[美酒共享] 元朗美食｜放題火鍋專門店 $348/位任食澳洲樂天和牛 必試牛味濃郁封門柳

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和牛一向受香港人歡迎，最近在元朗又新開一間牛舞，有首次引入的樂天澳洲和牛和日本薩摩牛，有燒肉亦有涮涮鍋，提供放題選擇，按牛肉質素收費，食物多達一百六十五款，除了和牛，還有刺身、燒物等。
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' S0 w8 ?' ^6 T; ^- T, T想價錢相宜又有質素，可以考慮點選樂天澳洲和牛放題套餐，平日每位$348就可以用餐一百分鐘，套餐包括和牛粒、牛肩胛肉薄切、牛肩胛肉厚切等，以任食和牛的價錢來說，相當實惠，還有近來流行的封門柳，總廚Thomas說：「澳洲樂天和牛的封門柳，肉質很幼細，很重牛肉味，肉質軟嫩。」tvb now,tvbnow,bttvb8 t7 f9 _9 ]1 J, h
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另一款就是日本薩摩牛和牛放題套餐，平日每位$ 588可享用一百二十分鐘，時間更長。其中必試和牛粒及牛赤肉，和牛粒油花密集，分佈均勻，燒好後肉質軟嫩，吃起來滿口油香，特別有滿足感。赤身薄切是廚師推介，他指和牛赤身比較少有，肉味較濃。3 w5 @2 ?3 Y  Q( X3 L
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惠顧和牛放題套餐，均會免費送上送牛舞拼盤，拼盤嚴選七款精選燒肉，包括薩摩和牛牛肋肉、樂天澳洲和牛肩胛肉、美國SRF極黑和牛板腱，客人可以一次過品嚐幾款牛肉。5.39.217.76: ~* {; [$ H  T. X4 L3 m
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不吃燒肉，涮涮鍋亦頗花心思，牛骨Cappuccino濃湯相當特別：「牛骨湯底用大量牛骨、牛尾、一些蔬菜，大約熬製八至十小時，熬製完成後會有一些奶白色的湯底，我們會將它打成泡沫放在湯底上面，令出來的味道更細滑。」4 w2 S4 p1 t5 J2 u7 n+ E4 ^  v
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樂天澳洲和牛放題tvb now,tvbnow,bttvb4 h3 B/ Q) S: q) E/ p2 I
每位$ 348/100分鐘（星期一至四）
3 u7 s7 Q6 p, t) g) o- B5.39.217.76每位$ 398/100分鐘（星期五，六，日公眾假期及其前夕）
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日本薩摩牛和牛放題5.39.217.76' @) f$ U+ S3 u& t' }
每位$ 588/120分鐘（星期一至四）7 W; H  Y5 {& V) o! P
每位$ 658/120分鐘（星期五，六，日，公眾假期及其前夕）
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6 t4 ~( |) n  x2 g9 w+ _- J: Ktvb now,tvbnow,bttvb牛舞涮涮鍋拼盤午市套餐
) D% s) r- u1 u" o7 I/ ?2 f可配牛骨Cappuccino濃湯6 \& h0 N2 ~* C/ X
每位$208/60分鐘、$228/90分鐘（星期一至五）
! C- ^$ b" I; t- c# D公仔箱論壇每位$228/60分鐘、$248/90分鐘（星期六、日及公眾假期）
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地址：新界元朗元龍街9號形點一期L1層1073號舖（近元龍街出口）
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採訪、攝影：《飲食男女》
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