如果胃总是感冒，闹情绪，请远离那些生冷、甜腻、高蛋白、肉类和油脂。清清淡淡、温和适口的菜肴是秋冬保胃战的关键武器。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T) S! _5 r0 B6 j2 v
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南瓜火腿tvb now,tvbnow,bttvb7 \7 {$ L: l: Y8 h+ j g
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简单易做的这道菜，只需要把南瓜切片，和火腿肉一起蒸制即可。方便易学，却是养胃的好菜。公仔箱論壇) w' f/ K: \2 r* i' _7 p& ~7 x
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7 |9 L$ c5 j! B( S& U南瓜：排毒护胃
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$ v% q" e) _2 H% q5.39.217.76因盛传吃南瓜有减肥美容功效，近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜做菜，可以滋养肠胃，让胃一直处于温热状态。5.39.217.76& A3 E+ z: v, B
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茴香豆公仔箱論壇5 N! C9 M' t( f+ p" M) b
( ]7 r" S* o7 @2 Z. z2 Z ]典型的绍兴小食。茴香豆用干蚕豆做原料，拣去变色虫蛀的劣豆，在水中浸泡沥干。入锅后加适量的水，用急火约煮15分钟。掀开锅盖，见豆皮周缘皱凸，中间凹陷，就马上加入茴香、桂皮、食盐(或用酱油)和食用山萘，再用文火慢煮，使调味品从表皮渗透至豆肉中， 待水分基本煮干后，离火揭盖冷却即成。5 `7 r1 [; b9 x }7 ^1 \, E
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养胃原理tvb now,tvbnow,bttvb0 Q3 q5 C/ }* Y P T0 U
2 D; G# W% |6 T& p茴香豆：可以入肚暖胃。胃寒容易导致胃痛，保持胃一直处于温热状态，是保护胃的最好方式。在零食的选择上，也应该选择一些养胃、暖胃的食品。公仔箱論壇! g- p! [) |+ D& t. k3 f* f
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山药、百合、胡萝卜素炒
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蔬菜，不仅容易消化，而且能提供足够多的碱性来中和胃酸。蔬菜的炒制，简单、方便，即使工作再忙，也应该抽出时间和心情来享用。
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6 r$ m9 m# c! \2 ltvb now,tvbnow,bttvb在油的选择上，尽量选择橄榄油。橄榄油也可以对胃起到保护膜的作用。公仔箱論壇7 M( j$ W! [0 O/ ~: c
$ ^+ K% p* K+ `: ?: }* {2 p2 |& ~8 F公仔箱論壇养胃原理tvb now,tvbnow,bttvb' H- g0 L3 P% L2 }& Q) o
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百合可以治疗胃痛，缓解郁热型胃脘痛，还可以清心安神。tvb now,tvbnow,bttvb3 z O; l, n$ f
/ k8 X) Z7 u u& m, z/ f: d山药则是出了名的养胃佳品。山药味甘性平，其补脾养胃的功效特别显著，而且它不寒不热、作用温和，非常适合胃功能不强，脾虚食少、消化不良、腹泻的人食用。! S4 q" e3 ~$ b7 y9 p& \% R3 J" j
& s0 U7 j2 }/ otvb now,tvbnow,bttvb胡萝卜可以提高人体免疫力，适合胃溃疡患者。
5 |9 C S& L; S8 l; R1 X: E- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b5 e! w4 D0 B7 B. ?' X
莲子红枣羹
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这道简单的甜品，是家常小点。却没想到，这道普普通通的甜品有很大的养胃功效。只需要把莲子、红枣放入水中煲够时间即可。
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莲子可以健脾促消化，莲子性甘、涩，平。归脾、肾、心经。5.39.217.76* t8 k, q; q: C. B( x
% N# B" C( |' K& g公仔箱論壇红枣味甘,性温,归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。常吃红枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦。
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土豆沙拉
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简单的土豆沙拉也是很好的健胃食品，在家制作，方便快捷。只需要将土豆煮熟，即可按照自己喜欢的办法来拌制。) h$ P4 K! R& _4 w9 ^
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养胃原理
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土豆有着神奇的药用价值。土豆泥是治疗胃溃疡患者的食疗秘方。得了胃溃疡，胃上就多了很多小窟窿，而土豆泥犹如小膏药一样，把这些小窟窿牢牢封上。每天空腹时吃两次，20天到一个月左右，病情会明显好转。公仔箱論壇0 Q( S7 \3 T4 g
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素炒青豆莲藕
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这道常常在江南小馆里出现的，美名为“荷塘月色”的家常小炒，只需要用热橄榄油快炒即可。口味上乘，制作简易。tvb now,tvbnow,bttvb: Q I) \& B2 m r' z* H/ E
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9 \( Q% N8 _* Z! M. M n6 J- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆不仅抗癌，还含有不饱和脂肪酸和大豆磷脂，可以保护血管弹性，其中含有的膳食纤维，可以帮助胃蠕动，促进消化。公仔箱論壇$ O6 ~4 E. w, y. a. O% H# [+ |
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莲藕：除含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，民间有“新菜嫩藕胜太医”之说。但如想让藕成为养胃滋阴、健脾益气的食补佳品，必须把它做熟再吃。熟藕其性由凉变温，虽然失去消瘀、清热之功，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益 血、止泻之功效。 |
發表於 2009-1-3 03:14 PM
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