[西式食譜] 香 草 番 茄 燜 雞

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$ t" c  [, p- n6 x: b* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料2 i( O9 ~* F- p8 l% W2 d$ C
洋 1 個 、 蒜 頭 2 粒 、 鮮 迷 迭 香 碎 2 茶 匙 、 鮮 羅 勒 碎 / 鮮 百 里 香 碎 各 1 茶 匙 、 菜 油 2 湯匙 、 罐 頭 番 茄 1 罐 、 茄 汁 3/4 杯 、 蘋 果 醋 1/4 杯 、 砂 糖 1 湯 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 黑 胡椒 碎 適 量 、 雞 扒 6 件 、 生 粉 水 適 量: b- s( U7 W2 G" o$ |" r1 }3 `
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做 法" Z' r# ]$ N4 }0 D  J0 `2 G: C
1. 先 將 洋 切 粒 ； 蒜 頭 拍 成 碎 粒 備 用 。 ; d! [1 L8 |% f  O9 p; ~% D( z# l
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2. 大 火 燒 熱 鑊 ， 加 入 菜 油 爆 香 蒜 粒 及 洋 粒 ， 炒 至 金 黃 軟 身 ， 然 後 加 入 迷 迭 香 碎 、 羅 勒 碎 及 百 里 香 碎 炒 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb; A3 _; S. n* f* r0 M( @( j% a

0 L8 ]) Y# e: S; `9 z* o4 M3 X" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 然 後 加 入 罐 頭 番 茄 、 茄 汁 、 蘋 果 醋 、 糖 、 鹽 及 黑 胡 椒 碎 煮 至 滾 起 。
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, }7 O; b( h! R% Vtvb now,tvbnow,bttvb4. 雞 扒 去 皮 後 切 半 ， 放 入 醬 汁 中 煮 45 分 鐘 至 腍 身 ， 下 生 粉 水 埋 芡 即 成 。5.39.217.76; I8 r0 m. C8 ]/ Z; l1 V

+ B$ s+ r/ C0 X- x1 g7 f貼 士5.39.217.765 R" _2 v, R7 t3 H% B/ ?. M
可 用 香 草 代 替 鮮 香 草 ， 但 因 味 道 已 濃 縮 ， 所 以 份 量 要 減 半 。
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