本帖最後由 soforlee 於 2021-3-14 12:57 AM 編輯
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台灣目前失智症患者已逾28萬人，65歲以上的盛行率是8.04%，也就是每100位老人就有8位確診為失智。國際失智症協會更推估，全球失智症患者數正以平均每3秒一人的速度增加。這代表，有30%的人將來會失智（包括輕度知能障礙）。你該怎麼辦？ 作者長谷川嘉哉在日本經營失智症診所已經18年，每月診察超過1,000名以上失智症患者，他的祖父也曾罹患失智症。在28年的行醫生涯中，他發現有些年長者充滿活力，有些人卻精力逐漸衰退。而同樣是失智症發作，有些人惡化速度快，有些人卻比較慢...
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三餐中只要一餐限醣即可接下來要推薦給大家的飲食習慣，是一天限制一餐的醣類攝取。公仔箱論壇& \6 y% ]' |5 E+ b! p2 G2 C
搭上節食熱潮的其中一個減肥法，就是限制醣類。這套減肥法認為早、中、晚三餐都應該限制醣類攝取。但其實沒有必要這麼做，也不用對於挑選食材過分敏感，像是因為「○○的醣類量很多」而避免。只要記得三餐之中，有一餐限制醣類攝取就足夠了。公仔箱論壇, u6 M1 m) E- [* [2 w0 X$ @+ e4 |
這樣的飲食習慣可以強健身體，保持頭腦一生好用。
! n* M& M6 R+ n& _& F+ Q% ~5.39.217.76為什麼？因為這樣可以遠離糖尿病與肥胖等生活習慣病。在過去，預防生活習慣病的飲食方法都著重於限制卡路里，但根據最新的研究證據顯示，限制醣類攝取才是最有效的方法。
. |/ l, N f3 [4 H2 Utvb now,tvbnow,bttvb醣類簡單來說，就是甜的食物以及澱粉（米、小麥等穀物或根莖類植物）的總稱。醣類攝取過量容易引發什麼疾病？最具代表性的就是糖尿病。自從我的診所開業以來，遇到的糖尿病患者人數之多，令我感到膽顫心驚。這麼說或許有點極端，但糖尿病說不定真的會毀滅日本，必須要抱持這種危機感。
& F" n+ C! U" e2 ?! k3 }7 p公仔箱論壇因為，糖尿病會損害體內血管，提高腦梗塞、腦出血的風險，成為血管型失智症的成因。一旦被診斷出有糖尿病，治療方式就是患者本身須控制自己的生活方式。. Q T# Y" L @) f& A; Q
正規一點來說，最好就是多運動、飲食中盡量避免攝取醣類。但對於4、50多歲那些工作、人生正處於最忙碌的人而言，平時光是應付工作、育兒就快喘不過氣來了，這我很了解，所以我不太會要他們「找時間多運動」。我也知道他們有時候吃飯時間不固定，應酬喝酒少不了，吃高卡路里、高醣類的飲食機會也比其他人多。% }9 ^. {4 d( Y$ ^2 }9 O
正因為如此，所以我建議至少一天中先有一餐限制醣類攝取即可。
3 l# p/ ]3 I3 p- O5 F; s6 [/ jtvb now,tvbnow,bttvb早餐不要吃麵包，改吃納豆、沙拉、雞蛋，或沙拉、起司、香腸。
' \/ S* ~6 f6 w4 T公仔箱論壇午餐不要吃白飯，改吃薑汁豬肉、高麗菜、蔬菜湯。
$ S/ l0 f, ^: z. A' I9 S T6 X2 n晚餐不要吃義大利麵、比薩，改吃以肉、魚為主的菜色。
4 h- _7 R- D/ T0 V, x! f公仔箱論壇喝酒不要喝啤酒、日本酒，改喝高球（Highball，威士忌：蘇打水＝1：3）、燒酒。
$ m0 O! M( R. s, j# r Y- s. ?! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大家可以配合自己的生活習慣，決定三餐中的哪一餐不攝取醣類。
9 R$ l1 C4 j0 k$ i, F( q但要注意，如果完全斷醣，站在培養「一生好用的頭腦」觀點來說，反而是反效果。公仔箱論壇& c6 ^$ }: v# X: J8 o
葡萄糖（醣類）是腦的能量來源。比方說，當我們認真讀書或在辦公桌前努力工作，明明只是坐著不動，肚子也會餓。這種空腹感就是由腦部發出、要求補充葡萄糖的訊號。+ y) w6 n; I+ h' F+ a, b% Z
換句話說，醣類是腦部必需的營養素，但也不需要太多，適度的量就足夠了。我們一天通常攝取兩百五十公克的醣類，只要注意控制在一百五十到兩百公克就夠了。想要控制在這樣的量，最簡單的方法就是一天有一餐限制醣類攝取。公仔箱論壇! r) l8 x. N" d. H0 l& Q
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發表於 2021-3-14 12:55 AM
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