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) k7 t. |. M/ z: Z公仔箱論壇材 料
; t/ X* R. \9 r! W# _蟹 黃 1  、 蟹 肉 2 、 河 蝦 仁 3 、 鹽 少 許
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0 P+ c' P4 d; X/ L3 }蟹 黃 炒 料
2 g0 O# S' F4 r; O) ?& p* A公仔箱論壇薑 茸 2 湯 匙 、 紹 酒 30 毫 升 、 鹽 1/4 茶 匙 、 白 醋 1/2 茶 匙 、 雞 粉 /  花 各 1 茶 匙 、 上 湯 150 毫 升 、 生 粉 水 少 許
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蝦 醃 料
9 s) ^9 i1 y/ g+ g6 n* ltvb now,tvbnow,bttvb鹽 20 克 、 雞 粉 / 蛋 白 / 生 粉 各 少 許
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7 d- ^! x/ h$ U d+ R做 法tvb now,tvbnow,bttvb* {8 P" v( z+ O Y- R
1. 河 蝦 仁 洗 淨 ， 加 鹽 醃 30 分 鐘 後  水 ， 然 後 加 其 他 醃 料 醃 一 陣 。
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5 ^# X2 F: S0 I. Y A; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 起 鑊 燒 熱 油 ， 加 蟹 黃 及 炒 料 用 細 火 慢 慢 推 炒 ， 炒 至 差 不 多 收  汁 ， 再 加 蟹 肉 兜 炒 至 收 汁 便 可 上 碟 。
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3. 蝦 仁 用 細 火 泡 滾 油 至 轉 色 後 撈 起 ， 再 起 鑊 用 中 火 把 蝦 仁 回 鑊 ， 加 少 許 鹽 兜 勻 後 放 蟹 黃 面 便 完 成 。/ @8 `* \% x5 R8 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N+ ?2 _, I, Z% L- R% ^ v6 q6 ]
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$ F1 v- K* \( j9 A" b公仔箱論壇貼 士
5 V+ q4 e/ z% Q蟹 黃 可 多 炒 一 些 ， 方 便 日 後 食 用 ； 但 炒 時 一 定 不 能 沾 水 ， 否 則 不 能 儲 存 太 久 。
* ~$ B9 J$ V3 R% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-1-2 07:32 AM
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