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原料：川东特产渣海椒、米饭（稍硬）、香葱
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; w9 g. v3 [( i6 {- X0 R( A公仔箱論壇制作过程米饭煮至八成熟时，将渣海椒均匀的铺在饭上，同饭一起蒸熟； 8 I& k- @/ R" k! r% N
, a" F+ q X) I5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。当渣海椒由淡黄变为金黄时，表示已熟； tvb now,tvbnow,bttvb: M" h U* A1 `0 P+ v) c
 
, w6 ~( U% g* \# V按自己喜好的比例将渣海椒和饭舀出来，并拌匀；
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. v" B! C: K2 }! c& |& n$ d5.39.217.76看：黄的金灿灿，白的颜如玉，煞是好看！
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* ^: s( \. ?- t" q公仔箱論壇炒锅内置油少许；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [4 U- b0 |/ p& w( [+ z+ A* i# b
% @: E% p( }4 R% m; v% `, L5.39.217.76将准备好的原料（除香葱外全体下锅）；
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加入香葱稍微翻炒一下，即可起锅；  tvb now,tvbnow,bttvb- ?6 @' S9 y9 t1 U7 F% K8 r$ F2 y
. v! Q: _9 U2 f6 O, C7 r B, i4 S5.39.217.76菜品特点：颜色漂亮，口感微酸里带着玉米的糯软，加上小葱的香、米粒的香、再看着盘中金玉满堂的样子，心里满足到无法言表！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V W$ r4 Z' Y) ]# D, ?6 r
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即可当菜，亦可充饥。是川东一带的特色菜，外地很难吃到。
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* @% g) }: A9 c% @8 t% Jtvb now,tvbnow,bttvb特殊原料：仍然是川东的民间主角：酸眯眯渣海椒。特殊工艺，开胃，去腻，可搭配很多菜式。
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制作要诀：饭要稍硬点，最好用珍珠米，这样成菜的样子漂亮，有嚼劲。公仔箱論壇8 x2 A7 m+ Q7 A/ ^* y7 d: @( D
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% X/ I9 X9 K, Y/ Z8 m4 n; a原料购买: 川东特产渣海椒 |
發表於 2008-12-31 08:55 AM
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