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[健康資訊] 少油膩、多吃菜,讓肝臟腫瘤陰影消失!抗癌便當謹記四原則

本帖最後由 soforlee 於 2021-3-15 02:59 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb6 r: _! W+ O- \# g

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4 K8 k* y: R) @6 Z【濟陽高穗(日本抗癌名醫)】肝癌痊癒:體內原有四個肝腫瘤,八個月後只剩一個

% j$ w) U+ Y: E/ y% n5 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因尖銳物刺傷,意外發現肝癌(K‧S見證者/醫師‧55歲)tvb now,tvbnow,bttvb& B" u/ o9 U4 S2 O7 ~
我是一位受聘於醫院的外科醫師,一九九一年八月,在為C型肝炎病毒(HCV)陽性患者動手術時,發生了尖銳物刺傷意外。我立刻做了C型肝炎病毒檢測,結果是陰性,讓我放下心來。不過,顯示肝功能狀態的AST(麩胺酸苯醋酸轉氨基酶)與ALT(麩胺酸丙酮酸轉氨基酵素)數值卻分別高達六十與九十(IU/L),於是我持續追蹤檢查數值(正常值為十到四十)。
0 ~& u* `% T0 e! s2 U" x- m二○一○年一月開始,肝癌的癌症腫瘤標記AFP值逐漸升高,我到消化內科接受電腦斷層掃描與磁振造影掃描檢查(MRI),發現慢性C型肝炎惡化成肝硬化,還合併多發性肝細胞癌。肝臟有四個惡性腫瘤,最大的有四公分。雖然接受了肝動脈栓塞化學療法(TACE)與射頻燒灼術(RFA)治療,結果卻不理想,讓我相當煩惱。2 F! X6 }& M1 H7 H2 ?. }0 `
就在這個時候,我接觸到濟陽醫師的書,並進行正子斷層掃描檢查。檢查結果確定肝臟有多發性癌症,AFP值(α- 胎兒蛋白)高達一八○(正常值為十以下),γ-GTP(γ- 谷氨醯轉肽酶)達四二○(正常值為十到五十),狀況十分危急。過去即使是睡眠不足,感到疲累,我每天都會激勵自己為了患者撐下去,以高熱量的油膩食物補充能量。但我現在的首要之務就是治好自己的身體,於是開始嚴格執行濟陽式飲食療法。
7 ~9 m5 k3 U& l8 I1 I在執行過程中,我特別提醒自己不可攝取過量油脂,因此忌吃油膩食物。由於我體內的鐵蛋白含量(顯示鐵質儲藏量)比一般人高出許多,所以我服用保健藥品,攝取有益肝臟健康的牛磺酸,不吃鐵質含量較高的貝類。除了每天吃大量抗癌蔬菜之外,外食也一定會帶便當,菜色包括紅蘿蔔、牛蒡、番茄、紅椒、青椒等超強抗癌蔬菜,以及大豆製品、未精製穀類、平飼雞蛋等食材。公仔箱論壇/ C  `2 v+ i. r9 H4 y& {3 E
我持續搭配腫瘤局部治療與嚴格的飲食療法,終於在二○一一年八月,AFP值降至三十、γ-GTP降至九十四,肝臟的陰影也消失了。
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體內原有四個肝腫瘤,八個月後只剩一個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y4 D; e, b# ~+ P+ g1 v
濟陽式抗癌便當製作原則包括主菜、配菜與主食, 每餐鹽分不到2公克!
/ w$ c- L" }" ^/ O1 ]1、每餐鹽分低於2g!活用常備菜做便當公仔箱論壇$ b4 C$ l! w# U- X
主菜(鹽分1g以下)+配菜1、配菜2(鹽分0.5g以下)+主食(鹽分0g)=1餐合計鹽分2.0g以下
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7 l8 P! T, I7 ?  Y5 X8 E濟陽式抗癌便當製作原則:每餐鹽分低於2gtvb now,tvbnow,bttvb5 z7 W+ D9 J, i1 B" L9 r0 p0 M
製作抗癌便當還有哪些原則?下一頁日本抗癌名醫解說更多,還推薦蔬菜吃好吃滿的便當食譜!$ T! z% G" e0 H. m
2、選擇未精製食品
) S( Q5 \- \7 y公仔箱論壇不吃白米或精緻穀類,最理想的組合是無農藥糙米搭配什錦穀類。
8 H) G  q3 E$ f% t/ H公仔箱論壇✔ 糙米6 [. }7 ?( g9 u. M0 c5 [0 p! y
✔ 十割蕎麥麵
4 P! F6 \* N. I, M" x& K" \✔ 全粒粉麵包" a) Y* F* S+ h8 L; H
✔ 全粒粉義大利麵
5 G. ]7 x3 G$ V7 K5.39.217.763、不吃四腳動物及紅肉魚
3 ]% }  x: h# \! H+ R不吃四腳動物及容易氧化的紅肉魚,最推薦大豆製品與鮭魚。
3 R" @; _- |: O& H; Y✔ 鮭魚tvb now,tvbnow,bttvb' p# {3 D# l$ a8 Z& P& C6 s& K
✔ 雞柳
8 h0 o/ N- C0 N2 f8 [6 j. sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。✔ 貝類% K; ^' e5 y1 l' n: U( w7 y
✔ 豆腐
1 C/ h! A) K: bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。✔ 青背魚
& ~$ d$ R( H8 @/ O1 `) J2 s2 utvb now,tvbnow,bttvb✔ 白肉魚5.39.217.762 V' z! ~* B+ r, `3 C
4、每餐攝取超過350g的「抗癌蔬菜」
! j& D0 [8 y& I5 n/ O) `/ {) A實踐濟陽式飲食法並戰勝癌症的患者,不是只吃公認有效的單一食材,而是搭配多種食材,每一餐都注重均衡營養。下列食物富含抗氧化成分,也是戰勝癌症的患者最常吃的食材。本書介紹的烹調方式能吃到最新鮮的植化素,而每餐攝取超過350g 的「濟陽式抗癌蔬菜」,是最大的特徵。
& o- |- y! U/ R) u" ktvb now,tvbnow,bttvb✔ 濟陽式抗癌蔬菜' c8 g5 n; b+ e% P( U9 R
高麗菜、芋薯類、根莖類蔬菜、青菜類、青椒彩椒、菇類、南瓜、蔥類、海藻類、豆類5.39.217.769 G+ s: [$ T5 t
不確定有無農藥時,可以這樣做!
3 D- m1 ]$ v3 Z. W建議使用國產無農藥的蔬菜水果,若使用國產低農藥蔬果,請先泡水一晚,就能去除大部分農藥(日本農林水產省規定採收前十天只能使用水溶性農藥)。有些進口的農產品會使用不溶於水的農藥或防黴劑,請盡量避開。葉菜類則最好剝除外葉。
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  • 紅蘿蔔和葉菜類只要泡水就沒問題
  • 檸檬因使用防黴劑故泡水也無法去除
「青蔬營養三明治」便當
: I8 G4 Z1 i; P9 h* ~1 N+ t" ?4 A, \" w" Htvb now,tvbnow,bttvb野菜蛋三明治:可吃到豐盛蔬菜
$ I) l, n+ X: _$ a公仔箱論壇386kcal/鹽分1.0g
7 e: V8 C% O; P' ?7 [: ~0 s材料‧ 作法(1 人份)5.39.217.762 h* S9 a. @. s, U1 d* Y
  • 全粒粉吐司(6 片裝取1 片)對切,萵苣(60g/2 片)撕成吐司大小,小黃瓜(50g/1/2 根)、番茄(75g/1/2顆)、酪梨(50g/1/4 顆)、水煮蛋(50g/1 顆)切片。
  • 將1的食材放在吐司上,撒上檸檬汁(15g/1 大匙)與少許黑胡椒,再放上另一片吐司,做成三明治。
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野菜蛋三明治:可吃到豐盛蔬菜
: {# ^! ?! _) b番茄煮大豆蔬菜:水分較多的料理就用保溫罐盛裝tvb now,tvbnow,bttvb4 g* n3 S& q, v0 u" G
148kcal/鹽分1.0g0 ^. Q& y6 e+ _+ |: M* I
材料(1 人份)
1 }0 O* Y: l& J5 N: w$ A8 H0 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  • 大豆(水煮)…30g
  • 洋蔥…50g(1/4 顆)
  • 馬鈴薯…50g(1/2 顆)
  • 茄子…20g(1/4 根)
  • 芹菜、櫛瓜…各10g(1/10 根)
  • 杏鮑菇…25g(1/2 根)
  • 大蒜…2g(1/2 瓣)
  • 切塊番茄(罐頭)…70g
  • 橄欖油…2g(1/2 小匙)
  • 月桂葉…1 片
  • 水…50cc
  • 雞骨高湯粉…0.5g
  • 牛至、低鈉鹽、胡椒…少許
作法
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  • 洋蔥去皮切片,馬鈴薯削皮切成滾刀塊;茄子、芹菜、櫛瓜與杏鮑菇切成滾刀塊。
  • 大蒜去皮切末。
  • 橄欖油倒入鍋中加熱,放入2 拌炒,再加入1 繼續拌炒。
  • 將大豆、切塊番茄、月桂葉、雞骨高湯粉與水加入3 中煮熟。
  • 待蔬菜變軟,撒上牛至、低鈉鹽與胡椒調味。
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