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U: _; j/ |" Utvb now,tvbnow,bttvb做法:
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1 _5 u- O+ y6 `1 O- s公仔箱論壇一：糯米泡水。一般泡4，5个小时，最好能多泡一些时候，然后把水沥干，让米干一会儿，米要干干的最好。4 D0 }; p; F, ^/ p1 p8 g- N# c& W- B
- h5 R D2 D& z: u5.39.217.76二：排骨用五香粉，盐，酱油拌上，腌个半个小时左右，要比你正常的口味咸一点。
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# j/ X; j; s+ D2 o2 |5 H' [6 Z, ~5.39.217.76三: 把排骨放到糯米里滚一下，让排骨均匀的沾上糯米，因为排骨里会有些水分，糯米比较干的话，容易沾上。最后把排骨放到在垫上荷叶或者菜的叶盘子上.5.39.217.766 T1 b; T! s" J
) D) [: r; d& H/ O四: 放到锅里蒸。用高压锅，蒸的时间在15分钟左右，如果普通的锅，要蒸30分钟左右。 |
發表於 2009-1-3 09:03 AM
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