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[健康資訊] 少油膩、多吃菜,讓肝臟腫瘤陰影消失!抗癌便當謹記四原則

本帖最後由 soforlee 於 2021-3-15 02:59 AM 編輯 ( g$ w. k9 `/ P6 w- g
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7 K7 ]9 @/ y$ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 X+ e: q. r2 J; z7 `+ b/ m5.39.217.76【濟陽高穗(日本抗癌名醫)】肝癌痊癒:體內原有四個肝腫瘤,八個月後只剩一個

( v3 R9 h& x' W, B3 {- U因尖銳物刺傷,意外發現肝癌(K‧S見證者/醫師‧55歲)
( B! [# A3 @) J% @' v: z- ]) p5.39.217.76我是一位受聘於醫院的外科醫師,一九九一年八月,在為C型肝炎病毒(HCV)陽性患者動手術時,發生了尖銳物刺傷意外。我立刻做了C型肝炎病毒檢測,結果是陰性,讓我放下心來。不過,顯示肝功能狀態的AST(麩胺酸苯醋酸轉氨基酶)與ALT(麩胺酸丙酮酸轉氨基酵素)數值卻分別高達六十與九十(IU/L),於是我持續追蹤檢查數值(正常值為十到四十)。# A* W, I: m8 o4 Y2 n1 s9 Y- ^
二○一○年一月開始,肝癌的癌症腫瘤標記AFP值逐漸升高,我到消化內科接受電腦斷層掃描與磁振造影掃描檢查(MRI),發現慢性C型肝炎惡化成肝硬化,還合併多發性肝細胞癌。肝臟有四個惡性腫瘤,最大的有四公分。雖然接受了肝動脈栓塞化學療法(TACE)與射頻燒灼術(RFA)治療,結果卻不理想,讓我相當煩惱。
# O! F: L( a5 @! v$ U公仔箱論壇就在這個時候,我接觸到濟陽醫師的書,並進行正子斷層掃描檢查。檢查結果確定肝臟有多發性癌症,AFP值(α- 胎兒蛋白)高達一八○(正常值為十以下),γ-GTP(γ- 谷氨醯轉肽酶)達四二○(正常值為十到五十),狀況十分危急。過去即使是睡眠不足,感到疲累,我每天都會激勵自己為了患者撐下去,以高熱量的油膩食物補充能量。但我現在的首要之務就是治好自己的身體,於是開始嚴格執行濟陽式飲食療法。
" Z3 @- j( |) w. A6 V1 t% q公仔箱論壇在執行過程中,我特別提醒自己不可攝取過量油脂,因此忌吃油膩食物。由於我體內的鐵蛋白含量(顯示鐵質儲藏量)比一般人高出許多,所以我服用保健藥品,攝取有益肝臟健康的牛磺酸,不吃鐵質含量較高的貝類。除了每天吃大量抗癌蔬菜之外,外食也一定會帶便當,菜色包括紅蘿蔔、牛蒡、番茄、紅椒、青椒等超強抗癌蔬菜,以及大豆製品、未精製穀類、平飼雞蛋等食材。) v. J5 q( W% L% ]! s! z2 `+ D
我持續搭配腫瘤局部治療與嚴格的飲食療法,終於在二○一一年八月,AFP值降至三十、γ-GTP降至九十四,肝臟的陰影也消失了。! K4 p/ k* r" `& b+ H7 a3 ]. @$ g5 w
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體內原有四個肝腫瘤,八個月後只剩一個
3 Y. {$ y# L" y' [9 o" c2 J5 |9 _0 Utvb now,tvbnow,bttvb濟陽式抗癌便當製作原則包括主菜、配菜與主食, 每餐鹽分不到2公克!
/ K/ V* p* \! B: G6 Q  cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、每餐鹽分低於2g!活用常備菜做便當TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n3 i5 k/ H% p1 \4 M# r& y
主菜(鹽分1g以下)+配菜1、配菜2(鹽分0.5g以下)+主食(鹽分0g)=1餐合計鹽分2.0g以下
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# O" Y& E. L; D2 S. ^7 D" ~" y公仔箱論壇濟陽式抗癌便當製作原則:每餐鹽分低於2gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z9 `) m$ A- W0 g% A" Z/ ]
製作抗癌便當還有哪些原則?下一頁日本抗癌名醫解說更多,還推薦蔬菜吃好吃滿的便當食譜!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y7 l  U+ X# K/ |: D3 i% d
2、選擇未精製食品3 D$ g3 U+ _9 E% o; S" _
不吃白米或精緻穀類,最理想的組合是無農藥糙米搭配什錦穀類。5.39.217.76$ ~2 C- f4 a  e# V
✔ 糙米5.39.217.76% Q- D: U) i1 z
✔ 十割蕎麥麵tvb now,tvbnow,bttvb( L2 A7 Y; p# Q8 x+ @: Y
✔ 全粒粉麵包
& L+ b5 v: ]: J/ s& d0 btvb now,tvbnow,bttvb✔ 全粒粉義大利麵
' k. \. }! S, ~. A, f! z6 W0 x1 Jtvb now,tvbnow,bttvb3、不吃四腳動物及紅肉魚
: k( v, }; [+ H% h) otvb now,tvbnow,bttvb不吃四腳動物及容易氧化的紅肉魚,最推薦大豆製品與鮭魚。
1 y5 a2 n7 |3 k$ Stvb now,tvbnow,bttvb✔ 鮭魚5.39.217.765 J4 p, O. i$ {$ s- r$ u
✔ 雞柳
2 H1 L3 w% `, u# A- a✔ 貝類公仔箱論壇8 u' d/ I4 a+ C4 C- {$ ^
✔ 豆腐5.39.217.76% d5 B+ S! t) V" n
✔ 青背魚* t% h2 D  A( c5 |( v* x- H' X
✔ 白肉魚tvb now,tvbnow,bttvb3 y7 r+ X: }8 @; _' h2 c
4、每餐攝取超過350g的「抗癌蔬菜」
  V% X3 `- |+ t, ~實踐濟陽式飲食法並戰勝癌症的患者,不是只吃公認有效的單一食材,而是搭配多種食材,每一餐都注重均衡營養。下列食物富含抗氧化成分,也是戰勝癌症的患者最常吃的食材。本書介紹的烹調方式能吃到最新鮮的植化素,而每餐攝取超過350g 的「濟陽式抗癌蔬菜」,是最大的特徵。
! S: d& J; g) ]: dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。✔ 濟陽式抗癌蔬菜
% _4 ]  R3 r" P: J高麗菜、芋薯類、根莖類蔬菜、青菜類、青椒彩椒、菇類、南瓜、蔥類、海藻類、豆類
' R7 p9 b3 u; x2 d8 C) YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不確定有無農藥時,可以這樣做!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v/ h! Y* f) S* O) F2 B( ^  P
建議使用國產無農藥的蔬菜水果,若使用國產低農藥蔬果,請先泡水一晚,就能去除大部分農藥(日本農林水產省規定採收前十天只能使用水溶性農藥)。有些進口的農產品會使用不溶於水的農藥或防黴劑,請盡量避開。葉菜類則最好剝除外葉。/ W$ l9 j* G( t6 S. g8 ^0 Z
  • 紅蘿蔔和葉菜類只要泡水就沒問題
  • 檸檬因使用防黴劑故泡水也無法去除
「青蔬營養三明治」便當
! L1 }0 l- _" ]1 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野菜蛋三明治:可吃到豐盛蔬菜5.39.217.76# k  w# V( g; J  W# I; Y
386kcal/鹽分1.0gtvb now,tvbnow,bttvb- [; G' G4 m! R7 L9 Z8 X
材料‧ 作法(1 人份)
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  • 全粒粉吐司(6 片裝取1 片)對切,萵苣(60g/2 片)撕成吐司大小,小黃瓜(50g/1/2 根)、番茄(75g/1/2顆)、酪梨(50g/1/4 顆)、水煮蛋(50g/1 顆)切片。
  • 將1的食材放在吐司上,撒上檸檬汁(15g/1 大匙)與少許黑胡椒,再放上另一片吐司,做成三明治。

5 ~* o1 Q( \' @' S( @$ `# N, l野菜蛋三明治:可吃到豐盛蔬菜
% E9 a) V0 _  ?$ a3 L9 D番茄煮大豆蔬菜:水分較多的料理就用保溫罐盛裝
( R; {, U* O; ?7 k. m1 r5.39.217.76148kcal/鹽分1.0g公仔箱論壇* A4 W: w2 z7 E6 U7 i2 r: L
材料(1 人份)
6 k* @' s: {; m4 Y8 v, W  Q; v# Z* ~公仔箱論壇
  • 大豆(水煮)…30g
  • 洋蔥…50g(1/4 顆)
  • 馬鈴薯…50g(1/2 顆)
  • 茄子…20g(1/4 根)
  • 芹菜、櫛瓜…各10g(1/10 根)
  • 杏鮑菇…25g(1/2 根)
  • 大蒜…2g(1/2 瓣)
  • 切塊番茄(罐頭)…70g
  • 橄欖油…2g(1/2 小匙)
  • 月桂葉…1 片
  • 水…50cc
  • 雞骨高湯粉…0.5g
  • 牛至、低鈉鹽、胡椒…少許
作法
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  • 洋蔥去皮切片,馬鈴薯削皮切成滾刀塊;茄子、芹菜、櫛瓜與杏鮑菇切成滾刀塊。
  • 大蒜去皮切末。
  • 橄欖油倒入鍋中加熱,放入2 拌炒,再加入1 繼續拌炒。
  • 將大豆、切塊番茄、月桂葉、雞骨高湯粉與水加入3 中煮熟。
  • 待蔬菜變軟,撒上牛至、低鈉鹽與胡椒調味。
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