[美食介紹] 肉蓉鴛鴦丸

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! T5 ]2 a7 R4 I* ^		肉蓉鴛鴦丸 公仔箱論壇) Q1 l+ D' ?7 n4 V% I9 N! } 可供 4 做法公仔箱論壇1 C* z* j0 Z3 n. u5 M+ u, Y1 R 蒸
tvb now,tvbnow,bttvb5 v1 l$ P' x5 `$ d% r+ d 材料 % s3 C9 E% g( R4 K4 k8 z ; U) _- `5 U; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉 [剁碎豬肉] 350 克 [12 安士/9.5 兩]，糯米 75 克 [2 1/2 安士/2 兩]，冬菇 3 隻 [浸軟、瀝乾及切粒]，馬蹄 3 粒 [去皮及切粒]，蝦米 1 湯匙 [浸軟、瀝乾及切粒]，烤香黑色及白色芝麻 裝飾用 5 @! J% ?$ Q0 W0 P+ F- H3 d+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f: {* J0 z) q" J 1 k, ]8 J8 o, Y  U6 D- e  W% Q 3 v7 w3 }4 a( f; ?; p7 a醃料 0 M! k) \2 {8 X! |! D# Z % @, b& ~) ^' y7 \& f, d) x蠔油 3 湯匙，胡椒粉 適量 ( q6 m5 n, p  Q; [) j5.39.217.76 , A* o/ [5 f$ y1 L5 P, o% |tvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 O* b9 R1 x+ g% B6 J1 y . e) ^: J# W1 |7 c. c% l* w7 E# z4 q* L7 j 做法1.  糯米用水浸約3小時，瀝乾。2.  將免治豬肉、冬菇、馬蹄及蝦米與醃料拌勻，分成12份，做成肉丸後沾滿糯米。3.  將糯米肉丸放在已掃油的碟上，用大火蒸25分鐘至熟，取出再沾上黑芝麻及白芝麻做成肉蓉鴛鴦丸。