[美食介紹] 肉蓉鴛鴦丸

Skyap

) W$ l+ D9 }& N& a" B" b公仔箱論壇		肉蓉鴛鴦丸 4 y) K2 r- H$ B4 J% Q 可供 4 做法 6 A7 @% b1 \& N' \" ?: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒸
2 O/ L) \- t0 p4 z' T- K8 [' N/ V, d 材料公仔箱論壇" x9 ^. Y: U+ m  q% l; e% H& v * z; x0 I  @1 b. ?3 w3 K 免治豬肉 [剁碎豬肉] 350 克 [12 安士/9.5 兩]，糯米 75 克 [2 1/2 安士/2 兩]，冬菇 3 隻 [浸軟、瀝乾及切粒]，馬蹄 3 粒 [去皮及切粒]，蝦米 1 湯匙 [浸軟、瀝乾及切粒]，烤香黑色及白色芝麻 裝飾用 ' E* ~# J% a5 | & P, G3 D% ~- C, Y公仔箱論壇: I* L* m% V# r# G ! ]9 Z* y8 J) [7 L2 v醃料 ( q% D1 v/ @" G& O! f: H& t+ g 1 r( ]* ]) ^2 _. e! [2 a: \- ^/ Z* ? 蠔油 3 湯匙，胡椒粉 適量6 S8 c9 ^& L2 S9 W$ G0 C " o( _! J' b1 B$ U3 b" H/ i公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙 : k  H& j/ }# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f: p+ R: k3 B! ^0 t, U tvb now,tvbnow,bttvb  v" u. N5 t$ j, V+ \. w 做法1.  糯米用水浸約3小時，瀝乾。2.  將免治豬肉、冬菇、馬蹄及蝦米與醃料拌勻，分成12份，做成肉丸後沾滿糯米。3.  將糯米肉丸放在已掃油的碟上，用大火蒸25分鐘至熟，取出再沾上黑芝麻及白芝麻做成肉蓉鴛鴦丸。