 % ~& Y0 D' j7 c, G6 B% N/ j
公仔箱論壇, @1 h2 C9 U4 ]
材 料
. R3 r; [$ n0 i& y3 }8 q/ G* }覆 盆 子 果 醬 1/2 杯 、 鮮 覆 盆 子 1/4 杯 、 鮮 迷 迭 香 葉 1/2 茶 匙 、 急 凍 酥 皮 1 塊 、 Baby Brie 芝 士 1 個 、 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 黑 胡 椒 碎 少 許 、 餅  適 量 /  包 各 適 量
+ q# L- _9 F3 Stvb now,tvbnow,bttvb c& \6 H. h+ n$ c/ y# _# L8 P1 A+ f
做 法
* d$ t) \6 A: g1 W# {公仔箱論壇1. 將 果 醬 、 鮮 覆 盆 子 及 迷 迭 香 葉 放 大 碗 內 攪 勻 ， 記 住 將 鮮 覆 盆 子 搗 爛 ， 加 黑 胡 椒 碎 撈 勻 備 用 。
# Z, }+ c" C9 J8 ]: G Y! @, w5.39.217.76
& l8 `" k$ P' j% n2. 將 芝 士 頂 的 皮 切 走 棄 掉 ， 芝 士 留 用 。 5.39.217.76. o2 n9 Q& Q. e
2 [# ~2 B# v4 y& [. X w. l7 y
3. 將 酥 皮 放 砧 板 上 ， 放 芝 士 在 中 間 位 置 ， 將 （ 1 ） 塗 上 芝 士 面 。
; _3 Q8 [, Z3 w2 htvb now,tvbnow,bttvb- x) L0 _1 `; V5 e1 N/ n
4. 將 酥 皮 兩 隻 對 角 摺 向 中 間 ，  住 芝 士 ， 將 其 中 一 隻 角 反 起 ， 上 面 搽 少 少 蛋 漿 ； 跟 住 將 另 外 兩 隻 角 摺 向 中 間 ， 亦 將 兩 隻 角 反 起 。 Y# v9 E6 `/ m' A9 l+ O+ r
6 A* r1 r, g; H- S5. 在 整 個 酥 皮 芝 士 的 表 面 搽 上 蛋 漿 ， 放 在 鋪 了 焗 爐 紙 的 焗 盤 上 ， 放 入 已 預 熱 至 200 ℃ 焗 爐 焗 20 分 鐘 ， 見 表 面 金 黃 即 成 。
$ r" ?4 n1 M: H公仔箱論壇1 G+ @0 Q& L0 B& Q$ P
6. 取 出 後 攤  20 分 鐘 ， 將 酥 皮 芝 士 放 上 碟 的 中 間 位 置 ， 旁 邊 放 餅 及 包 ， 剪 開 酥 皮 就 可 以 蘸 芝 士 食 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z% w3 k, L9 U
公仔箱論壇9 W/ Q9 `) V0 r& b
: t7 L# W/ i' e. f& e8 g9 D& vtvb now,tvbnow,bttvb
1 M! O: X8 i5 }$ k9 t4 v! X; X; Y
8 L% }& u* y6 H+ B: C9 B, I! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C2 z6 P4 n N( v4 x5 d
 / P8 S8 b4 v5 y
: J) ^9 o7 V$ F9 x* G4 _8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ~5 Z f, K, d2 n; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 u' c+ E/ \/ w6 Ztvb now,tvbnow,bttvb貼 士
3 Q) p4 I1 G$ j& g) E: F公仔箱論壇除 酥 皮 （ Puff Pastry ） ， 亦 可 用 薄 脆 皮 （ Fillo Pastry ） 來 代 替 ， 更 脆 口 。8 T( j! }( f7 x {4 M! q0 }
|
發表於 2009-1-1 07:37 AM
| 