本帖最後由 soforlee 於 2021-4-21 03:55 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V. X, h& D! y& K
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" w7 B. u5 {, d' L0 A: O; Ntvb now,tvbnow,bttvb用雞胸肉來享受減重吧！隨著大眾對健康與減重的日益關注，詢問雞胸肉的人們也忽然間多了起來。因為雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的代表性食物，不僅卡路里低，且含有大量的必需營養素之外，還能預防可能因減重而引起的落髮與肌肉量減少。此外，其長時間維持飽足感的特性，更使雞胸肉成為減重菜單裡不可或缺的一項食材。再加上，雞胸肉比起牛肉和豬肉來說價格相對便宜且味道清淡，相當適合闔家享用。! G1 a' D3 }$ U* ]- L
大家在減重時最常犯的錯誤就是一股腦地斷食或節食。但利用雞胸肉減重就不需要那麼做。因為雞胸肉不僅低卡路里，還能長時間維持飽足感。只要拿其他減重法做比較，就能知道雞胸肉減重法的可貴。公仔箱論壇$ m( d$ A# L" v. D- H
但就算是再美味，對身體再好的食物，經常吃同一種食材總是會感到厭煩吧？由於雞胸肉口味清淡，所以與各種食材搭配相當合適，所以只要變換食材以及料理方式，便能兼顧口味與營養。以煎烤、燉煮或水煮等料理方法做變化，再利用各種醬汁與調味醬增添風味的話，就算每天吃也不會膩。
4 O9 i% J5 a1 c. M; X0 P" C) Ytvb now,tvbnow,bttvb編按：雞胸肉，增肌減脂的優秀食材王！tvb now,tvbnow,bttvb- a5 I$ q7 b& V9 r
․擁有優質蛋白質，幾乎不含脂肪，還富含微量營養素。tvb now,tvbnow,bttvb/ M+ J5 D/ U1 m0 a% V. A
․處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類便宜經濟。
: X7 k/ C$ q3 o# ~# ~6 @" w公仔箱論壇․掌握適當的熟度，就能鎖住內部的肉汁與軟嫩。
- N& W# s2 q5 m1 w z- R; Ctvb now,tvbnow,bttvb․就算懶得自己烹調，用市售即食雞胸肉也可以輕鬆變化不同的料理。tvb now,tvbnow,bttvb6 T# \6 \8 }* N3 e# ]! Q
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豆腐雞胸肉排漢堡 511kcal / 1人份一定要試試看這道將手工厚打雞胸肉排以醬油與糖漿調製過後，再做成的漢堡，是速食店無法比擬的美味與營養。
+ l& w% e* n! i# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（1人份）
; U# M) L S; y' G5 v$ w1 |5.39.217.76醬油、水飴、水．各 1 大匙
, E2 N: U/ m2 d9 l$ stvb now,tvbnow,bttvb食用油．1 小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N& ?7 S) a, P" v9 o0 D
漢堡麵包．1 個
3 u6 X5 F- X, R- h+ q' }9 }. ?4 etvb now,tvbnow,bttvb美乃滋．1/2大匙
% R; @! Q5 i) j* G! ^( ~% G萵苣．1 片tvb now,tvbnow,bttvb1 v& c: M) E" O! [
切片洋蔥．1 片
2 O! U0 [' f; A; I8 w, E9 H1 W公仔箱論壇酸黃瓜．2 片. a7 v, u- K3 d% ?: n% G; i: y
切片番茄．1 片
! V2 [' l8 ]5 |5 l2 ?3 f4 Btvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉．50g
, a* j& _: B; Q$ O" v5.39.217.76豆腐．100g
! Z1 N) L2 L+ W$ s% G乾燥香菇．2 朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |0 [( B4 M/ o/ W/ T
洋蔥末．2 大匙5.39.217.76- h4 A0 r1 z5 N3 c1 ]$ E W) J
白酒．1 大匙7 S* w: o' ?$ b$ K* H9 r6 x1 L8 Z
羅勒、鹽、胡椒粉．各少許
3 E( s* a; T/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 製作肉排。把製作的肉排材料全部放入食物處理機，細細磨碎之後拍成圓餅狀。
- m/ k y) G7 Stvb now,tvbnow,bttvb2 煎肉排。在鍋中倒入食用油後放入肉排上下煎熟。
( w4 R/ V$ ]: J( g& A2 jtvb now,tvbnow,bttvb3 調味。將醬油、水飴和水混合後淋在步驟2的肉排上，並用小火燒煮至呈現光澤感。
0 {. N# u1 g8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 切開麵包塗上美乃滋。將漢堡麵包剖半後，下半部抹上美乃滋。
' [2 b1 U9 ~ i' I- O5 製作漢堡。在抹上美乃滋的麵包依序放上萵苣、洋蔥、酸黃瓜、番茄、肉排、萵苣，最後將另一片麵包蓋上即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I8 t% T, a$ S3 s) @# X# e% [6 F2 ~9 }
TIP
6 L; p4 i6 b6 j+ H- i5.39.217.76在肉排中加入豆腐可以避免吃起來乾柴並增添軟嫩的口感。可以一次做大量
/ N6 ?' a2 d( a/ J% K% @6 {tvb now,tvbnow,bttvb的肉排，並以一人份為單位包裝起來放入冷凍庫保存，方便後續使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r6 Z( i0 _7 A4 \# F# l
& W/ {) h& H0 J, B# {! ~公仔箱論壇香草烤雞胸 222 kcal / 1人份多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。7 a! S) p* o$ q, A" F3 e
材料（1人份）4 E; _$ j D# n @
雞胸肉．100g
+ c" d- Z, e/ w6 K) w番茄．2 顆tvb now,tvbnow,bttvb8 r7 }% J* b1 l8 M8 P6 U1 g! C0 j$ Z
洋蔥．1 顆
5 j/ ~- @6 D8 X9 M鹽與胡椒粉．各少許
5 t8 m* l, B( a! E+ L- J, V/ ^橄欖油．1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: r Y9 a+ B, ^& Z% j, }+ k5 k7 U/ H
雞胸肉醃料
7 [" k/ A* z5 g/ d! q1 E5.39.217.76白酒．1 大匙公仔箱論壇 A* y, A6 s; }; b2 X# W- g
綜合西式香料．2大匙
: b7 F4 F8 ^/ g) c2 k3 a! e: E1 醃雞胸肉。將白酒淋在在雞胸肉上，並用香料均勻塗抹覆蓋後靜置一晚。
2 z9 @/ L Z' X+ z7 R1 \tvb now,tvbnow,bttvb2 用料理紙包覆後放入烤箱。將醃漬完成的雞胸肉和整顆番茄與洋蔥一起用料理紙包覆後，放入烤箱用170°C烤約30分鐘。
- C9 Z$ V" t9 Q$ C2 i3 切雞胸肉。將烤好的雞胸肉切成適合入口的大小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y3 I- ~! i1 k# F) [- v
4 擺盤。將番茄與洋蔥灑上鹽、胡椒粉、橄欖油後，和雞胸肉一起盛盤。8 W* @3 V( ^" M3 s" `: {
TIP
- i5 {3 p1 E5 z9 h: Q$ z6 n- [公仔箱論壇可事先將雞胸肉用香料醃漬後放入冷凍庫保存，等到有需要時再退冰切成適當大小放入烤箱烤熟，便能輕鬆享用美味的料理。 |
發表於 2021-4-21 03:53 AM
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