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tvb now,tvbnow,bttvb5 P6 B; }+ d+ t% X/ f. t2 L- ?( u
) P' @/ _5 w# b: n+ `* q+ T5.39.217.76材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R6 Z! Q+ j5 x! v
% V5 d: x& ?9 n, {" @5 `4 |, Z# Jtvb now,tvbnow,bttvb猪扒4小块、
2 D, L% }1 u; ?, u7 I' E红酒1小杯、. [- T% W8 J [( B9 ~
柠檬1/2个、
# |; V7 r2 ]/ ?; X洋葱小半个、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \$ g+ N. L4 [ D5 I
面粉20克、5.39.217.76 E8 q1 T3 r; ]2 K) j
糖1茶匙（5克）、
3 ?* [# a% d5 h2 A5 w, |, Ftvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙（5克）、
! O3 Q2 L# v% d- \( Z: ztvb now,tvbnow,bttvb番茄酱少许（这个随喜好加减，番茄酱最好选择罐装番茄酱，比那种甜甜的番茄沙司要好吃）公仔箱論壇& X6 j! E" J, [, a9 s0 ?
5.39.217.763 W3 ]- S9 n, g8 G9 j/ _/ D/ B
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* @1 i4 B+ i0 g' T7 E# M8 d* Otvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇/ U4 j2 f/ |* O; J
1、猪扒洗净，没买到现成的猪扒也不要紧，可以用里脊肉代替，自己买回来切成大小一致的方形或者圆形即可。
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2、切好的猪肉要用刀背拍松，拍打后的肉会比原来大一圈，这样做使肉更容易入味，吃起来也更嫩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k: p2 p# }# i O
; }4 j9 B, H3 v' |* k3 t$ A/ @公仔箱論壇3、拍松的猪扒放入容器内，撒入适量的盐，将盐抹匀，把猪扒放在一边腌渍一会。
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+ r6 W/ f u) C v5.39.217.764、腌渍猪排的时间继续做其他准备工作，将洋葱洗净切末或是切丝；香菇洗净去蒂切成小丁；柠檬取一半，用手挤出柠檬汁，将剩下的柠檬皮取一小块切丝。公仔箱論壇1 K( [1 i" J3 B% v* l6 S
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5、都准备好后，猪扒也腌渍好了，在猪扒两面均匀的裹上一层面粉，再用手拍去多余的面粉。依次做好所有的猪扒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q! Q) Q. l' C* r U$ y% }
5 |# `6 r2 s) @# k6 Q6、平底锅烧热，倒入适量油，烧热后将猪扒放入，煎至两面金黄，至熟，就可以取出了。, g9 e; a D& _
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7、平底锅内再加入少许的油，放入洋葱、香菇炒香，加入柠檬丝，柠檬汁，红酒，白糖，番茄酱，做成酱汁，最后放入猪扒，使猪排均匀的裹住酱汁就可以了，如果酱汁不够粘稠，可用少许生粉勾芡。 |
發表於 2009-1-2 09:34 PM
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