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原料：川东特产渣海椒、米饭（稍硬）、香葱公仔箱論壇7 w( v3 W$ _0 h1 [2 q4 @
  
) Q/ k( G; c# X1 b6 @2 W, x( z" _" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作过程米饭煮至八成熟时，将渣海椒均匀的铺在饭上，同饭一起蒸熟；
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当渣海椒由淡黄变为金黄时，表示已熟； 公仔箱論壇, ?7 ?2 m4 v( d: a4 a: u$ r+ O
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按自己喜好的比例将渣海椒和饭舀出来，并拌匀；
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0 v* _6 g! v* [2 s7 c# w公仔箱論壇看：黄的金灿灿，白的颜如玉，煞是好看！ * J- b$ C4 p3 [
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炒锅内置油少许；公仔箱論壇# h) H/ `) S3 S' s
4 D6 T& [" Z# T, Q; N5.39.217.76将准备好的原料（除香葱外全体下锅）；
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" \4 C# y% B( T) R: s加入香葱稍微翻炒一下，即可起锅； 
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菜品特点：颜色漂亮，口感微酸里带着玉米的糯软，加上小葱的香、米粒的香、再看着盘中金玉满堂的样子，心里满足到无法言表！+ q% ~- z6 {- D6 R. Q9 h
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即可当菜，亦可充饥。是川东一带的特色菜，外地很难吃到。9 O' u! R- F* F# ?8 o/ R0 @
" f2 w- X/ s. ^6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特殊原料：仍然是川东的民间主角：酸眯眯渣海椒。特殊工艺，开胃，去腻，可搭配很多菜式。* W) U* n$ M/ j) \7 K9 \" b. k( b
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制作要诀：饭要稍硬点，最好用珍珠米，这样成菜的样子漂亮，有嚼劲。
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+ r$ X1 R1 x9 o2 V1 F5.39.217.76原料购买: 川东特产渣海椒 |
發表於 2008-12-31 08:55 AM
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