如果胃总是感冒，闹情绪，请远离那些生冷、甜腻、高蛋白、肉类和油脂。清清淡淡、温和适口的菜肴是秋冬保胃战的关键武器。
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南瓜火腿
, T r5 ]# P$ p# t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?& Y1 n, j- g( @
简单易做的这道菜，只需要把南瓜切片，和火腿肉一起蒸制即可。方便易学，却是养胃的好菜。
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! Q) ?, \/ l; F2 G( z" n养胃原理
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/ t) ?" ]$ g- r2 K4 \# v# Atvb now,tvbnow,bttvb南瓜：排毒护胃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N9 A- {( v" X# R
m9 f4 b7 t& y: p- ^/ O% I因盛传吃南瓜有减肥美容功效，近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜做菜，可以滋养肠胃，让胃一直处于温热状态。公仔箱論壇; D9 l% Y; T8 E' U3 m# t
9 E- l2 o6 Q! q茴香豆
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典型的绍兴小食。茴香豆用干蚕豆做原料，拣去变色虫蛀的劣豆，在水中浸泡沥干。入锅后加适量的水，用急火约煮15分钟。掀开锅盖，见豆皮周缘皱凸，中间凹陷，就马上加入茴香、桂皮、食盐(或用酱油)和食用山萘，再用文火慢煮，使调味品从表皮渗透至豆肉中， 待水分基本煮干后，离火揭盖冷却即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ h- Y; D5 {1 Z( b& ~* Q& H# p
r% ^# H% I6 i/ V5.39.217.76养胃原理
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! ^# z Y/ m& L J% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香豆：可以入肚暖胃。胃寒容易导致胃痛，保持胃一直处于温热状态，是保护胃的最好方式。在零食的选择上，也应该选择一些养胃、暖胃的食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [$ t2 D+ Y3 e" m2 t5 [
4 t" `3 F7 f, V: \, ]tvb now,tvbnow,bttvb山药、百合、胡萝卜素炒$ I6 L" l9 D i
% `& n; C0 v' u7 [/ N7 n5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜，不仅容易消化，而且能提供足够多的碱性来中和胃酸。蔬菜的炒制，简单、方便，即使工作再忙，也应该抽出时间和心情来享用。
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9 V- y7 u, Q& N在油的选择上，尽量选择橄榄油。橄榄油也可以对胃起到保护膜的作用。5.39.217.76- c) c* \; W9 o; W0 [
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养胃原理
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百合可以治疗胃痛，缓解郁热型胃脘痛，还可以清心安神。: n. E2 G9 f, _' [: v
5 r# X4 x5 m9 [. g' Z/ q公仔箱論壇山药则是出了名的养胃佳品。山药味甘性平，其补脾养胃的功效特别显著，而且它不寒不热、作用温和，非常适合胃功能不强，脾虚食少、消化不良、腹泻的人食用。公仔箱論壇6 a: w+ C* q" y6 A1 T" Y
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胡萝卜可以提高人体免疫力，适合胃溃疡患者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n2 F0 ^3 p8 ]( d9 M
: r' N, v% f3 o莲子红枣羹
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这道简单的甜品，是家常小点。却没想到，这道普普通通的甜品有很大的养胃功效。只需要把莲子、红枣放入水中煲够时间即可。
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1 B# j' F* S8 Qtvb now,tvbnow,bttvb养胃原理TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v# ?1 \# i6 ]! \5 n* O
2 P+ i+ h, q1 F8 I& ?5.39.217.76莲子可以健脾促消化，莲子性甘、涩，平。归脾、肾、心经。1 {9 P6 [% Q* P! k2 ]
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红枣味甘,性温,归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。常吃红枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦。tvb now,tvbnow,bttvb% [5 }( b3 T/ M) s G z0 I, m8 U
6 Q6 n- X; l T0 `公仔箱論壇土豆沙拉5.39.217.76* }+ i5 j3 H; z& B- I, k3 [2 r
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简单的土豆沙拉也是很好的健胃食品，在家制作，方便快捷。只需要将土豆煮熟，即可按照自己喜欢的办法来拌制。5.39.217.768 O' L) Y3 `6 M6 M8 M( h8 @3 S4 k
. J, l6 @+ k6 j3 N( w7 Z公仔箱論壇养胃原理5.39.217.76- d; i5 L% ~5 c& u5 [# Z
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土豆有着神奇的药用价值。土豆泥是治疗胃溃疡患者的食疗秘方。得了胃溃疡，胃上就多了很多小窟窿，而土豆泥犹如小膏药一样，把这些小窟窿牢牢封上。每天空腹时吃两次，20天到一个月左右，病情会明显好转。
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素炒青豆莲藕
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这道常常在江南小馆里出现的，美名为“荷塘月色”的家常小炒，只需要用热橄榄油快炒即可。口味上乘，制作简易。tvb now,tvbnow,bttvb9 {% K# g; u" U# @' [% p' `! n
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养胃原理
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% X3 l6 P. n7 v( g- G5 K青豆不仅抗癌，还含有不饱和脂肪酸和大豆磷脂，可以保护血管弹性，其中含有的膳食纤维，可以帮助胃蠕动，促进消化。& A$ \; `# \/ E+ r7 W! b
9 ]6 F# j* a; P& I2 F1 ^1 W' Q% ]莲藕：除含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，民间有“新菜嫩藕胜太医”之说。但如想让藕成为养胃滋阴、健脾益气的食补佳品，必须把它做熟再吃。熟藕其性由凉变温，虽然失去消瘀、清热之功，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益 血、止泻之功效。 |
發表於 2009-1-3 03:14 PM
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