本帖最後由 soforlee 於 2021-4-21 03:55 AM 編輯
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用雞胸肉來享受減重吧！隨著大眾對健康與減重的日益關注，詢問雞胸肉的人們也忽然間多了起來。因為雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的代表性食物，不僅卡路里低，且含有大量的必需營養素之外，還能預防可能因減重而引起的落髮與肌肉量減少。此外，其長時間維持飽足感的特性，更使雞胸肉成為減重菜單裡不可或缺的一項食材。再加上，雞胸肉比起牛肉和豬肉來說價格相對便宜且味道清淡，相當適合闔家享用。
# u" l; M6 W6 Q" I4 I- ~tvb now,tvbnow,bttvb大家在減重時最常犯的錯誤就是一股腦地斷食或節食。但利用雞胸肉減重就不需要那麼做。因為雞胸肉不僅低卡路里，還能長時間維持飽足感。只要拿其他減重法做比較，就能知道雞胸肉減重法的可貴。5.39.217.76% R4 y: P. w n6 ]) j% K4 y- L5 |
但就算是再美味，對身體再好的食物，經常吃同一種食材總是會感到厭煩吧？由於雞胸肉口味清淡，所以與各種食材搭配相當合適，所以只要變換食材以及料理方式，便能兼顧口味與營養。以煎烤、燉煮或水煮等料理方法做變化，再利用各種醬汁與調味醬增添風味的話，就算每天吃也不會膩。公仔箱論壇. J0 a( _7 V- N4 n2 s
編按：雞胸肉，增肌減脂的優秀食材王！5.39.217.765 m0 x8 k( c2 z [, n
․擁有優質蛋白質，幾乎不含脂肪，還富含微量營養素。
6 j% b) X7 [- X; l. h, R․處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類便宜經濟。
/ ~: w0 O7 w" w, q9 J2 R6 v9 G N3 ?5.39.217.76․掌握適當的熟度，就能鎖住內部的肉汁與軟嫩。公仔箱論壇( s/ Y- G0 q, @. \# S
․就算懶得自己烹調，用市售即食雞胸肉也可以輕鬆變化不同的料理。公仔箱論壇8 F, N! U4 Q! y4 R8 B" @, y/ d
! |$ T& `/ `5 J5.39.217.76豆腐雞胸肉排漢堡 511kcal / 1人份一定要試試看這道將手工厚打雞胸肉排以醬油與糖漿調製過後，再做成的漢堡，是速食店無法比擬的美味與營養。tvb now,tvbnow,bttvb% o1 [9 h4 i1 e5 I
材料（1人份）
- e" ]/ @ q, M醬油、水飴、水．各 1 大匙" h2 Z1 `2 C+ E, {' L
食用油．1 小匙
2 G; {; i5 G l {7 V$ T$ e公仔箱論壇漢堡麵包．1 個5.39.217.76% _: n4 s5 h$ B; v7 f. s9 V
美乃滋．1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q7 J. |8 B3 }- _3 s
萵苣．1 片
! G* m3 q8 ]3 @; a公仔箱論壇切片洋蔥．1 片
) Z1 o/ k6 U! y) u5.39.217.76酸黃瓜．2 片公仔箱論壇6 V. I: O0 b" h& z v; d9 s0 J' }
切片番茄．1 片
* |6 ?. J0 W) Y( d: o/ |: n) {雞胸肉．50g3 k: ~7 [" o9 E
豆腐．100g5.39.217.764 Q' Q O! @% c9 h
乾燥香菇．2 朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o% O5 I o: l2 Z- r3 U
洋蔥末．2 大匙
4 b% @' V4 L0 Atvb now,tvbnow,bttvb白酒．1 大匙公仔箱論壇- e9 n# V6 z. y3 R s2 E% q
羅勒、鹽、胡椒粉．各少許tvb now,tvbnow,bttvb [7 T9 Q: ~4 J7 {
1 製作肉排。把製作的肉排材料全部放入食物處理機，細細磨碎之後拍成圓餅狀。
7 }( c# y6 A Y. ]5 ~: u2 i2 煎肉排。在鍋中倒入食用油後放入肉排上下煎熟。* v$ c& r+ I, V
3 調味。將醬油、水飴和水混合後淋在步驟2的肉排上，並用小火燒煮至呈現光澤感。0 S- W: _: W# _4 ]4 i$ H6 [
4 切開麵包塗上美乃滋。將漢堡麵包剖半後，下半部抹上美乃滋。
. V9 l1 o6 I% V0 x& n+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 製作漢堡。在抹上美乃滋的麵包依序放上萵苣、洋蔥、酸黃瓜、番茄、肉排、萵苣，最後將另一片麵包蓋上即完成。
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在肉排中加入豆腐可以避免吃起來乾柴並增添軟嫩的口感。可以一次做大量公仔箱論壇8 d. W) x* y! p: E, M8 @
的肉排，並以一人份為單位包裝起來放入冷凍庫保存，方便後續使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P7 N0 x) z( [, h& z1 h
0 t7 x7 R! P$ a7 i' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草烤雞胸 222 kcal / 1人份多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。公仔箱論壇% n& U& A; `) Z% ?9 R0 h( Z% o
材料（1人份）
" J& i1 H3 L$ o3 @! |1 o( ]雞胸肉．100gtvb now,tvbnow,bttvb( j) T c* }) c2 {- Y
番茄．2 顆公仔箱論壇- `! j9 _/ x$ f5 U0 [5 \" d
洋蔥．1 顆
! U* j; j- r; Y6 o, G' a" _鹽與胡椒粉．各少許
+ t% @3 L( ^. Z, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油．1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y' J1 b/ h$ Z; |9 G9 V/ \: A
雞胸肉醃料
$ F3 x1 A f0 A2 G白酒．1 大匙
0 [5 b% \8 \8 B9 x. P1 _1 E綜合西式香料．2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j0 e4 C p4 y7 m8 p6 i: j5 P
1 醃雞胸肉。將白酒淋在在雞胸肉上，並用香料均勻塗抹覆蓋後靜置一晚。
) `$ k+ A4 c- _' o8 \- y1 b公仔箱論壇2 用料理紙包覆後放入烤箱。將醃漬完成的雞胸肉和整顆番茄與洋蔥一起用料理紙包覆後，放入烤箱用170°C烤約30分鐘。
! f0 L" e, o# M" A8 b7 m) L: z3 切雞胸肉。將烤好的雞胸肉切成適合入口的大小。
( W1 a/ R$ Z! ~% [2 K& Jtvb now,tvbnow,bttvb4 擺盤。將番茄與洋蔥灑上鹽、胡椒粉、橄欖油後，和雞胸肉一起盛盤。
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可事先將雞胸肉用香料醃漬後放入冷凍庫保存，等到有需要時再退冰切成適當大小放入烤箱烤熟，便能輕鬆享用美味的料理。 |
發表於 2021-4-21 03:53 AM
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