本帖最後由 soforlee 於 2021-4-21 03:55 AM 編輯 公仔箱論壇- c8 S2 h% s1 `! F) U- {7 f
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用雞胸肉來享受減重吧！隨著大眾對健康與減重的日益關注，詢問雞胸肉的人們也忽然間多了起來。因為雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的代表性食物，不僅卡路里低，且含有大量的必需營養素之外，還能預防可能因減重而引起的落髮與肌肉量減少。此外，其長時間維持飽足感的特性，更使雞胸肉成為減重菜單裡不可或缺的一項食材。再加上，雞胸肉比起牛肉和豬肉來說價格相對便宜且味道清淡，相當適合闔家享用。tvb now,tvbnow,bttvb) J) r, ~5 U( d* r8 p5 z8 Y8 x
大家在減重時最常犯的錯誤就是一股腦地斷食或節食。但利用雞胸肉減重就不需要那麼做。因為雞胸肉不僅低卡路里，還能長時間維持飽足感。只要拿其他減重法做比較，就能知道雞胸肉減重法的可貴。
7 w, R0 O" k5 x5 xtvb now,tvbnow,bttvb但就算是再美味，對身體再好的食物，經常吃同一種食材總是會感到厭煩吧？由於雞胸肉口味清淡，所以與各種食材搭配相當合適，所以只要變換食材以及料理方式，便能兼顧口味與營養。以煎烤、燉煮或水煮等料理方法做變化，再利用各種醬汁與調味醬增添風味的話，就算每天吃也不會膩。7 ~2 y, W; b9 d7 L6 S
編按：雞胸肉，增肌減脂的優秀食材王！tvb now,tvbnow,bttvb- U0 T0 {( p5 g$ v) K$ S7 p
․擁有優質蛋白質，幾乎不含脂肪，還富含微量營養素。公仔箱論壇% u+ k. I$ k( c: b: O
․處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類便宜經濟。公仔箱論壇1 y1 Z/ `& v; Z* U* e4 O# {
․掌握適當的熟度，就能鎖住內部的肉汁與軟嫩。5.39.217.76" a6 X( n4 M- p% ]% e+ T# m9 w
․就算懶得自己烹調，用市售即食雞胸肉也可以輕鬆變化不同的料理。5.39.217.76& y4 ^( b5 ?& P* R* I/ s
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豆腐雞胸肉排漢堡 511kcal / 1人份一定要試試看這道將手工厚打雞胸肉排以醬油與糖漿調製過後，再做成的漢堡，是速食店無法比擬的美味與營養。
) o. O, J: d6 m0 L) C3 i# v, _; h; f# {材料（1人份）
4 d: n5 t5 j" f# H/ Q醬油、水飴、水．各 1 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]/ _, P% t8 H) N+ e2 z
食用油．1 小匙/ q/ ^' J/ \# N+ D' K) O
漢堡麵包．1 個% g" E0 ^7 K/ M+ S0 X
美乃滋．1/2大匙
0 j1 h- |: c7 D- z5 I$ L5.39.217.76萵苣．1 片
X, j4 b& ~' \) S5 t' ], c2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切片洋蔥．1 片公仔箱論壇# t+ s* \) ~3 n! y8 \2 J5 W3 @" U" m
酸黃瓜．2 片5.39.217.76, H y* Y- Q& q% S$ q
切片番茄．1 片
- l, x$ s% i$ W; _8 J/ Utvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉．50g5 y5 ^' I* ]3 b" c7 \- V
豆腐．100g
8 x1 |/ g, I: E% f乾燥香菇．2 朵: _4 }1 W* L, k1 ^
洋蔥末．2 大匙 R) c" ?$ q2 H( A3 y+ V7 v, [
白酒．1 大匙
~4 l: b# f! [6 [- ktvb now,tvbnow,bttvb羅勒、鹽、胡椒粉．各少許
0 E1 U' [4 E+ o4 \* k7 [; D2 E" L1 製作肉排。把製作的肉排材料全部放入食物處理機，細細磨碎之後拍成圓餅狀。$ m" ?) M8 k+ _! l0 V2 }2 U \
2 煎肉排。在鍋中倒入食用油後放入肉排上下煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~/ s; Z& c* a5 R9 G |
3 調味。將醬油、水飴和水混合後淋在步驟2的肉排上，並用小火燒煮至呈現光澤感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r, T& h5 o; ~8 [) M
4 切開麵包塗上美乃滋。將漢堡麵包剖半後，下半部抹上美乃滋。
' P3 {) H% D% f! \& V6 ~5 }! ~5 e公仔箱論壇5 製作漢堡。在抹上美乃滋的麵包依序放上萵苣、洋蔥、酸黃瓜、番茄、肉排、萵苣，最後將另一片麵包蓋上即完成。公仔箱論壇' A& T% s& d: u D
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在肉排中加入豆腐可以避免吃起來乾柴並增添軟嫩的口感。可以一次做大量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m, r) S0 B3 P
的肉排，並以一人份為單位包裝起來放入冷凍庫保存，方便後續使用。7 S- b! ^& O0 g' w8 B
2 J6 L0 h" ^0 z: l2 s- W5 O3 R$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草烤雞胸 222 kcal / 1人份多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。
5 {- s1 f' J6 ^4 [5 |材料（1人份）tvb now,tvbnow,bttvb" \' ]9 I/ o! L+ E# I+ ^7 I, s; c
雞胸肉．100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M. f4 F0 F6 F
番茄．2 顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N' K# _$ J6 @1 q/ U. Y9 v/ W
洋蔥．1 顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v7 d4 r4 w* v. y; w/ J
鹽與胡椒粉．各少許
5 Y) b1 ~7 y/ P2 `( i. C! y8 ~7 u公仔箱論壇橄欖油．1/2大匙
! R. p7 V6 }( c9 j雞胸肉醃料tvb now,tvbnow,bttvb% B3 S4 S0 y4 `% o' W$ g
白酒．1 大匙5.39.217.76& U0 U* A2 f9 r
綜合西式香料．2大匙
; {: G1 B8 j$ Y+ X3 o9 u' |+ P1 醃雞胸肉。將白酒淋在在雞胸肉上，並用香料均勻塗抹覆蓋後靜置一晚。5.39.217.76* w- U( r- }: H$ J0 X
2 用料理紙包覆後放入烤箱。將醃漬完成的雞胸肉和整顆番茄與洋蔥一起用料理紙包覆後，放入烤箱用170°C烤約30分鐘。
0 l0 ~9 f2 F5 v, o4 ]( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 切雞胸肉。將烤好的雞胸肉切成適合入口的大小。
- X# `7 ~4 @$ }% E0 M( m公仔箱論壇4 擺盤。將番茄與洋蔥灑上鹽、胡椒粉、橄欖油後，和雞胸肉一起盛盤。
3 t4 a( g; C ]1 n2 G公仔箱論壇TIP
& T: b2 i8 A3 {, i5 I" d可事先將雞胸肉用香料醃漬後放入冷凍庫保存，等到有需要時再退冰切成適當大小放入烤箱烤熟，便能輕鬆享用美味的料理。 |
發表於 2021-4-21 03:53 AM
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