[美食介紹] 銅鑼灣美食｜日本麵包店推$120北海道小麥方包 每日5pm出爐 限量10條最快15分鐘售罄

itsctsu

造型簡潔，入口軟綿綿的方包，近來成為不少麵包店主角，除了尖沙嘴長期排隊的大阪過江龍SAKImoto bakery嵜本高級Shokupan專門店，銅鑼灣崇光超市的日本麵包店DONQ，最近亦推出了限定發售的Premium方包（$120/條，$60/半條），雖然只在店內貼出海報宣傳，價錢亦貴，賣相亦跟普通方包無異，但每天限量廿份的方包，竟試過十五分鐘内售罄，相當受歡迎。公仔箱論壇1 D9 M, `2 M! |. ^6 t8 H
/ Q6 {; c+ x9 T% O; I2 i8 F
推出Premium方包的DONQ，屬日本麵包集團東客旗下，明治年間於神戶創業，至今已有百一十六年，是日本最大型麵包集團之一，現時香港大部份日本麵包店如Dominique Geulin、Mini One，都是集團旗下。
& p" x  [# P( Otvb now,tvbnow,bttvb
9 b9 @5 X: `' _  O( x5.39.217.76區域營業經理岡田大徹表示，Premium方包是香港分店獨家推出，日本總店也沒有。店舖平時也有推出方包，通常使用美國和加拿大的小麥粉，但Premium 方包選用北海道產小麥粉，而且使用百分百北海道牛奶，沒有加入水，發酵時間亦不同：「一般麵包只需要發酵六十分鐘，但Premium方包需要發酵九十分鐘。」
; q( x  J% E7 ntvb now,tvbnow,bttvb# X, g9 u% E6 A" K5 y( @2 M+ Z6 V
因為用料特別，所以只會限量發售，雖然全港有四間店，「現在只會在銅鑼灣SOGO分店發售，每天有十條，客人可以預訂原條，散賣時，每條就成兩份再包裝。」每天下午五時開賣，因數量少，未見人龍，但不少熟客一見就掃貨，店方表示最快試過十五分鐘售罄，平均也在四十分鐘內售罄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W; b4 Y. w- E/ a' a  \
味道如何呢？一摸上手，已覺得Premium方包質地特別柔軟，輕輕壓下都有回彈感，連麵包皮也比較鬆軟，不會太厚又硬。撕開麵包雖然沒有拉絲效果，但各同事試食後，都大讚在淡淡麥香以外，還有香濃牛奶香氣。即使記者放入雪櫃冷藏後，用焗爐翻熱，質素依然不變。因此價錢雖不便宜，但同事試食後都覺得值回票價，有興趣記得先向麵包店打電話預訂。
1 b( A+ s0 T& f5 P/ g( j公仔箱論壇DONQ
8 z+ w2 x' ^5 E7 etvb now,tvbnow,bttvb地址：銅鑼灣軒尼詩道555號崇光百貨B2樓30號舖tvb now,tvbnow,bttvb. D. h4 p- E9 k: C, f8 m- d
電話：2831 8412
, p- B5 ]  _% \6 K$ {公仔箱論壇營業時間：10am-9pm公仔箱論壇6 C! Y: A& f, y" j. Z+ y
採訪、攝影：《飲食男女》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M% d3 `+ z, i9 G& b. P
公仔箱論壇) j$ {1 V/ E( P5 h

9 M8 P" _; Z' J; w# z
: T' \. d8 Y4 a  ~* ~1 l* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Premium方包（$60/半條，$120/一條）每日限量20份，使用北海道小麥粉和北海道牛奶製作。
% Q+ H7 L/ ]: p. F- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, h9 c) Q. u. I/ l% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K9 q! P) g1 N. h

0 T4 b\" \% L! F, E  gtvb now,tvbnow,bttvbPremium方包質素鬆軟，帶有淡淡的麥香，牛奶味濃郁。) `. U# D8 V, D7 A+ ?2 k
$ t2 {( ]8 Y% K! T

: J8 W7 \6 m* d5.39.217.76
# x  d7 D& ~1 {% e! r公仔箱論壇Premium方包暫時是香港獨家，只在銅鑼灣SOGO店限量發售，每天下午5時出爐。 公仔箱論壇1 Z% U, w, ?2 N9 B; @% p0 F& S8 }- k
tvb now,tvbnow,bttvb4 U\" t0 o+ f1 t2 d& U; A

! s, f* G' U, O, O: J: J6 l