[美食介紹] 肉蓉鴛鴦丸

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公仔箱論壇; [0 i, }$ g0 Z0 U- n4 ]		肉蓉鴛鴦丸 4 K$ q- m; `, y6 W9 m/ O& I% B 可供 4 做法 7 j" @; S0 y0 C8 b& _1 \- O+ @ 蒸
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]$ p8 j/ p# c$ f* I$ W 材料 / q# x! k0 w: q+ C3 z  ] ! f: q# A, i; S/ g7 |7 c& D) `tvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉 [剁碎豬肉] 350 克 [12 安士/9.5 兩]，糯米 75 克 [2 1/2 安士/2 兩]，冬菇 3 隻 [浸軟、瀝乾及切粒]，馬蹄 3 粒 [去皮及切粒]，蝦米 1 湯匙 [浸軟、瀝乾及切粒]，烤香黑色及白色芝麻 裝飾用 8 ^% @" [& N/ y% u/ \tvb now,tvbnow,bttvb. ?( m. n  l  V, x; W / u' e9 D  B' f* J5 z  U3 @$ `0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z' T9 k' v% `9 k9 Z' w2 @# _ 醃料 公仔箱論壇+ t) N" X) O# y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c# i0 `  g2 R) {4 @, N1 N; { 蠔油 3 湯匙，胡椒粉 適量 ; d+ ~! H/ e4 V$ s1 Z: E  Q  F2 X: N  |/ c# Z6 _. k) A 芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙 5 C/ o+ ]  `5 O( Q: S公仔箱論壇! M' k% z* ^. z1 v8 E ' n5 V- T; k, ]5 C( S0 c9 M公仔箱論壇做法1.  糯米用水浸約3小時，瀝乾。2.  將免治豬肉、冬菇、馬蹄及蝦米與醃料拌勻，分成12份，做成肉丸後沾滿糯米。3.  將糯米肉丸放在已掃油的碟上，用大火蒸25分鐘至熟，取出再沾上黑芝麻及白芝麻做成肉蓉鴛鴦丸。