[美食介紹] 北角美食｜$388/2位 櫻花主題日式下午茶 小丸子法式榛子蛋糕＋櫻花白朱古力忌廉紅豆monaka

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又到櫻花季節，北角這家日法餐廳，最近就推出四層木盒櫻花主題下午茶，讓大家沒辦法飛日本賞櫻，留港也可過過癮！$ h) \) g0 G; E3 o/ m6 K/ u

6 E$ Q6 @% z2 S1 w' L# Htvb now,tvbnow,bttvb下午茶一共有5款鹹食、6款甜食，甜食全以食用鹽漬櫻花入饌，甜品師阿池指，希望令甜品不只有甜味，鹽漬櫻花能增添少許鹹香。必試法式榛子蛋糕，用上日式小丸子造型，頂部加了自家製櫻花無花果醬，還插上紙傘子，仿照櫻花樹下氣氛。日式最中餅（monaka）內夾了白朱古力慕絲，內裏加上鹽漬櫻花以及紅豆蓉，香脆不甜膩。公仔箱論壇7 ^7 {9 A3 A5 Q3 ^' t
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瑞士卷看似普通，但是次用上櫻花蜜糖忌廉口味，十分香滑；乳酪布甸外形精緻，面層鋪了一層櫻花啫喱，呈漂亮粉紅色，滑溜得來，酸酸甜甜很開胃，玫瑰花形狀的蘋果批十分吸睛，在撻中加入櫻花，烘焗至香脆，十分有驚喜。公仔箱論壇0 r$ {: E0 Z8 f. i- ]

$ h  U* }& l  D0 B, L公仔箱論壇鹹點雖沒櫻花入饌，卻也不馬虎，迷你芝士漢堡包選用自家製的手打漢堡扒，絕不欺場，煙三文魚三文治鹹香軟熟，好吃！下午茶包2杯咖啡或茶，加$30可轉成冰凍士多啤梨乳酪特飲。雖然非酒店級數，但下午餐定價$388/2位，還能對着大海景享受，算是超值！
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地址：北角匯2期2樓206號舖tvb now,tvbnow,bttvb4 D0 h; e+ `* {& t# k
電話： 5505 1115
) m, `) a8 A7 p  dtvb now,tvbnow,bttvb櫻花下午茶% x, V8 K+ s) D, O# ^
供應日期：3月31日至4月30日(逢星期二至日及公眾假期供應）5.39.217.766 \' U$ y4 J: W8 z. J  q& ]' O; J
價錢：$388/兩位 (滙豐卡有八五折）
% c! t) y  @) r3 B* \3 E( jtvb now,tvbnow,bttvb採訪、攝影：《飲食男女》
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