[美食介紹] 肉蓉鴛鴦丸

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4 E* B# I/ J. f6 {8 ?$ ^0 A		肉蓉鴛鴦丸 5 x4 K9 m1 R% R7 i- l# H+ w$ _! f- T 可供 4 做法公仔箱論壇; m5 i% v& }5 q% A7 D 蒸
& N' i& k6 ?: j4 s公仔箱論壇材料 1 y7 O( D/ }7 S; u& z, t+ U5.39.217.76 ; N9 ?: c: X* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉 [剁碎豬肉] 350 克 [12 安士/9.5 兩]，糯米 75 克 [2 1/2 安士/2 兩]，冬菇 3 隻 [浸軟、瀝乾及切粒]，馬蹄 3 粒 [去皮及切粒]，蝦米 1 湯匙 [浸軟、瀝乾及切粒]，烤香黑色及白色芝麻 裝飾用* V% Q) c- v7 T% O1 U. C 公仔箱論壇4 ^% |4 v2 l+ b/ V6 g" D# r. G tvb now,tvbnow,bttvb. E, |; H& f5 g. @ ) k* M# K. Y# B+ Y( G醃料 ) @' B% x! r) X! T- |tvb now,tvbnow,bttvb + ^" Z$ }& j& g- v" R$ M: D; d, s5.39.217.76蠔油 3 湯匙，胡椒粉 適量. C: B2 d; e( H' B3 K ! S/ P+ E5 H/ e3 i  h8 @5.39.217.76芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙5.39.217.767 N9 w- h. c7 j2 x1 ~* x # Z2 D, O" B1 Q3 c9 O ; c: i+ g8 p3 F, _做法1.  糯米用水浸約3小時，瀝乾。2.  將免治豬肉、冬菇、馬蹄及蝦米與醃料拌勻，分成12份，做成肉丸後沾滿糯米。3.  將糯米肉丸放在已掃油的碟上，用大火蒸25分鐘至熟，取出再沾上黑芝麻及白芝麻做成肉蓉鴛鴦丸。