蔬菜，是我們日常生活中不可少的食物，但是，有些蔬菜在某些狀況下有毒性或不宜，增銖提醒大家要當心!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K! g. D$ J+ e! w
$ J8 y# }/ U) x3 m- c * W0 B3 b) [) B9 g
8 u2 ~+ W; f( ~6 m7 e1.
" Y8 l! |1 w) ~( n& e$ u5 y5.39.217.76帶皮和發芽的馬鈴薯
2 m( M7 l( i7 x: O2 s J8 C5 x
; O. X: y& h1 v2 g$ g公仔箱論壇馬鈴薯皮含有有毒的配糖生物鹼。如果把帶皮馬鈴薯煮熟後、再剝皮，皮裡百分之七的配糖生物鹼會滲傳到馬鈴薯裡。食用後，嚴重的會引起配糖生物鹼毒。因此帶皮馬鈴薯最好剝皮後再煮。另外，馬鈴薯發芽時，芽的四周和皮會產生一毒素叫「龍葵素」，人吃了也會中毒，破壞紅血球。所以，發了芽的馬鈴薯先將發芽部分的周圍和芽一起削去，用清水浸泡一段時間，再放些醋來煮或炒著吃。
7 @9 ]% j! K2 h. F, C# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 E( g8 v0 x) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R* i( A8 v/ k) [( {3 j+ L
# w2 W$ m' Y! n/ A6 J5 u& A- ~' Z0 Y5.39.217.762.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d; I0 z; _7 h1 R
有黑斑的地瓜
& F% G8 v' }; ^, K2 E0 s5.39.217.76
. Z9 A) ~% q7 f; [" }9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。表皮呈褐色或黑色斑點的番薯，受黑斑病菌汙染所致。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯變硬發苦，對人體肝臟有劇毒。這種毒素雖經水煮火烤，其生物活性不會被破壞。食用後，多在二到四小時內發病，出現噁心、嘔吐，腹瀉等胃腸道症狀．嚴重的，還發高燒、頭痛、氣喘、裨志不清、抽搐、嘔血、昏迷.甚至死亡。因此．凡有黑斑的蕃薯不可食，也不能作豬、牛等牲畜飼料。
* w* t+ R/ ^8 J" S' a' X公仔箱論壇" d, M1 H- k) f7 G
公仔箱論壇( i9 g6 ]! \0 L+ b& P9 ~" y3 U
# M U( s) g/ J3.公仔箱論壇/ O0 |- [: V M0 r" j: N, H. {, O
未成熟的青番茄/ L! X$ `1 ~5 v4 Q; A! _) h/ N* @* v
/ A7 W' W i7 x/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。未成熟的青色番茄含有生物鹼，可被酸水解生成番茄次鹼。這種有毒物食，口腔會感到苦澀，嚴重的可導致中毒，出現頭暈、惡心、周身不適等症狀。成了的紅色番茄，其毒物質已自行消失，可放心食用。公仔箱論壇- M/ C }$ n: @) I
公仔箱論壇0 i8 d! c( _) t
7 P9 P% [9 N8 ~. T, T2 o公仔箱論壇4.
% u9 k' K. q& C7 B' e5.39.217.76新鮮木耳公仔箱論壇- v+ ~3 M1 D6 B% y. `) y
5.39.217.76, C9 J( D* i2 i$ W/ v& q( E
木耳營養豐富，一般為乾品。但在新鮮木耳中，含有一種朴琳類光敏感物。這種物質對光線敏感。食用後經太陽照射，可引起日光性皮膚炎，人體暴曬部位易出現搔癢、水腫、疼痛等，甚至壞死。嚴重者還會因咽喉水腫而引起呼吸困難。因此，新鮮木耳不可馬上食用，一定要等其乾燥後，所含朴琳類光敏感物質即自行消失，並失去毒性。方可食用。另外，變質白木耳會產生大量酵米麵黃桿菌，食後會使胃部適，嚴重者可出現中毒性休克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x1 [" l" n- v( B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C: O }5 ^3 @6 n- U
5.39.217.769 {0 y% C* p" i e. M7 S4 ~
8 O$ D& _5 H7 C; q. d5 X8 y; A/ R公仔箱論壇5.
- V$ E" W o/ Z* j9 a( G7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用化肥生發的豆芽tvb now,tvbnow,bttvb6 Q4 R9 r) K# J- | A0 o/ {
1 c) s; ?; Z# \2 x! M3 b% r
豆芽鮮嫩，營養豐富。但用化肥生發的豆芽，看來更為肥美，卻不可食用。這是由於化肥中多含氨類化合物，經細菌作用，可轉變成亞硝胺而存在於豆芽中。亞硝胺這種有毒物質，在人體內可誘發多種癌症，諸如胃癌、食道癌、肝癌等。因此，用化肥生發的豆芽千萬不可食用。tvb now,tvbnow,bttvb1 B B+ n! A2 k7 e
: f! J5 e4 p3 @! H0 L+ K4 E1 I
1 x! l: {5 C- f1 q: z$ n5 K* N公仔箱論壇% D% g$ ?1 W" P8 L* z! k* N
6.
; L: X7 v( w# Q. u) a! r& |未煮熟透的四季豆! E9 a% J; Q" s" V
2 j' h9 o* o% o# A' d5.39.217.76生四季豆、尤其是經霜打過後的四季豆，含有較多皂素和豆素。皂素對黏膜有強烈刺激性，並含有破壞紅血球的溶血素。這種毒素須在攝氏一百度以上才會被破壞。而豆素是一種植物性毒蛋白，有凝血作用，亦須經過長時間煮沸後，才可被破壞。如果食入未經充分炒煮的四季豆，一至五小時後，便開始出現惡心、嘔吐，重者甚至嘔血，並常伴有腹痛、腹脹、腹瀉、頭痛、頭暈等症狀，部分嚴重病人，還有胸悶、心慌、出冷汗、手腳發冷、四肢麻木、畏寒、發燒等消化系統和神經系統症狀。因此，生的或半生不熟的四季豆均不可食，必須煮熟煮透，將其中的有毒成分破壤之後，方可食用無妨。
* E& ^3 d3 o r0 _8 G J1 n 公仔箱論壇! P, ^7 T9 g$ y! N; Y+ ~
0 B+ N; ^- ^7 j8 }" m2 u ) \5 P8 h% D! _; T
☆╭┐┌╮☆°．﹒ tvb now,tvbnow,bttvb2 \* G! ~9 b# j* D% a
╭┘└┘└╮∴°☆° tvb now,tvbnow,bttvb- S2 S# _4 F" m: k0 ~3 M% C( e
└┐．．┌┘───╮∴°5.39.217.76- L8 T- L+ \* c0 t; l8 c: B
╭┴──┤HAPPY ├╮ tvb now,tvbnow,bttvb! b4 A4 |+ t- O3 @
│ｏ ｏ│牛YEAR │●°
; @ N" H9 c% H" w7 P, h% W) m╰┬──╯ │ ∴°﹒
$ C; K& d- S) Z; o% y7 j' q6 {5 etvb now,tvbnow,bttvb ☆□|□/□□□□□/∴☆ |
發表於 2009-1-3 02:42 AM
| 
