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蠔油雞
! w7 s) ]$ e$ m& p- M2 e9 D% L9 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 \/ C; P6 Z; ?* \( b7 G. ]- D: f
: h1 j8 ?- t% E. Y8 `+ I% T公仔箱論壇材料:公仔箱論壇3 }& a# G6 d# k" e u$ v4 f/ p
雞腿(切塊)──3隻
) g* n* C$ Y$ K( c5.39.217.76薑(切絲)──1小塊
0 R3 C7 m' w/ o6 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜米(剁碎)──少許tvb now,tvbnow,bttvb) ]" y- L. X8 z, r8 S& ?8 G
蔥(剁碎)──少許
! w0 B+ g$ c" ?# t v1 _5 G+ N5.39.217.76紅辣椒(切段)──1條5.39.217.769 p1 e: U9 [; W% v
清水──半碗
. [; @- u4 u u( t! G5.39.217.76蠔油──2湯匙! ?" I9 n9 Y) S/ s( t& n) o! w" s
糖──1/2湯匙公仔箱論壇 Q9 T' {9 I) A9 g2 ?4 L, R
紹興酒──1湯匙公仔箱論壇& b# t Z3 v% m9 Y# K( }8 `+ V
醬油──1湯匙 B8 h# H3 I) w5 i- H
麻油──1湯匙公仔箱論壇" s: C4 r9 P& r: K* U) T! T: `
黑醬油(調色)──少許公仔箱論壇, q8 C+ _% k% n# ], ~; b- f
tvb now,tvbnow,bttvb0 [( }3 h* n2 m4 S
做法:8 c% U$ p( n. g/ B4 U9 o) V N
1. 雞腿解凍,洗乾淨,備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲,再放入紅辣椒炒香。
! d; W. f& x% }8 ?6 W公仔箱論壇2. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油,慢火炒。
0 M$ O5 w v0 [' u2 ^; v9 Y1 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入雞腿肉慢火煮,再滴少許黑醬油,調至變色。
/ [2 y. m' F0 ^2 h# m公仔箱論壇4. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠,起鍋時加紹興酒,即可上桌。
6 }/ ]8 }. I' N7 qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" a6 w7 S) Y5 j6 ?- m5 g' d1 \8 i
& ~8 ~; ^- @# B% |( U( X( B6 w. jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, N" k) q9 t9 d |1 D; |
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麻油雞8 o: [* @# ^4 l9 i6 B1 u O
0 A6 [/ F8 Z- g8 H+ stvb now,tvbnow,bttvb
7 x# B O8 [9 t: k9 H% ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }4 n. g( L3 P9 I. E, i
大雞腿(切塊)──2隻
% f6 N: R4 ~& o4 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑(切絲)──2塊* j. l& W3 s- d
蒜米(剁碎)──少許+ e4 p( w T, K4 [" L8 { q* [" o& Y
蔥頭(剁碎)──少許8 K/ _+ p) t! T4 z+ t F: |
清水──半碗3 T6 A" {; F$ {2 O/ ]' z
紹興酒──少許公仔箱論壇" a, Z+ n# O& `9 o& b
醬油──1湯匙
. ]/ u( T; i& ^! v' G1 x麻油──3湯匙
: c; _1 |% i8 k$ N% M8 X0 W3 s' S黑醬油(調色)──少許tvb now,tvbnow,bttvb9 C8 ?1 d2 n; c# u! u- h+ X
C. a& d6 V5 { o! `. S L公仔箱論壇做法:
4 {$ Y3 j+ Z2 b1. 熱油鍋,將薑絲、蒜米及蔥頭爆香。
6 J2 d$ R) H7 P3 m$ m5.39.217.762. 加入醬油和麻油慢火炒至均勻。3 ]5 X. i8 l; r* j# ?& P
3. 將雞腿塊放入炒使之變香,適量加入黑醬油調至金黃色,再加半碗清水加蓋燜煮15分鐘後,加少許紹興酒調香即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R1 t9 v& J9 z) ~- b+ K
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+ h" _7 a3 J" @7 k! C6 D ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材雞湯5.39.217.76' U! r, v U2 ^
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公仔箱論壇 @+ B3 d: S# L7 \" N' \4 [
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O/ P. B: D4 n. c C
藥材──1包(內含紅棗、杞子、泡參、北芪、玉竹)tvb now,tvbnow,bttvb& |6 l+ p2 Q& x
清水──4大碗
* M% z; G& X- d& ]7 Z" v! w雞腿──4隻
( N( H7 q: h" P+ ]鹽──少許
/ R$ ^# @4 ]0 t7 C r' b8 e6 N( o: a) G7 i$ x6 V9 Y
做法:" t8 u* f8 o3 }6 o; b2 W
將雞腿飛水後備用。先下藥材,煮到水開,轉去小火,然後把處理好的雞腿放進煲裡煮2小時就可以了,可加少許的鹽來調味。tvb now,tvbnow,bttvb4 j/ X0 L% f( U5 c# x
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+ w; Q v' j) F2 Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 [& f7 Y' C) C$ i4 g& D
" B5 O6 G" G/ u) Y' B5.39.217.76
: o, U8 i0 J: p4 ctvb now,tvbnow,bttvb醬油雞
6 [. l9 p& s; pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M* }; {: z4 A( @
5.39.217.765 K' V/ Q; J5 U0 Q8 O0 a/ Y3 W
材料:5 Q0 t6 ]1 t* \0 N0 s
大雞腿(切塊)──2隻
6 S3 h/ _" l$ w; T0 y+ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜米(剁碎)──少許
( ? `" X6 X7 g- E: c% N# W八角──2顆
5 Y' J. }' X5 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水──1小碗5.39.217.76) v W( ~) W0 G- p7 X. T( ?/ o
糖──2茶匙# m. P1 I3 q3 b; O
醬油──5湯匙公仔箱論壇3 ?' k) L# n; ?" Z5 f
黑醬油(調色)──少許公仔箱論壇$ E& @, h( l4 x$ K3 J
tvb now,tvbnow,bttvb: x) f0 B4 o% ?6 `5 H9 w; G
做法:tvb now,tvbnow,bttvb" d+ Z8 S) o ^$ K0 _0 F2 u& J3 ~
1. 先將糖以小火煮溶後加入清水攪拌均勻,備用。
$ `, K$ W3 p0 V' z0 N公仔箱論壇2. 將蒜米爆香後,放入雞腿、八角煮熟後,倒入先前煮好的糖水,並加入醬油煮至均勻後,以少許黑醬油調色至入味即可。 |