[美食介紹] 肉蓉鴛鴦丸

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S8 X# c) t5 `5 a; ]		肉蓉鴛鴦丸 ) F5 f# C/ W/ b( [( ]# k2 |5 U 可供 4 做法) ]. U2 Y" S% R+ |* Y' s1 q 蒸
5.39.217.76& c+ E+ v0 I5 B+ h5 [4 O* D 材料 & C5 ?5 i: G. m/ `, O公仔箱論壇 " {, N# q) A6 n/ b; N$ ^1 h免治豬肉 [剁碎豬肉] 350 克 [12 安士/9.5 兩]，糯米 75 克 [2 1/2 安士/2 兩]，冬菇 3 隻 [浸軟、瀝乾及切粒]，馬蹄 3 粒 [去皮及切粒]，蝦米 1 湯匙 [浸軟、瀝乾及切粒]，烤香黑色及白色芝麻 裝飾用0 X: X( n( y8 W! c% h+ _9 L! w* Q. a3 z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y% _- j/ D# V9 x: O % n. B: T' }$ k4 {7 y" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s; ~, W2 f' e* W( o 醃料 ' Z# f3 F$ F3 I3 C 2 G: W# a) v  K; g* b% [tvb now,tvbnow,bttvb蠔油 3 湯匙，胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t- p( B4 Y4 B' w- _2 _" n % k! m! _. H* Ptvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙5.39.217.76  a: M: w* g: F" ?7 Q' x % W- w3 i6 l# w# D! e' L: `0 h : b- z7 ^9 Q7 M. \+ n: `做法1.  糯米用水浸約3小時，瀝乾。2.  將免治豬肉、冬菇、馬蹄及蝦米與醃料拌勻，分成12份，做成肉丸後沾滿糯米。3.  將糯米肉丸放在已掃油的碟上，用大火蒸25分鐘至熟，取出再沾上黑芝麻及白芝麻做成肉蓉鴛鴦丸。