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材料
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雞柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切薄片]，西芹 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
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. P4 F* j% z% d0 F# f公仔箱論壇醃料 tvb now,tvbnow,bttvb0 x- @7 ]! Y( U2 F! D7 X
) w5 B$ B$ b& {- y) C# `' j5.39.217.76辣椒豉油 2 湯匙
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芝麻油 1 茶匙，糖 2 茶匙$ `/ Z" G% }1 Z8 N
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糖 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
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辣椒豉油 2 湯匙，水 6 湯匙
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做法1. 雞片與醃料拌勻。2. 將適量西芹及甘筍放在雞片上，捲成卷狀，排放碟上，用大火蒸10分鐘或至熟，倒去多餘汁液。3. 燒1/2熱湯匙油，煮熱芡汁，淋在雞卷上。 |
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發表於 2009-1-3 12:52 AM
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