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8 b" j/ D8 K; t" B0 \5.39.217.76材料：
( `# s3 B, }$ atvb now,tvbnow,bttvb牛肉排、柠檬一个、土豆一个、紫皮洋葱一个、德式熏肉（也可用熏腊肠代替^_^我自己就没买到是用腊肉饼切条替代的）、面包糠少许、鸡蛋2个、面粉少许，小香葱末少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C" I. Z1 m: E* b' ?* F; p, a
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做法：
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2、土豆洗净削皮煮熟后切片
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3、熏肉切块公仔箱論壇* E# C( |/ u2 l/ i& N. o" M; A8 k# y
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4、将面包糠和少许面粉用鸡蛋活成糊状，均匀涂于牛肉排表面。5.39.217.765 ~2 A% V5 V/ p8 o4 ]
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5、把食用油倒入平底煎锅烧热，牛肉排放入煎锅，煎制的熟度可按口味自己掌握。取出入盘。然后将洋葱切丝、土豆片，熏肉块待煎锅烧热后放入炒至金黄，与煎好的小牛肉拼盘，最后点缀上柠檬片，在土豆上撒点小香葱末即成。 公仔箱論壇/ w/ f/ E; I8 H5 H
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注：牛肉排可以切的稍薄点，容易入味和煎熟；煎牛排前用厨房纸巾先吸干水份，以免煎牛排时溅油！吃的事候可以均匀撒上点细盐。挤点柠檬汁在牛排上味道会更好。 |
發表於 2009-1-3 04:47 PM
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