本帖最後由 soforlee 於 2021-4-21 03:55 AM 編輯 9 |) q$ p/ s: W$ L; `
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4 e, u+ M- }" P用雞胸肉來享受減重吧！隨著大眾對健康與減重的日益關注，詢問雞胸肉的人們也忽然間多了起來。因為雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的代表性食物，不僅卡路里低，且含有大量的必需營養素之外，還能預防可能因減重而引起的落髮與肌肉量減少。此外，其長時間維持飽足感的特性，更使雞胸肉成為減重菜單裡不可或缺的一項食材。再加上，雞胸肉比起牛肉和豬肉來說價格相對便宜且味道清淡，相當適合闔家享用。
3 }! i& Z- D2 v7 N大家在減重時最常犯的錯誤就是一股腦地斷食或節食。但利用雞胸肉減重就不需要那麼做。因為雞胸肉不僅低卡路里，還能長時間維持飽足感。只要拿其他減重法做比較，就能知道雞胸肉減重法的可貴。
) k+ Q1 v9 T; t9 o7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但就算是再美味，對身體再好的食物，經常吃同一種食材總是會感到厭煩吧？由於雞胸肉口味清淡，所以與各種食材搭配相當合適，所以只要變換食材以及料理方式，便能兼顧口味與營養。以煎烤、燉煮或水煮等料理方法做變化，再利用各種醬汁與調味醬增添風味的話，就算每天吃也不會膩。5.39.217.76/ ^, ]5 K: }: ]% w5 X F
編按：雞胸肉，增肌減脂的優秀食材王！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A- F+ C9 M+ ^2 e
․擁有優質蛋白質，幾乎不含脂肪，還富含微量營養素。tvb now,tvbnow,bttvb, G. N6 y! ?' p$ n4 i
․處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類便宜經濟。5.39.217.769 S1 w" L1 ~& P
․掌握適當的熟度，就能鎖住內部的肉汁與軟嫩。5.39.217.761 j2 t) B L* ^, M0 ^
․就算懶得自己烹調，用市售即食雞胸肉也可以輕鬆變化不同的料理。
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4 W# c3 l* ?; [1 [公仔箱論壇豆腐雞胸肉排漢堡 511kcal / 1人份一定要試試看這道將手工厚打雞胸肉排以醬油與糖漿調製過後，再做成的漢堡，是速食店無法比擬的美味與營養。
4 P D ^0 G! F+ |: l6 E4 p" \9 |5 k公仔箱論壇材料（1人份）5.39.217.76. p/ V- l. p" ^" \* g7 z% n' I
醬油、水飴、水．各 1 大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ e/ N& n; d- e s/ M, j0 r
食用油．1 小匙
. V/ O2 ~0 {9 q3 s9 J. ^5.39.217.76漢堡麵包．1 個
3 x5 y' [" d( J6 z$ s! htvb now,tvbnow,bttvb美乃滋．1/2大匙0 t7 K& t& @' h# x, b* l9 v
萵苣．1 片
& A) e( N7 N) h* a切片洋蔥．1 片
; {* W, P' d* k jtvb now,tvbnow,bttvb酸黃瓜．2 片公仔箱論壇2 N7 j& v2 n7 C6 s, c" [6 P
切片番茄．1 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \+ k! A g' U4 o% w! v
雞胸肉．50g
0 `# B+ l/ \! \3 [5.39.217.76豆腐．100g
. b0 G1 O- ~! j4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾燥香菇．2 朵
4 s# B, b0 U2 a0 J: @. W2 }- Btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末．2 大匙5.39.217.763 i( w X2 C$ i- |! P
白酒．1 大匙
% y8 B* D7 C+ z+ V; I0 k' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒、鹽、胡椒粉．各少許
1 K1 y0 Y) {" s, D! J! U1 製作肉排。把製作的肉排材料全部放入食物處理機，細細磨碎之後拍成圓餅狀。
5 A. F7 Z% d+ p( O( W公仔箱論壇2 煎肉排。在鍋中倒入食用油後放入肉排上下煎熟。
6 w f+ s1 R3 s; o) Y* L5.39.217.763 調味。將醬油、水飴和水混合後淋在步驟2的肉排上，並用小火燒煮至呈現光澤感。
; D* b4 I% S# r4 \, [) O3 A9 _; W* itvb now,tvbnow,bttvb4 切開麵包塗上美乃滋。將漢堡麵包剖半後，下半部抹上美乃滋。
@4 l U- V& d0 Y; s9 r5 製作漢堡。在抹上美乃滋的麵包依序放上萵苣、洋蔥、酸黃瓜、番茄、肉排、萵苣，最後將另一片麵包蓋上即完成。tvb now,tvbnow,bttvb+ q& _: B" l }" R+ {
TIP
- f5 n/ x* u3 G, m5.39.217.76在肉排中加入豆腐可以避免吃起來乾柴並增添軟嫩的口感。可以一次做大量
; v) ?: e0 }4 j: J# I9 N- _tvb now,tvbnow,bttvb的肉排，並以一人份為單位包裝起來放入冷凍庫保存，方便後續使用。
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2 A0 f7 ]2 N. o* r2 k: u$ ^香草烤雞胸 222 kcal / 1人份多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。 r! B9 f. F& ^7 D0 f# w
材料（1人份）, M) V# p0 H, p3 n) i4 x
雞胸肉．100g9 U$ E7 x# c. u; \
番茄．2 顆公仔箱論壇4 w4 m+ v4 F: U
洋蔥．1 顆
+ ?" ?: p# _3 e. F3 X鹽與胡椒粉．各少許5.39.217.764 K. W( q5 j1 p' D
橄欖油．1/2大匙
7 n0 T4 m2 f6 w2 i雞胸肉醃料
; w) J: o9 K4 s4 s, W5.39.217.76白酒．1 大匙
5 P3 b/ D# g3 l公仔箱論壇綜合西式香料．2大匙公仔箱論壇, m/ t' @1 a( e" H" L; V# m
1 醃雞胸肉。將白酒淋在在雞胸肉上，並用香料均勻塗抹覆蓋後靜置一晚。
D- w% d2 B7 J% ^, {& n* i0 ^公仔箱論壇2 用料理紙包覆後放入烤箱。將醃漬完成的雞胸肉和整顆番茄與洋蔥一起用料理紙包覆後，放入烤箱用170°C烤約30分鐘。
% X( n$ k6 Z5 Z; a2 p, S# }, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 切雞胸肉。將烤好的雞胸肉切成適合入口的大小。
0 a6 K7 d) f8 X) I1 @( a公仔箱論壇4 擺盤。將番茄與洋蔥灑上鹽、胡椒粉、橄欖油後，和雞胸肉一起盛盤。5.39.217.768 q, U4 b( j+ Z+ b( V
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可事先將雞胸肉用香料醃漬後放入冷凍庫保存，等到有需要時再退冰切成適當大小放入烤箱烤熟，便能輕鬆享用美味的料理。 |
發表於 2021-4-21 03:53 AM
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