[美食介紹] 佐敦美食｜懷舊風火鍋店 港版Team Lab裝修豪花1,200萬 美顏北海道牛乳湯底＋花朵肉類拼盤

itsctsu

佐敦最近新開一間火鍋店，名香江花月，全店裝修貫徹店名，走香港懷舊風格，到處都是打卡位！
3 s# S) L# A- R+ G1 ^$ v
7 l  |" N! T- o8 u! f9 R一踏進火鍋店，客人可以先到波波鏡房拍照，就如去到日本Team Lab一樣！發光波波掛在半空，透過鏡子的反映，令人有置身時光隧道的感覺。然後是充滿懷舊風格的舊香港設計，老闆許先生表示，想帶五六十年代的舊香港給客人，所以在店內添置了很多古董：屏風、留聲機，電話等等，都是特意搜羅回來，裝修豪花了$1,200萬，以如今經濟而言，實在非常難得。
, C9 h3 _* G& m+ F7 f3 I: Q* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 j+ ]: c) M5 w7 ?
餐廳名香江花月，食物方面也配合花朵主題。牛乳玫瑰鍋（$168）將牛乳湯底冰成玫瑰形狀，選用北海道全脂牛乳，日本玫瑰花襯托，最適合女生。花雕胡椒豬肚鍋 （$168）用二十年紹興酒配藥膳，藥材味重，豬肚入味。配料賣相亦精緻，花月拼（$688）將肉類捲成花朵造型，有齊牛肉、豬肉、羊肉，包括有少見部位：牛白肉、牛黃喉，口感爽脆，適合一班人分享。松阪和牛粒不韌，安格斯牛肉嫩滑。% \4 w. N; D% j8 a+ p% y/ l. Z

" n# m3 x" _! K0 S7 p4 S: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬甩墨魚菓子（$78）將墨魚滑做成冬甩形狀，加入杏仁和腰果，口感豐富。飲品賣相十分吸引，瑰洛月（$68）以洛神花玫瑰蘋果糖漿製成玫瑰形的冰花，酸酸甜甜，火鍋後消滯一流。鳳琉香($68）自家製菠蘿糖漿配干薑水，還有香味煙波，變出煙霧彌漫的效果，打卡一流。5.39.217.763 X# u9 c. {% L" Q3 n
採訪、攝影：《飲食男女》tvb now,tvbnow,bttvb4 x$ \' I; R. H6 Z2 L0 E9 A+ ^2 T
香江花月
9 F# _9 X: b4 ?地址：佐敦佐敦道35號百誠大廈2樓
6 x3 T. z' z: f3 A7 t4 {. G0 ttvb now,tvbnow,bttvb電話：2736 8368 / 6565 7888
" \# R3 |" I- ^" A; m. N" x+ B& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：11am-10pm% z: p+ l4 X& H2 n8 M
8 N4 P5 F' U5 E+ W( J4 b
tvb now,tvbnow,bttvb& ?7 m% M# x8 A

0 m0 S0 V+ }0 ?9 l. V- `1 }& a
6 u! D# |8 y+ f+ g0 G6 f4 A( [% V5.39.217.761 u+ H2 y, V, _( S

4 n6 j: a: R2 t* utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76& s3 E* y. M$ ~+ w6 o4 F

8 v2 A& h% |* n0 m& \6 E& k' V& q0 a9 z

& H! Y  Y; I4 |4 ?( m公仔箱論壇
2 u2 G/ z( m5 m/ [5.39.217.763 x7 x4 ]. c8 ]( t) w

+ E7 P# C\" T/ g8 Htvb now,tvbnow,bttvb
. O) e0 |* J7 ?7 Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ w7 i8 z4 u- a' ]* o1 r

' v, f# Y( {# G! H; w- Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 S& O+ P+ j\" U5 e* a
公仔箱論壇0 o) K. i4 i0 S$ j3 g0 ~3 X7 f

* \9 H6 g- W) ~2 \: a( D. c5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [4 |4 X0 A& H
5.39.217.76; a7 S3 E5 c; O9 d3 r! x
tvb now,tvbnow,bttvb4 `\" M+ J\" s! D4 n. v+ g
公仔箱論壇% g$ h5 g0 T: |2 X( X
- O8 F  e\" b. V