材 料# r- @2 O! T& w/ A7 V
3  重 黃 魚 1 條 、 上 海 幼  2 、 炸 鹹 菜 鬆 1 湯 匙 、 紹 酒 4 湯 匙 、 鹽 1 茶 匙 、 薑 10 片 、  段 1 、 上 湯 600 毫 升 ；
0 I$ y; i, L) c A% ~$ gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; @" k9 O" P( Q; s( {! r! N
醃 魚 料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s8 h6 j: P' t& k' m1 Q `
鹽 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 蛋 白 1/2 個公仔箱論壇$ e; ?1 c( y2 i+ C% O1 ]) Z
# q7 E# \. r; S5.39.217.76做 法
5 W5 a* d$ B. O- U( ?1. 黃 魚 起 骨  淨 ， 魚 肉 切 細 件 ， 加 醃 料 醃 10 分 鐘 。 ( ]# [1 g' D3 n. o
6 L/ {0 `; @0 Z+ l2 Y公仔箱論壇2. 起 鑊 加 油 ， 中 火 炒 香 薑 及 ， 加 魚 骨 炒 爛 ， 再 加 上 湯 用 細 火 慢 熬 1 小 時 成 魚 湯 底 。
: J, s6 z2 I N* J4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ]5 N' p/ l* `( X3. 用 高 身 煲 煲 滾 大 煲 水 ， 加 入 上 海 用 大 火 煮 1 分 鐘 後 撈 起 。 公仔箱論壇; |. T7 A4 A& A* R5 ~
$ q0 A5 K% \; a5 E
4. 煮 滾 600 毫 升 水 ， 加 紹 酒 及 鹽 ， 用 大 火 將 魚 肉  水 分 半 鐘 撈 起 。 tvb now,tvbnow,bttvb# o% c* p8 H) f" n: \9 H+ { k( T
1 T: H; d, [3 ?0 A$ \! B/ P' I5.39.217.765. 煮 滾 魚 湯 加 條 煨 1 分 鐘 上 碗 ， 魚 肉 鋪 面 ， 以 炸 鹹 菜 鬆 圍 邊 便 成 。公仔箱論壇4 x0 S' u6 `4 F; D# |, \6 h5 a
! Q* `% j- a4 R8 j. X+ T* m5.39.217.76貼 士
+ A! m' d/ v1 `" ^" _公仔箱論壇煮 用 大 而 深 的 煲 ， 讓 條 有 空 間 在 煲 內 翻 滾 ， 在 短 時 間 內 條 條 煮 透 。
6 G; e# Q- X8 k2 Q! Q5.39.217.76 |
發表於 2009-1-2 07:33 AM
| 