[美食介紹] 肉蓉鴛鴦丸

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6 I0 k+ `  M. X' g; ?3 M公仔箱論壇		肉蓉鴛鴦丸 / A3 p" ]5 T7 K% o) r5 ?tvb now,tvbnow,bttvb 可供 4 做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P5 o5 Z* D5 |2 }  s. D0 Z: m 蒸
5.39.217.76$ f, o9 `4 |) q; W- x  R 材料 * B! X" A! J% a/ B/ B2 n公仔箱論壇 - z, q# n3 b) G免治豬肉 [剁碎豬肉] 350 克 [12 安士/9.5 兩]，糯米 75 克 [2 1/2 安士/2 兩]，冬菇 3 隻 [浸軟、瀝乾及切粒]，馬蹄 3 粒 [去皮及切粒]，蝦米 1 湯匙 [浸軟、瀝乾及切粒]，烤香黑色及白色芝麻 裝飾用 * u0 f  O8 e, o3 W+ |+ Rtvb now,tvbnow,bttvb # n! I! Z- Q1 y! v& R5.39.217.76; `8 v. m7 v1 T: f 1 N, y3 ?2 p8 N% C! A9 P2 F9 ^公仔箱論壇醃料 9 \6 N1 c0 W* D& P" C5.39.217.76 5 U% |# v( X! M& ^公仔箱論壇蠔油 3 湯匙，胡椒粉 適量 ; J2 D5 [. Q3 _公仔箱論壇 + C9 ^8 S0 |- d1 V$ l公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙 # M- R7 @/ R4 |. k  M$ W' O6 xtvb now,tvbnow,bttvb / y6 A8 t2 L+ y5.39.217.76 7 m9 `% l; ]5 `" e) e做法1.  糯米用水浸約3小時，瀝乾。2.  將免治豬肉、冬菇、馬蹄及蝦米與醃料拌勻，分成12份，做成肉丸後沾滿糯米。3.  將糯米肉丸放在已掃油的碟上，用大火蒸25分鐘至熟，取出再沾上黑芝麻及白芝麻做成肉蓉鴛鴦丸。