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, y7 ~+ g1 O1 ^/ k% W4 l# D7 R公仔箱論壇《美國心臟病學會期刊（JACC）》一項研究發現，核桃有助減輕慢性發炎，且能降低罹患心臟病、中風風險。
2 _$ Z3 V- k, N8 x0 C: P9 F, B西班牙巴塞隆納醫院研究團隊探討，將核桃納入日常飲食中是否能改善發炎，研究找來708名年齡介於63～79歲的老年人、分為2組，實驗組每天攝取30～60克核桃（約5、6顆），對照組則不攝取核桃。) v# g: z( e* k- x$ |" P# [5 Y
兩年後發現，人體10種常見的發炎指標中，攝取核桃的組別有6種指標明顯降低，且血液中的發炎反應濃度明顯減少11.5％。公仔箱論壇% F' a: @( M2 w [. E0 w
其實核桃富含Omega3、維生素E、礦物質和纖維，研究人員也指出，長期食用核桃除了抗發炎，也有助於降低心臟病、中風的發生率。堅果有益健康，不妨每天吃點核桃吧！* T) U9 j; a6 C: z: k
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發表於 2021-3-8 12:09 AM
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