蔬菜，是我們日常生活中不可少的食物，但是，有些蔬菜在某些狀況下有毒性或不宜，增銖提醒大家要當心!!5.39.217.76+ d& T; \2 Z9 {1 l! `% _
5.39.217.76: p+ p" R7 Z5 |
5.39.217.76: {) K7 k* |+ i: J: d+ s
. f: c c! U$ N5.39.217.761.
' g) B! g; G0 d& K7 k) j5 L5.39.217.76帶皮和發芽的馬鈴薯5.39.217.76) V! ?9 q1 n2 r" D6 w# C: @# i
tvb now,tvbnow,bttvb( F# D+ V9 g$ X7 w9 }" V
馬鈴薯皮含有有毒的配糖生物鹼。如果把帶皮馬鈴薯煮熟後、再剝皮，皮裡百分之七的配糖生物鹼會滲傳到馬鈴薯裡。食用後，嚴重的會引起配糖生物鹼毒。因此帶皮馬鈴薯最好剝皮後再煮。另外，馬鈴薯發芽時，芽的四周和皮會產生一毒素叫「龍葵素」，人吃了也會中毒，破壞紅血球。所以，發了芽的馬鈴薯先將發芽部分的周圍和芽一起削去，用清水浸泡一段時間，再放些醋來煮或炒著吃。/ i+ C: Z* B$ \0 N7 ]- {* ?
% \; l- v1 l F2 p) ~' l
; |2 g, E6 d, G7 g* j" X7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 l9 `7 n# U) jtvb now,tvbnow,bttvb2.公仔箱論壇$ }1 c! E/ P' b/ ?$ c
有黑斑的地瓜
* W `1 c/ Z: {+ S5 I' ?公仔箱論壇5.39.217.76( \# x$ Y3 T2 u
表皮呈褐色或黑色斑點的番薯，受黑斑病菌汙染所致。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯變硬發苦，對人體肝臟有劇毒。這種毒素雖經水煮火烤，其生物活性不會被破壞。食用後，多在二到四小時內發病，出現噁心、嘔吐，腹瀉等胃腸道症狀．嚴重的，還發高燒、頭痛、氣喘、裨志不清、抽搐、嘔血、昏迷.甚至死亡。因此．凡有黑斑的蕃薯不可食，也不能作豬、牛等牲畜飼料。
! `! S: j) V; c* j0 _+ X4 U9 v5.39.217.76公仔箱論壇9 q& I1 T5 ?: N8 \$ {6 i
5.39.217.761 ^5 y- f# \% d3 M4 M, r. G
- d4 k' s! [; a
3.
0 V1 @( \4 C8 {9 i J4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。未成熟的青番茄
. Z* C+ F& P' M8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% e2 N2 @8 I |
未成熟的青色番茄含有生物鹼，可被酸水解生成番茄次鹼。這種有毒物食，口腔會感到苦澀，嚴重的可導致中毒，出現頭暈、惡心、周身不適等症狀。成了的紅色番茄，其毒物質已自行消失，可放心食用。
% A, \+ o+ w* ]2 u ~# q4 K& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: g5 q% @1 J% y$ V4 ztvb now,tvbnow,bttvb
9 a1 Q& A+ X0 Y# ?4 [9 `4 r4.
$ e. b2 y. Z0 j; G5.39.217.76新鮮木耳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B u3 A! C' V% \5 R4 [
4 { m! W+ y2 k6 E: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳營養豐富，一般為乾品。但在新鮮木耳中，含有一種朴琳類光敏感物。這種物質對光線敏感。食用後經太陽照射，可引起日光性皮膚炎，人體暴曬部位易出現搔癢、水腫、疼痛等，甚至壞死。嚴重者還會因咽喉水腫而引起呼吸困難。因此，新鮮木耳不可馬上食用，一定要等其乾燥後，所含朴琳類光敏感物質即自行消失，並失去毒性。方可食用。另外，變質白木耳會產生大量酵米麵黃桿菌，食後會使胃部適，嚴重者可出現中毒性休克。公仔箱論壇& N8 m- N6 f, Q: \4 P' G" q: c/ R
' M% z) f8 i5 Q# e. v) W4 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o. b$ D; C0 v2 Q7 G
+ o: O7 c9 y( h4 F/ \5 z9 X5.
4 D- E' ]+ L( d) X* }7 J用化肥生發的豆芽公仔箱論壇9 A9 Y: `% t: X$ j" Y; V/ F# B
+ Q, |5 y5 n, t6 q公仔箱論壇豆芽鮮嫩，營養豐富。但用化肥生發的豆芽，看來更為肥美，卻不可食用。這是由於化肥中多含氨類化合物，經細菌作用，可轉變成亞硝胺而存在於豆芽中。亞硝胺這種有毒物質，在人體內可誘發多種癌症，諸如胃癌、食道癌、肝癌等。因此，用化肥生發的豆芽千萬不可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y3 R2 W6 u4 l/ K6 e
+ @ q ?( G" ?- W% w( z `
6 s/ @- h% s+ r; W) i. M+ X& [3 Q
6.5.39.217.76# ?% [$ N- k1 c& K M% [# F
未煮熟透的四季豆
" B& D6 I, F& l# E5.39.217.76
$ Z2 Q. t G; e5.39.217.76生四季豆、尤其是經霜打過後的四季豆，含有較多皂素和豆素。皂素對黏膜有強烈刺激性，並含有破壞紅血球的溶血素。這種毒素須在攝氏一百度以上才會被破壞。而豆素是一種植物性毒蛋白，有凝血作用，亦須經過長時間煮沸後，才可被破壞。如果食入未經充分炒煮的四季豆，一至五小時後，便開始出現惡心、嘔吐，重者甚至嘔血，並常伴有腹痛、腹脹、腹瀉、頭痛、頭暈等症狀，部分嚴重病人，還有胸悶、心慌、出冷汗、手腳發冷、四肢麻木、畏寒、發燒等消化系統和神經系統症狀。因此，生的或半生不熟的四季豆均不可食，必須煮熟煮透，將其中的有毒成分破壤之後，方可食用無妨。tvb now,tvbnow,bttvb# u. b; x. G: f; W6 g$ L
: j4 E3 S6 i# m, U+ h) B9 Z1 e公仔箱論壇 5.39.217.76# M3 _8 L/ [' L: e
5.39.217.764 C9 f. X% k* Y L
☆╭┐┌╮☆°．﹒ # |* q% Q8 i) R7 l
╭┘└┘└╮∴°☆° 公仔箱論壇2 t8 v5 r1 {7 P- I" w
└┐．．┌┘───╮∴°
% P& J( N$ o" y0 h4 @0 `公仔箱論壇╭┴──┤HAPPY ├╮
0 e. R2 g* A2 W* _! _9 B3 k5.39.217.76│ｏ ｏ│牛YEAR │●°
# y7 N9 L( e3 ]% x! M' Q0 n6 m( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。╰┬──╯ │ ∴°﹒
" t1 k; _$ @. ]5 w% R公仔箱論壇 ☆□|□/□□□□□/∴☆ |
發表於 2009-1-3 02:42 AM
| 
