呷醋
# K0 c1 q/ [$ p情侶間吃醋可能對感情毫無幫助,但吃辣時適量呷醋則絕5.39.217.76# M. Q: ^' \# \( [! d9 B
對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味,tvb now,tvbnow,bttvb4 x) ]8 \1 @# s% [! R; @ `
入口不見辛辣。此外,多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣公仔箱論壇/ e. R9 w$ \2 P1 D
味。tvb now,tvbnow,bttvb# m- T, w* z5 D2 {4 G+ N; W0 u: n
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事後奶5.39.217.761 s+ T5 V. P, Q& M
吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶,都能有效減辣。品嚐印度咖
- S7 W: Y# O% p, d* x6 q3 g; k喱時,以著名的凍飲Lassi佐餐,更是雙得益彰。Lassi材料+ Z0 j. m4 L) B% p! D& i
有鮮乳酪加鮮搾水果,能為火辣的口唇降溫。
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切勿飲酒
, m# O4 W2 D B* w/ ~5 Gtvb now,tvbnow,bttvb很多人以為吃辣時喝啤酒,可減低食物的辛辣,其實並不正tvb now,tvbnow,bttvb; S/ d# X. ?2 @
確。酒精只會增強吸收辣素,喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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以甜制辣7 N3 h+ c0 J, E. D0 [$ e2 T: l
如誤嚼辣椒中的「辣子」,最快及即時的解救方法是含一口
# S* R9 j. Y7 c1 v% L% P# @) |tvb now,tvbnow,bttvb砂糖,以甜制辣,便可立即消解口腔的灼熱火熨感 |