[美食介紹] 肉蓉鴛鴦丸

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G6 X  i, H$ l1 y4 l		肉蓉鴛鴦丸 % \) o% i2 r6 {8 Itvb now,tvbnow,bttvb 可供 4 做法3 y2 K- X8 v5 c6 z( V% M 蒸
公仔箱論壇  I( B9 e2 w/ b+ n1 S  y2 B  } 材料 0 ^+ }7 T) m& d6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( G0 j" _1 |3 A4 T" y9 f# l0 } 免治豬肉 [剁碎豬肉] 350 克 [12 安士/9.5 兩]，糯米 75 克 [2 1/2 安士/2 兩]，冬菇 3 隻 [浸軟、瀝乾及切粒]，馬蹄 3 粒 [去皮及切粒]，蝦米 1 湯匙 [浸軟、瀝乾及切粒]，烤香黑色及白色芝麻 裝飾用 + @0 [; i& m; |7 j+ n) b3 Z# p5.39.217.76 ' |) t! ?, O) S5 e, j公仔箱論壇5.39.217.760 l! q: h" Q2 X; L3 _ + l; x) q* x. B- N: C! q4 d公仔箱論壇醃料 . M) B' G! o) A) w8 `/ A/ o- _1 Ctvb now,tvbnow,bttvb5 {$ [) z& d8 M% k* X 蠔油 3 湯匙，胡椒粉 適量公仔箱論壇3 G0 b: E6 w: ~3 P; _ ) N" r" Z& m; I$ O. f5 v3 P( ]; h 芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙" @8 `* {, S! c6 k, ~! q 4 t8 h0 k/ F7 R* d: @; s8 X ; Q' }9 S3 u4 X6 q1 O公仔箱論壇做法1.  糯米用水浸約3小時，瀝乾。2.  將免治豬肉、冬菇、馬蹄及蝦米與醃料拌勻，分成12份，做成肉丸後沾滿糯米。3.  將糯米肉丸放在已掃油的碟上，用大火蒸25分鐘至熟，取出再沾上黑芝麻及白芝麻做成肉蓉鴛鴦丸。