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發表於 2021-2-27 05:57 PM
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[美酒共享] 元朗美食|放題火鍋專門店 $348/位任食澳洲樂天和牛 必試牛味濃郁封門柳
和牛一向受香港人歡迎,最近在元朗又新開一間牛舞,有首次引入的樂天澳洲和牛和日本薩摩牛,有燒肉亦有涮涮鍋,提供放題選擇,按牛肉質素收費,食物多達一百六十五款,除了和牛,還有刺身、燒物等。公仔箱論壇" L) Z, }0 T0 Q; H2 Q6 {1 P1 F0 _
. A3 F* N& h9 ~# ~tvb now,tvbnow,bttvb想價錢相宜又有質素,可以考慮點選樂天澳洲和牛放題套餐,平日每位$348就可以用餐一百分鐘,套餐包括和牛粒、牛肩胛肉薄切、牛肩胛肉厚切等,以任食和牛的價錢來說,相當實惠,還有近來流行的封門柳,總廚Thomas說:「澳洲樂天和牛的封門柳,肉質很幼細,很重牛肉味,肉質軟嫩。」5.39.217.76" E& n; [& }& J5 G
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另一款就是日本薩摩牛和牛放題套餐,平日每位$ 588可享用一百二十分鐘,時間更長。其中必試和牛粒及牛赤肉,和牛粒油花密集,分佈均勻,燒好後肉質軟嫩,吃起來滿口油香,特別有滿足感。赤身薄切是廚師推介,他指和牛赤身比較少有,肉味較濃。公仔箱論壇9 Q) C3 @( l7 v
# l2 d5 c3 e$ Z0 n8 g. P* R公仔箱論壇惠顧和牛放題套餐,均會免費送上送牛舞拼盤,拼盤嚴選七款精選燒肉,包括薩摩和牛牛肋肉、樂天澳洲和牛肩胛肉、美國SRF極黑和牛板腱,客人可以一次過品嚐幾款牛肉。
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不吃燒肉,涮涮鍋亦頗花心思,牛骨Cappuccino濃湯相當特別:「牛骨湯底用大量牛骨、牛尾、一些蔬菜,大約熬製八至十小時,熬製完成後會有一些奶白色的湯底,我們會將它打成泡沫放在湯底上面,令出來的味道更細滑。」
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樂天澳洲和牛放題
4 a; t: O- w: S$ h8 h; Z. W8 i7 Ptvb now,tvbnow,bttvb每位$ 348/100分鐘(星期一至四)
: S$ ^! Y' c% d$ C. ~# V8 O每位$ 398/100分鐘(星期五,六,日公眾假期及其前夕): E0 \# _" X7 K8 O* R, s
& S; k4 ^) Q7 g% |+ N9 o日本薩摩牛和牛放題
: s3 N3 y. Q' w5 \公仔箱論壇每位$ 588/120分鐘(星期一至四)5.39.217.765 K8 b8 U9 h" o1 a
每位$ 658/120分鐘(星期五,六,日,公眾假期及其前夕)
" F N* C/ O f9 {5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb6 P' I0 Z, Q1 s& I
牛舞涮涮鍋拼盤午市套餐
: f. E/ \3 ?! Q; G( l/ j可配牛骨Cappuccino濃湯
8 M% c, d* v& \' q5.39.217.76每位$208/60分鐘、$228/90分鐘(星期一至五)
9 H7 M9 q5 o! X( k- f4 b公仔箱論壇每位$228/60分鐘、$248/90分鐘(星期六、日及公眾假期)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j/ u! ^# |) H9 F% Y4 I# Q
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牛舞GyumaiTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q3 q6 Y: I9 |- o3 x/ m A1 }& I
地址:新界元朗元龍街9號形點一期L1層1073號舖(近元龍街出口)( l6 M" G* ~, {2 y' M
電話:2813 2382
/ ~1 s9 N ?- m3 {營業時間:星期一至五 11:30am-10pm;星期六、日及公眾假期 11am-10pm
% Z. T; M9 j; p5 r5.39.217.76採訪、攝影:《飲食男女》tvb now,tvbnow,bttvb, m7 w4 i2 d! S9 H# n' T
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