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[健康資訊] 什麼是「脂聯素」?竟是防老化的青春荷爾蒙!日本抗老醫師推薦:吃「6類食物」幫身體回春


' \. x2 I# M2 r( t- W增加青春荷爾蒙「脂聯素」的生活方式對40多歲的壯年人來說,青春大敵就是體內容易囤積的「內臟脂肪」。過了30歲,肌肉量會開始減少,「代謝」也跟著下降。
: r6 R- ?0 P+ B6 ?$ I5.39.217.76代謝是指在體內利用從食物攝取的能量或營養素。代謝功能若下降,體內就容易囤積內臟脂肪。
0 T1 n( A* E+ _4 Y7 gtvb now,tvbnow,bttvb內臟脂肪原本是「有助身體的脂肪」,除了是日常活動的能量來源,還有固定內臟、減緩外部衝擊到內臟的作用。然而,過度囤積的內臟脂肪會作亂,成為青春的頭號大敵。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l5 [& v$ t2 q
上腹部突出的人請留意,這代表你的體內已經布滿內臟脂肪。即使是「體型偏瘦」的人也不能掉以輕心。為何體內囤積太多內臟脂肪,就會變成青春的頭號大敵呢?
3 U- M( k$ H# c3 `9 Atvb now,tvbnow,bttvb答案只有一個。因為燃燒脂肪、創造青春的荷爾蒙「脂聯素」分泌量會減少。換言之,內臟脂肪隨時可能啟動體內的「老化時鐘」,讓身體失去年輕活力。
3 R0 {- O" q0 T$ Q: O+ e/ }: P公仔箱論壇脂聯素順著血流循環全身,調節脂肪和糖的代謝,也有抑制血管老化的作用。「燃燒脂肪」、「產生活動能量」、「讓血管變年輕」等作用,使我們擁有「不發胖」、「不疲累」、「常保青春」的體質。5.39.217.766 @4 y% _/ K6 D- j. r
脂聯素還能預防手腳冰冷和水腫,也有很棒的美肌效果。它能促進體內合成玻尿酸,讓肌膚水潤、緊實、有彈性,可說是使身心常保年輕的「神奇青春荷爾蒙」。脂聯素是由儲存脂肪的脂肪細胞所分泌。, h: s4 |5 H, E4 c
全身三十七兆個細胞當中,脂肪細胞多達三百億個。那些細胞團(脂肪組織)形成內臟脂肪與皮下脂肪。內臟脂肪主要依附在小腸及大腸的腸繫膜。皮下脂肪則是依附在皮膚下。當內臟脂肪厚度增加,就會妨礙脂聯素分泌。tvb now,tvbnow,bttvb1 t( T0 v5 h4 D& |! L& T$ W
因此,「如何預防內臟脂肪過度囤積」、「如何減少過度囤積的內臟脂肪」,是保持、恢復青春的關鍵。
& H0 ^/ I$ r1 ]$ V% T要吃「板豆腐」還是「嫩豆腐」?接下來終於進入正題—增加「神奇青春荷爾蒙」脂聯素的飲食方法。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P# h+ Z# j5 L7 _% m
在此之前,稍微介紹一下脂聯素的驚人效用。脂聯素目前正受到全球醫學界的關注,因為它被認為具有預防及改善代謝症候群、動脈硬化、高血壓、脂質異常症、糖尿病、癌症等生活習慣病的效果。當分泌量低於一定值,就容易罹患代謝症候群或生活習慣病。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q& V% i3 T* f4 j" {; D
人瑞的脂聯素分泌量多,成為長壽關鍵,所以脂聯素亦稱為「長壽荷爾蒙」。脂肪細胞會分泌一百種以上對身體功能造成莫大影響的荷爾蒙、維生素、礦物質等生理活性物質,脂聯素便是其中之一。它具有防止血管老化、降低血糖值,提高胰島素效用的特質,可預防、改善代謝症候群或生活習慣病。
+ D) h2 X' b. ?4 w& D0 {: p' lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「擴張血管、降低血壓」、「修復受損血管」、「預防血管壁增厚或膽固醇附著在血管壁」、「增強胰島素效用、降低血糖濃度」這些都是脂聯素的效用。5.39.217.76* Q# i" _* P# {( F0 ]& I6 |; U9 O
一九九六年,日本研究團隊發表了這項引以為傲的研究成果。增加脂聯素分泌量就能擁有不發胖、常保青春的體質。8 ?5 P; _) o, I1 x9 U
脂聯素是由脂肪分泌,但不代表體型胖脂肪多的人分泌力較高。過度囤積的內臟脂肪會阻礙分泌。當然,脂肪過少的人也無法正常分泌。既然脂聯素有燃燒脂肪的作用,為何還會過度囤積脂肪呢?公仔箱論壇2 t5 O- }; W' ^4 C
那是因為脂聯素分泌力跟不上飲食攝取能量。日本人的脂聯素分泌力比歐美人低也是原因之一。甚至有3~4成的人是天生分泌量少。讀到這兒,也許有人會有疑問:
2 ?1 n5 Z- D; \* |: h& r- x4 P「既然如此,為何日本是長壽國家呢?」
  `6 M- }$ G! ]9 |日本人長壽的祕訣在於自古以來的飲食,或者說是生活智慧。日本人從以前就經常攝取增加脂聯素分泌量的食物,克服了弱點。根據最新研究,β-伴大豆球蛋白(β-Conglycinin)這種大豆蛋白質的主要成分有增加脂聯素的效果。6 j4 L# A/ ^  {- ~3 v# V8 A
增加「脂聯素」的食物
, x9 H# ~( x0 Z4 K( g2 J5.39.217.76.大豆加工品:板豆腐(大推薦!)、納豆、味噌
5 G- L$ n% U5 X1 y; }) t; ztvb now,tvbnow,bttvb.海藻:海帶芽、昆布、鹿尾菜: o6 M6 D* v# [9 t
.種子類:芝麻、杏仁、腰果tvb now,tvbnow,bttvb; V# E. {/ B8 v; S) z" I. ]4 Y
.魚:鯖魚、沙丁魚、秋刀魚4 t9 J0 r' O- J) d2 E) c# \. A
.蔬菜:小松菜、青椒、韭菜) Y1 L6 j; Q; e  {- p2 ?# S4 a2 ^
.其他(富含與脂聯素相同效用的「植物性蛋白質(Osmotin)」!):蘋果、番茄、奇異果

3 }5 F7 |* @: d! A: q*用板豆腐和海帶芽煮成的味噌湯是最強組合!
9 \1 @, Q) Y" X7 Z" gtvb now,tvbnow,bttvb最佳食物是豆腐,尤其是板豆腐,可說是「青春之源」的精華。大豆加工品如納豆、味噌、油炸豆皮、豆皮、豆漿等也都攝取得到。
; `" {$ h% J4 V) ]/ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎂也能促進脂聯素分泌。大豆加工品、海帶芽、昆布、石蓴、鹿尾菜等海藻、小魚乾、蝦米,以及種子類的芝麻、杏仁、腰果等都是富含鎂的食物。
0 V$ o% X* O* T! F" R公仔箱論壇鯖魚、沙丁魚、秋刀魚、竹莢魚所含的不飽和脂肪酸EPA(二十碳五烯酸)也會增加脂聯素分泌量。鮭魚的紅色素蝦紅素(Astacene)也有助於脂聯素分泌。富含膳食纖維的蔬菜、水果、穀物也有促進分泌的作用。
2 n, C' |  l+ s* ]: mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有研究報告指出,糙米、全麥麵粉、黑麥(裸麥)麵粉、蕎麥等未精製穀物的膳食纖維可降低糖尿病發病風險,這是蔬菜及水果沒有的效果。蘋果、番茄、奇異果所含的植物性蛋白質也能獲得和脂聯素相同的效果。青椒和馬鈴薯中也有植物性蛋白質。tvb now,tvbnow,bttvb: I! `" C# q* y& N2 m: S
不過,即使注意飲食,但只要吸菸和飲酒過量,就會讓脂聯素分泌力變差,這點請務必留意。7 n- I1 i1 T6 T, v. E
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