) s1 ~. I- O( |6 K9 {公仔箱論壇
: s4 i7 ^+ y$ I: q/ t公仔箱論壇材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e1 |6 c4 Y) q- S1 }3 w
覆 盆 子 果 醬 1/2 杯 、 鮮 覆 盆 子 1/4 杯 、 鮮 迷 迭 香 葉 1/2 茶 匙 、 急 凍 酥 皮 1 塊 、 Baby Brie 芝 士 1 個 、 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 黑 胡 椒 碎 少 許 、 餅  適 量 /  包 各 適 量" ?* o( x+ f0 Z. i2 {+ I) J) U& x
tvb now,tvbnow,bttvb: J" v+ |* l% m% B% n5 m9 `
做 法' y7 P6 l; K( T! p; v+ Q. k" U
1. 將 果 醬 、 鮮 覆 盆 子 及 迷 迭 香 葉 放 大 碗 內 攪 勻 ， 記 住 將 鮮 覆 盆 子 搗 爛 ， 加 黑 胡 椒 碎 撈 勻 備 用 。
; g7 M9 k+ Y( n1 h6 u5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u/ v& V7 g9 s+ s1 `
2. 將 芝 士 頂 的 皮 切 走 棄 掉 ， 芝 士 留 用 。
/ Y& ?& g3 Y, F$ S8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U V5 B) \+ u F1 c; t
3. 將 酥 皮 放 砧 板 上 ， 放 芝 士 在 中 間 位 置 ， 將 （ 1 ） 塗 上 芝 士 面 。 ) X- T0 m( }3 p/ @
8 B- K) b' G( w; E) h. N% h: U8 C5.39.217.764. 將 酥 皮 兩 隻 對 角 摺 向 中 間 ，  住 芝 士 ， 將 其 中 一 隻 角 反 起 ， 上 面 搽 少 少 蛋 漿 ； 跟 住 將 另 外 兩 隻 角 摺 向 中 間 ， 亦 將 兩 隻 角 反 起 。
9 m( }) w5 q' g/ t5 ?! K
4 P! y! [7 w" s ?. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 在 整 個 酥 皮 芝 士 的 表 面 搽 上 蛋 漿 ， 放 在 鋪 了 焗 爐 紙 的 焗 盤 上 ， 放 入 已 預 熱 至 200 ℃ 焗 爐 焗 20 分 鐘 ， 見 表 面 金 黃 即 成 。
+ A4 I1 K0 r& j. G+ a5.39.217.765.39.217.76& d% c+ N! p0 D( J- ~+ M
6. 取 出 後 攤  20 分 鐘 ， 將 酥 皮 芝 士 放 上 碟 的 中 間 位 置 ， 旁 邊 放 餅 及 包 ， 剪 開 酥 皮 就 可 以 蘸 芝 士 食 。公仔箱論壇5 G/ o2 X! Z2 ?& }6 F
7 o9 S2 O6 U1 X+ q
 2 l9 R8 h5 W, H. A
+ R1 C" M( @! h y$ S 公仔箱論壇- Q: k+ V) l: _. T/ k- t
. D+ `- \( U4 j y; o2 T, B
, W1 V2 v! ~/ Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% a$ z% b. W' d
 公仔箱論壇$ A) W. f3 _7 S( A7 G
3 T4 L1 t+ G+ b貼 士
, R, N* \; q7 x9 ?* n: G) Q, `tvb now,tvbnow,bttvb除 酥 皮 （ Puff Pastry ） ， 亦 可 用 薄 脆 皮 （ Fillo Pastry ） 來 代 替 ， 更 脆 口 。
/ S9 N& ?# G- h* f ktvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-1-1 07:37 AM
| 