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|  | 特級老少平安 5.39.217.76" q! b( j) ]7 b& X0 W1 D
可供 | 4 | 做法
- w' z3 _1 D8 O; N7 }4 Z | 蒸 | |
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材料
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嫩豆腐 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾],絞碎鯪魚肉 150 克 [5 安士/4 兩],蔥及紅辣椒 裝飾用
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- \0 Z# K& u; l7 e調味料 : r/ }$ ? q* J# l& b* [
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蠔油 1 湯匙,胡椒粉 適量
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XO海皇醬 3 湯匙
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做法1. 將調味料加入豆腐及鯪魚肉中,拌勻後放入深碟內。2. 用大火蒸豆腐10分鐘或至熟,飾以蔥及紅辣椒。 |
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