以茶入馔，除了取其清香之味外，不同的茶还有不同的特点。公仔箱論壇# j' _1 z, l% x9 D* y' k
9 N1 L+ f+ D2 N& Q+ y9 @/ dtvb now,tvbnow,bttvb用红茶来烹调肉类，可起到消脂除腻的作用；用绿茶来烹调海鲜，则有除腥提鲜的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M0 y4 y% b) K3 m( [
& x) r& X) h8 B4 s; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做的茶菜，是将红茶汤与五花肉一同烹煮而成，红茶口感醇厚不苦涩，一来可使五花肉红润诱人，二来可消除五花肉的肥腻感。+ E. v( i2 b# T% P' Z8 I+ k
/ g3 G) f& y0 O6 u6 V) e" P
4 l2 j+ N7 i0 M/ n& t/ z7 h+ t& H
' [7 }( u0 T5 u7 ]5.39.217.76  & \. Q% `0 F1 t- k
D' n$ b) V+ J* ]3 _% V
烹制材料(两人份)5.39.217.76# g# M h' G- k0 o
tvb now,tvbnow,bttvb' |8 D! p M7 o& E6 x9 A
材料：五花肉(200克)、红茶包(2袋)2 [7 F( s: g8 s; _/ \( t( z. ^4 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L9 y2 B( f+ q5 A3 T
调料：油(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)
4 w! {% Y" V7 z8 Q( _' S: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb Y4 T n+ ]/ o$ a8 Y: Y+ B5 B
$ v! r4 u# H- @5 Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u! p1 W) c+ l
1 五花肉去毛洗净，切成厚块；红茶用2杯开水冲泡，泡出茶汤，茶包弃之。
; G9 P- M1 a( b9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [5 b: M+ w/ q. r
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I1 ]$ `! [6 }6 o! Y2 J, V$ P
n' S$ r- q* ~6 q8 Q4 ~; o5.39.217.76 2 烧热1汤匙油，倒入五花肉块大火煸炒至出油，待其呈微黄色，倒出锅内的余油。
0 M+ R* c% \4 ?' }) t: x1 h" ]/ G* T& ?# N0 Q* J& b
 公仔箱論壇; v% o8 c( k- D
$ x# h% Q3 H& s0 K5 F: J5 S 3 注入2杯红茶汤，与五花肉一同搅拌均匀。tvb now,tvbnow,bttvb! ~$ d* @6 Y7 u* B* T3 o* T7 Q
" ? }$ K" m0 S2 jtvb now,tvbnow,bttvb 
+ W- _" f" }9 ]1 X( T/ @5.39.217.76
" r b/ w. i1 G* A公仔箱論壇 4 加入1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖调味，加盖以大火煮沸，改小火炖煮25分钟。
7 D2 l. c% [. ^6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! F% R7 C: R- Y
4 ~. y+ Z9 K6 p/ Y- \: V3 _+ Q2 W! r" I! S( I, R p/ k
5 煮至汤汁变浓肉熟烂，即可出锅。 | 
發表於 2009-1-3 03:15 PM
| 
