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[美食介紹] 特級老少平安


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特級老少平安
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可供4
做法公仔箱論壇! C* y) j6 i  I8 D# P& a  Q% M: Y
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材料
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嫩豆腐 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾],絞碎鯪魚肉 150 克 [5 安士/4 兩],蔥及紅辣椒 裝飾用
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調味料
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) C4 b1 V& Y2 {, Z' T8 I- v3 Ktvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1 湯匙,胡椒粉 適量
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XO海皇醬 3 湯匙
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2 O" ^/ J" o( E! n+ k' xtvb now,tvbnow,bttvb做法1.  將調味料加入豆腐及鯪魚肉中,拌勻後放入深碟內。2.  用大火蒸豆腐10分鐘或至熟,飾以蔥及紅辣椒。
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