$ ~8 U: _: C7 m1 b8 _. n, t- ~公仔箱論壇
j3 F1 \ C9 G8 `* f5.39.217.76 公仔箱論壇$ n0 |' A5 {, U Y, r( e O
公仔箱論壇1 w3 M& p$ Q( z
) o' t# V) ~/ X8 u8 V! @7 c材料：tvb now,tvbnow,bttvb) B U" j* g- J$ g' ~
牛肉排、柠檬一个、土豆一个、紫皮洋葱一个、德式熏肉（也可用熏腊肠代替^_^我自己就没买到是用腊肉饼切条替代的）、面包糠少许、鸡蛋2个、面粉少许，小香葱末少许
! D4 p7 X/ E3 T! }) q8 c g5 y! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [$ D( o9 e0 K% F; p% P
- v- Q. z, q# J4 j ]2 v! V公仔箱論壇8 W, w6 T0 N4 S ?% X6 t) G
做法：5.39.217.763 ~. }( q3 z* z1 J: z. T" O' W
1、牛肉排切成薄片用点白兰地和少许盐抓匀后腌上15分钟，洋葱切丝
6 x0 v" w; h. A/ c6 |" m公仔箱論壇公仔箱論壇! p/ r0 n1 _1 P& {) p0 [( I
2、土豆洗净削皮煮熟后切片* h9 s! C/ B8 w# g. J5 ^" L7 K
; Y! l: S) G6 V1 s2 d: {5.39.217.763、熏肉切块
9 y; Y1 i% P) [5 B ! z$ A* Y+ u7 r3 n+ u, n
tvb now,tvbnow,bttvb" ?. G/ H+ }1 y1 r
4、将面包糠和少许面粉用鸡蛋活成糊状，均匀涂于牛肉排表面。
5 K/ Q) w. o0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 C# y6 r: w4 t( w5 u C' @$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* x* W, J* L T. ~
5、把食用油倒入平底煎锅烧热，牛肉排放入煎锅，煎制的熟度可按口味自己掌握。取出入盘。然后将洋葱切丝、土豆片，熏肉块待煎锅烧热后放入炒至金黄，与煎好的小牛肉拼盘，最后点缀上柠檬片，在土豆上撒点小香葱末即成。
1 D$ s7 f3 p7 {. s( c- S% C e& k% t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B U0 d( T6 n/ v5 V9 H
注：牛肉排可以切的稍薄点，容易入味和煎熟；煎牛排前用厨房纸巾先吸干水份，以免煎牛排时溅油！吃的事候可以均匀撒上点细盐。挤点柠檬汁在牛排上味道会更好。 |
發表於 2009-1-3 04:47 PM
| 