[美食介紹] 肉蓉鴛鴦丸

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# l6 |8 U' e* u		肉蓉鴛鴦丸 ) n+ m+ a: g- @8 C2 B' d8 o5.39.217.76 可供 4 做法& j# f' Y5 Q4 ~9 G1 T 蒸
* z) }% |$ G( ?. e9 R 材料 + a, l( j+ v3 ?" Jtvb now,tvbnow,bttvb 0 k# p3 l/ a: `& htvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉 [剁碎豬肉] 350 克 [12 安士/9.5 兩]，糯米 75 克 [2 1/2 安士/2 兩]，冬菇 3 隻 [浸軟、瀝乾及切粒]，馬蹄 3 粒 [去皮及切粒]，蝦米 1 湯匙 [浸軟、瀝乾及切粒]，烤香黑色及白色芝麻 裝飾用 - P; c- o: m/ \! D. l ( h) H% @0 x$ m5 c公仔箱論壇9 b# y) T) J' Y& L" H- P3 ~  } tvb now,tvbnow,bttvb2 o) ?8 c- u) Y  h: T% ` 醃料 tvb now,tvbnow,bttvb( J6 n8 e  e& ?/ h. _% N 5.39.217.76! M0 M  A& J; x. ^4 a7 [* S9 a 蠔油 3 湯匙，胡椒粉 適量5.39.217.76* Z, f/ H" Z+ d2 {& a TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r* d# N' L! a! S! C 芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙 5 {7 ^4 I7 H: w! Z$ V  _( N% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?. H- r" c1 v$ E : O% \" M+ N( `3 t0 N- W% T 做法1.  糯米用水浸約3小時，瀝乾。2.  將免治豬肉、冬菇、馬蹄及蝦米與醃料拌勻，分成12份，做成肉丸後沾滿糯米。3.  將糯米肉丸放在已掃油的碟上，用大火蒸25分鐘至熟，取出再沾上黑芝麻及白芝麻做成肉蓉鴛鴦丸。