[美食介紹] 特級老少平安

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+ m, g' ?1 n, d. f; K5 {		特級老少平安 - g  k8 K! x1 @% A+ l# S! M 可供 4 做法 6 g' E" c* @: p" t: G  U6 ^公仔箱論壇 蒸
tvb now,tvbnow,bttvb$ _* g9 m  J0 d" c( w5 x+ U 材料6 d. q6 D  O3 S2 C, r& x 1 o0 W# @# F; X4 B/ G. j4 `嫩豆腐 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，絞碎鯪魚肉 150 克 [5 安士/4 兩]，蔥及紅辣椒 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb, _# }. Z8 f- E8 \; _0 l 公仔箱論壇. f# x( C& r! S; f- n4 @ - p* Z0 Y0 I% l; B$ Ztvb now,tvbnow,bttvb% Z; x# B+ h9 V* O 調味料 4 b2 s2 E$ s5 x5.39.217.765.39.217.768 t2 E3 ^# F; c' ]$ E" k 蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量 $ ]; D7 n) W; M% m) f5 g& g( ntvb now,tvbnow,bttvb ' `, t6 s6 m6 F( xXO海皇醬 3 湯匙公仔箱論壇* F1 v2 a( R  y: i$ Y, N + o9 _. Q* b1 U6 P7 \9 D/ E7 r5.39.217.76 / O+ v/ }! h8 ~tvb now,tvbnow,bttvb做法1.  將調味料加入豆腐及鯪魚肉中，拌勻後放入深碟內。2.  用大火蒸豆腐10分鐘或至熟，飾以蔥及紅辣椒。