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4 u& \0 `6 ~+ U4 Q! \; ~tvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.76. m+ l5 l5 |/ v( |. G4 F; Q( Y. ^
牛肉排、柠檬一个、土豆一个、紫皮洋葱一个、德式熏肉（也可用熏腊肠代替^_^我自己就没买到是用腊肉饼切条替代的）、面包糠少许、鸡蛋2个、面粉少许，小香葱末少许5.39.217.768 M6 [( V# M5 u+ R
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做法：
5 o9 _! d2 L8 A. Q$ E# M, z公仔箱論壇1、牛肉排切成薄片用点白兰地和少许盐抓匀后腌上15分钟，洋葱切丝
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8 M( n6 c; Y$ Y/ @2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、土豆洗净削皮煮熟后切片
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3、熏肉切块公仔箱論壇: }* m& \: Y1 ]/ h$ j s# y+ \) o
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4、将面包糠和少许面粉用鸡蛋活成糊状，均匀涂于牛肉排表面。% \& T1 [' c7 p: O9 @$ `1 H. @: j
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5、把食用油倒入平底煎锅烧热，牛肉排放入煎锅，煎制的熟度可按口味自己掌握。取出入盘。然后将洋葱切丝、土豆片，熏肉块待煎锅烧热后放入炒至金黄，与煎好的小牛肉拼盘，最后点缀上柠檬片，在土豆上撒点小香葱末即成。 公仔箱論壇% S; D# Z8 Y, i: L/ Z* K
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注：牛肉排可以切的稍薄点，容易入味和煎熟；煎牛排前用厨房纸巾先吸干水份，以免煎牛排时溅油！吃的事候可以均匀撒上点细盐。挤点柠檬汁在牛排上味道会更好。 |
發表於 2009-1-3 04:47 PM
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