[美食介紹] 特級老少平安

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公仔箱論壇0 B$ H% I4 x. j8 y		特級老少平安 & ?6 ?( S2 G- C5.39.217.76 可供 4 做法 : W+ B4 E) _# Y8 h/ y2 L- L) v% Wtvb now,tvbnow,bttvb 蒸
5.39.217.764 X- i, ?( S/ q8 B0 f! R2 o9 d$ z 材料7 l0 }& f% z& g4 S 7 R' k% a% Y* \7 Ttvb now,tvbnow,bttvb嫩豆腐 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，絞碎鯪魚肉 150 克 [5 安士/4 兩]，蔥及紅辣椒 裝飾用7 E$ H( R9 {+ G/ ^2 F tvb now,tvbnow,bttvb6 s8 \. \( A  F, i0 T8 x 8 `0 g; g% r8 ^) X& L+ i1 S % A* ]) F4 ]) q5.39.217.76調味料 & @+ a, k/ ^. p+ i, R5.39.217.76 7 U# c4 b: G. n4 h& I蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量5.39.217.760 l8 S# D5 p6 B5 D) N8 _ & T' n: M5 l4 {3 \5 } XO海皇醬 3 湯匙5.39.217.76; S0 U) w! `" a( [/ O  }# ~2 R " w! s6 Y$ h9 E8 ]1 \5.39.217.76 / k* m2 z: J/ ^% d  C' z做法1.  將調味料加入豆腐及鯪魚肉中，拌勻後放入深碟內。2.  用大火蒸豆腐10分鐘或至熟，飾以蔥及紅辣椒。