材料:南杏仁12克,霸王花干30克,蜜枣2枚,鲜猪肺500克,盐少许公仔箱論壇; g: d' v' K# n
烹制方法(三人份):公仔箱論壇8 W/ z! e' D5 x, s+ d3 S
1、先将鲜猪肺用清水灌洗干净,切成大块,放入沸水中汆烫去异味,捞起沥干水待用。
' x+ Y) N" P$ R* O% ~/ O% V2 M 2、南杏仁用温水稍浸,去外皮洗净;霸王花干用清水泡发,洗净挤干水。
& A- W4 C! z* W9 K; z公仔箱論壇 3、瓦煲内注入适量清水,放入南杏仁、霸王花、蜜枣和猪肺,加盖大火煮沸,改小火煲1.5小时,加盐调味即可。公仔箱論壇6 I {- D7 T+ Y
功效:霸王花可清火润肺、止咳补气,猪肺味甘、性平,有补肺润燥作用,秋季常饮本汤既能消暑清热、润肺治咳,还可使女性的皮肤滋润白皙。 |