4 ], Q; a( [4 z# _) {tvb now,tvbnow,bttvb/ |' T9 ^. H0 T+ g$ r7 ]4 q _
材 料
2 t: F$ s5 F0 h/ ctvb now,tvbnow,bttvb蟹 黃 1  、 蟹 肉 2 、 河 蝦 仁 3 、 鹽 少 許
5 m* w! x) `/ B' Q [& y, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I8 X" u ?8 u! X7 I
蟹 黃 炒 料
( }# q5 \% s. \2 |* @( n2 B6 O公仔箱論壇薑 茸 2 湯 匙 、 紹 酒 30 毫 升 、 鹽 1/4 茶 匙 、 白 醋 1/2 茶 匙 、 雞 粉 /  花 各 1 茶 匙 、 上 湯 150 毫 升 、 生 粉 水 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d7 R) Z8 r- R! {+ S
+ ^0 v) q2 K8 c1 C5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 醃 料
. i- [& v; S J$ H2 y* J' ~( |6 y$ n% Itvb now,tvbnow,bttvb鹽 20 克 、 雞 粉 / 蛋 白 / 生 粉 各 少 許
) |% t2 b* c; Q; U q公仔箱論壇7 ~9 k% x3 r; e/ F# H0 q
做 法tvb now,tvbnow,bttvb- G7 o6 Q6 N. @/ t: N! p
1. 河 蝦 仁 洗 淨 ， 加 鹽 醃 30 分 鐘 後  水 ， 然 後 加 其 他 醃 料 醃 一 陣 。
P5 S" ~: D; b, S+ N4 M7 M W& n1 \$ Y; K
2. 起 鑊 燒 熱 油 ， 加 蟹 黃 及 炒 料 用 細 火 慢 慢 推 炒 ， 炒 至 差 不 多 收  汁 ， 再 加 蟹 肉 兜 炒 至 收 汁 便 可 上 碟 。 9 W/ o, y1 U- ?
1 Z/ m _. ~6 ?9 v. }0 L1 ]. V+ L5.39.217.763. 蝦 仁 用 細 火 泡 滾 油 至 轉 色 後 撈 起 ， 再 起 鑊 用 中 火 把 蝦 仁 回 鑊 ， 加 少 許 鹽 兜 勻 後 放 蟹 黃 面 便 完 成 。+ x3 G- K9 ]; m- W" `
6 X7 m4 r& d6 u }9 Z. ]5 c8 i1 Gtvb now,tvbnow,bttvb
5 k. E6 S1 m4 s$ |7 ~' @6 ~3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 j8 }4 N! ?7 u4 o/ a% j6 c6 @+ j9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) I$ J( l8 v) h3 S2 E公仔箱論壇
3 a) [# {) e% R& K& Q ?3 e貼 士5.39.217.767 u; W8 m. ]- R, R5 N$ ]9 j' y& R
蟹 黃 可 多 炒 一 些 ， 方 便 日 後 食 用 ； 但 炒 時 一 定 不 能 沾 水 ， 否 則 不 能 儲 存 太 久 。
' b1 _& E( m/ t: ?" T, V公仔箱論壇 |
發表於 2009-1-2 07:32 AM
| 