[美食介紹] 肉蓉鴛鴦丸

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5.39.217.763 I, w3 f# @! |, w7 K' O2 W		肉蓉鴛鴦丸 公仔箱論壇: M4 k! ^& V3 D, F0 r* M 可供 4 做法5.39.217.76* g  D5 v% O7 @' z+ R9 B6 q 蒸
4 I( v9 @# @: [: S! Q- E5.39.217.76材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O7 O  c+ s0 Y, ]1 c # J5 ?9 d1 s2 g7 V+ W8 ]5.39.217.76免治豬肉 [剁碎豬肉] 350 克 [12 安士/9.5 兩]，糯米 75 克 [2 1/2 安士/2 兩]，冬菇 3 隻 [浸軟、瀝乾及切粒]，馬蹄 3 粒 [去皮及切粒]，蝦米 1 湯匙 [浸軟、瀝乾及切粒]，烤香黑色及白色芝麻 裝飾用公仔箱論壇* Z  I: r4 j% j- [ 0 Z! K9 ]- R9 btvb now,tvbnow,bttvb 0 t- T& n( [6 u2 e5 e$ D! k9 qtvb now,tvbnow,bttvb, J. I. |6 T+ w+ y# h 醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m" J5 Q. I  ]3 H2 z : |2 g4 v/ H4 f! j3 ^- \$ y- t蠔油 3 湯匙，胡椒粉 適量 ; t. Q; k% q+ C  \; }0 D   {8 z& q( i* R6 Vtvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f5 y8 q# I. |9 t ) A3 j/ K; p% I9 K5 C, s 3 h- w6 q& ]  w0 e8 M$ ?做法1.  糯米用水浸約3小時，瀝乾。2.  將免治豬肉、冬菇、馬蹄及蝦米與醃料拌勻，分成12份，做成肉丸後沾滿糯米。3.  將糯米肉丸放在已掃油的碟上，用大火蒸25分鐘至熟，取出再沾上黑芝麻及白芝麻做成肉蓉鴛鴦丸。