" d0 [( ] `* }/ U6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油雞
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公仔箱論壇1 k" ~$ i0 q& M
材料：: I7 K* E& O5 c
雞腿（切塊）──3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D& [4 D! l; M# g+ u! c/ o
薑（切絲）──1小塊
$ b U8 p" v" Q( ~蒜米（剁碎）──少許
: X' x9 u9 Y7 I" o: i蔥（剁碎）──少許
/ t% {) s t! Q; B1 Z5.39.217.76紅辣椒(切段）──1條
* p6 v0 [' a8 a+ J9 ?1 _; w% w公仔箱論壇清水──半碗
" J3 H# ]6 L8 _# A- R2 A9 e9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油──2湯匙
8 W* h) D7 s6 \# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖──1/2湯匙
$ ^2 {2 I; |0 \& Z+ A. ztvb now,tvbnow,bttvb紹興酒──1湯匙& N7 x+ \+ ` }( v- c- f% g
醬油──1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D/ l% G& @4 `$ l: a
麻油──1湯匙公仔箱論壇2 |; Y% Q$ r% b8 {7 r0 F
黑醬油（調色）──少許% T4 i- h2 T) |: B* D& h
I( I! v7 r0 b6 c9 d/ o& }tvb now,tvbnow,bttvb做法：
. t9 g& ?7 F) w/ N) _3 \; s( ptvb now,tvbnow,bttvb1. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。 o+ a7 e% ]7 J% P8 A9 T
2. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。
+ ~, Q& V4 j) e$ s" J9 o3. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。
7 }- U. j" O7 L5 y0 ]- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。5.39.217.766 c) q" u& ?( y% b; O) O) W
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1 d$ i: i& I2 n0 y4 X5.39.217.76
4 z: g% d' U# p! Q( _7 ~% ^/ s. s麻油雞
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5 f8 y" H& S% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇/ e2 ^/ W3 i0 `& ]
大雞腿（切塊）──2隻
$ ]+ Z( F: N3 c5 z; X5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑（切絲）──2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l+ ?( {( D& u3 j1 ?$ `2 d
蒜米（剁碎）──少許3 I T) M$ w& A; p# x
蔥頭（剁碎）──少許
5 i8 L6 X5 e C# ^$ J' _3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水──半碗' _. H+ h5 i& s# ]
紹興酒──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A+ G* n0 U% X* F" u: s
醬油──1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B/ a. ]! \7 l1 X l
麻油──3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X3 J, A. T; l% P& D2 b
黑醬油(調色）──少許8 |; ?3 r' I5 p3 {& ?+ z
# T4 j U R$ o/ L) Y0 ]做法：& k- ]4 f3 D* x* ~+ c6 S
1. 熱油鍋，將薑絲、蒜米及蔥頭爆香。
! y7 ]9 \5 J" U/ K; ]& vtvb now,tvbnow,bttvb2. 加入醬油和麻油慢火炒至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb! n+ a1 u7 w7 R X
3. 將雞腿塊放入炒使之變香，適量加入黑醬油調至金黃色，再加半碗清水加蓋燜煮15分鐘後，加少許紹興酒調香即可。
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0 \7 t5 U5 E( t8 |1 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H, N6 K: D4 c8 ?* I
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藥材雞湯5.39.217.76, j! g1 I& j7 K, A+ c" T% l
! B! l: E" {6 ?) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f% u, n" o9 b& k: o6 ~0 I
材料：1 S8 z) |! h6 P( L, k7 j
藥材──1包（內含紅棗、杞子、泡參、北芪、玉竹）8 Z* H8 `/ v5 |2 _5 H1 o* k+ q
清水──4大碗公仔箱論壇0 ~" z3 _$ g9 e/ F" V
雞腿──4隻
a6 D* o- }1 K8 g: S$ e8 G% z& h7 [: Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽──少許
/ X( F" z' F* R4 z0 C9 m5.39.217.76公仔箱論壇, I6 E- _- B; k: ~. B. _' E; j
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {# I0 ~* q/ e8 l1 z) W3 Q; B! h
將雞腿飛水後備用。先下藥材，煮到水開，轉去小火，然後把處理好的雞腿放進煲裡煮2小時就可以了，可加少許的鹽來調味。2 `% b6 }, F5 _+ S, B n d7 c
5.39.217.767 S- m" F6 I% T
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醬油雞
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7 F7 m+ v& {$ d' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* o1 j4 ?3 ^/ B* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：5.39.217.762 @9 j$ l, F% ?4 b0 I7 y. ^
大雞腿（切塊）──2隻5.39.217.761 |/ i0 h+ R, ?9 t0 H2 G0 \1 @
蒜米（剁碎）──少許
4 b9 A- O7 z6 T2 Y) Z公仔箱論壇八角──2顆tvb now,tvbnow,bttvb5 e0 b( X5 N5 G1 v
清水──1小碗
7 i2 i1 k9 I& M) g Y# Ctvb now,tvbnow,bttvb糖──2茶匙公仔箱論壇6 t# O8 J) }$ ^1 ]4 J; @
醬油──5湯匙
Y2 @9 l- z% \" G: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醬油（調色）──少許公仔箱論壇* s# g* j% E8 l* a( J
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做法：* s u7 C4 y4 M6 B* I
1. 先將糖以小火煮溶後加入清水攪拌均勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' j- A& _% w( e+ u4 s
2. 將蒜米爆香後，放入雞腿、八角煮熟後，倒入先前煮好的糖水，並加入醬油煮至均勻後，以少許黑醬油調色至入味即可。 |
發表於 2009-1-2 01:22 AM
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