本帖最後由 soforlee 於 2021-4-21 03:55 AM 編輯
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( G) Y% h2 r" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用雞胸肉來享受減重吧！隨著大眾對健康與減重的日益關注，詢問雞胸肉的人們也忽然間多了起來。因為雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的代表性食物，不僅卡路里低，且含有大量的必需營養素之外，還能預防可能因減重而引起的落髮與肌肉量減少。此外，其長時間維持飽足感的特性，更使雞胸肉成為減重菜單裡不可或缺的一項食材。再加上，雞胸肉比起牛肉和豬肉來說價格相對便宜且味道清淡，相當適合闔家享用。tvb now,tvbnow,bttvb* d3 X" L# t# n: X& I
大家在減重時最常犯的錯誤就是一股腦地斷食或節食。但利用雞胸肉減重就不需要那麼做。因為雞胸肉不僅低卡路里，還能長時間維持飽足感。只要拿其他減重法做比較，就能知道雞胸肉減重法的可貴。7 @, o$ H9 \& C/ v
但就算是再美味，對身體再好的食物，經常吃同一種食材總是會感到厭煩吧？由於雞胸肉口味清淡，所以與各種食材搭配相當合適，所以只要變換食材以及料理方式，便能兼顧口味與營養。以煎烤、燉煮或水煮等料理方法做變化，再利用各種醬汁與調味醬增添風味的話，就算每天吃也不會膩。 ]8 ~# G [ o" p. w
編按：雞胸肉，增肌減脂的優秀食材王！tvb now,tvbnow,bttvb" g8 c1 {0 A8 s6 z9 c2 O
․擁有優質蛋白質，幾乎不含脂肪，還富含微量營養素。
6 M, q/ U0 n) {- ~+ E; q公仔箱論壇․處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類便宜經濟。公仔箱論壇 M0 X- ?0 y+ H, m
․掌握適當的熟度，就能鎖住內部的肉汁與軟嫩。
- m$ C$ a) n6 t2 U: `9 `: c# B) ~tvb now,tvbnow,bttvb․就算懶得自己烹調，用市售即食雞胸肉也可以輕鬆變化不同的料理。
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豆腐雞胸肉排漢堡 511kcal / 1人份一定要試試看這道將手工厚打雞胸肉排以醬油與糖漿調製過後，再做成的漢堡，是速食店無法比擬的美味與營養。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L" L5 ^5 q" L- I/ B# ~
材料（1人份）
/ ^+ s4 ]# v' H- U0 B4 e! S% R5.39.217.76醬油、水飴、水．各 1 大匙
8 j' {! ]- F8 V& J( r食用油．1 小匙
4 i) w% n0 n/ F6 K+ O5 P0 H O公仔箱論壇漢堡麵包．1 個
+ N7 r+ U# L, n* B0 U6 k公仔箱論壇美乃滋．1/2大匙
) L8 A, {1 c( }公仔箱論壇萵苣．1 片
6 z0 T; e# R9 J5 @; ^0 S切片洋蔥．1 片5.39.217.76( B! p- G2 l, n8 Q. d
酸黃瓜．2 片
?1 y# z1 n. g, ~) t) m4 W切片番茄．1 片5.39.217.769 R2 H( Z% V, m; {' |
雞胸肉．50g
' |& ^" I- F6 P, f, S* F6 |* M豆腐．100g
" ~2 L* H/ D" g' s/ o" {1 `- a公仔箱論壇乾燥香菇．2 朵6 o, z' w0 o+ s1 s( m
洋蔥末．2 大匙6 ?9 w7 m8 ]0 b
白酒．1 大匙7 s0 P$ C: G l
羅勒、鹽、胡椒粉．各少許tvb now,tvbnow,bttvb$ k6 }1 g) S2 ^" _5 u6 [$ k
1 製作肉排。把製作的肉排材料全部放入食物處理機，細細磨碎之後拍成圓餅狀。5.39.217.76; r/ ~! j* h5 [5 U' d
2 煎肉排。在鍋中倒入食用油後放入肉排上下煎熟。公仔箱論壇/ P* ~% Y% y; ^
3 調味。將醬油、水飴和水混合後淋在步驟2的肉排上，並用小火燒煮至呈現光澤感。
* o3 H0 \* F* z$ n7 V8 G( U$ y& h" U4 切開麵包塗上美乃滋。將漢堡麵包剖半後，下半部抹上美乃滋。5.39.217.76, X" o0 G q! w4 g
5 製作漢堡。在抹上美乃滋的麵包依序放上萵苣、洋蔥、酸黃瓜、番茄、肉排、萵苣，最後將另一片麵包蓋上即完成。
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在肉排中加入豆腐可以避免吃起來乾柴並增添軟嫩的口感。可以一次做大量5.39.217.768 K% @- r3 u$ I, h; T4 C
的肉排，並以一人份為單位包裝起來放入冷凍庫保存，方便後續使用。: i1 @; X5 C: N9 V3 Z7 T6 X% e
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香草烤雞胸 222 kcal / 1人份多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q( L+ Y/ L8 N) C. X
材料（1人份）
$ i3 {- I r% q" g2 f5.39.217.76雞胸肉．100g# K: u9 X2 C3 q, s8 E7 t& v
番茄．2 顆tvb now,tvbnow,bttvb6 t( [ c9 R9 q8 Y) c) a/ U
洋蔥．1 顆1 h i& [7 f9 c* N/ F5 X ~
鹽與胡椒粉．各少許
1 H/ ^" B! x1 }+ T7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油．1/2大匙
* f- L8 b% ]' {9 C+ R$ v$ `% ?雞胸肉醃料tvb now,tvbnow,bttvb* X3 t) ]3 E5 o" ~" S
白酒．1 大匙
; J4 M: l* ]. h3 l# k( S, wtvb now,tvbnow,bttvb綜合西式香料．2大匙 L0 I( { e* Q& ]% k u h# \: m
1 醃雞胸肉。將白酒淋在在雞胸肉上，並用香料均勻塗抹覆蓋後靜置一晚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i2 }7 e4 o# }0 Y5 s& O
2 用料理紙包覆後放入烤箱。將醃漬完成的雞胸肉和整顆番茄與洋蔥一起用料理紙包覆後，放入烤箱用170°C烤約30分鐘。
) X, k9 w4 C4 I3 q+ u公仔箱論壇3 切雞胸肉。將烤好的雞胸肉切成適合入口的大小。
. V2 H2 H* v5 ^7 f4 擺盤。將番茄與洋蔥灑上鹽、胡椒粉、橄欖油後，和雞胸肉一起盛盤。
- J4 ?# O' x. s' j) H2 R6 o; ], c公仔箱論壇TIP
y- u, R" h. H9 S8 J: a. c可事先將雞胸肉用香料醃漬後放入冷凍庫保存，等到有需要時再退冰切成適當大小放入烤箱烤熟，便能輕鬆享用美味的料理。 |
發表於 2021-4-21 03:53 AM
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