 
) x A8 e3 u5 B# S4 X/ V0 w原料：川东特产渣海椒、米饭（稍硬）、香葱tvb now,tvbnow,bttvb7 h- B. k- s3 P. t6 _$ e
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制作过程米饭煮至八成熟时，将渣海椒均匀的铺在饭上，同饭一起蒸熟； / T: [. n3 n2 A6 K! ^' N5 j9 ^
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当渣海椒由淡黄变为金黄时，表示已熟； tvb now,tvbnow,bttvb Y$ ^6 k& ~1 `% r( Q, P9 y
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按自己喜好的比例将渣海椒和饭舀出来，并拌匀；
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看：黄的金灿灿，白的颜如玉，煞是好看！ tvb now,tvbnow,bttvb5 ~, z( N2 e( F" o, h9 R
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炒锅内置油少许；
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% B+ D8 U' g7 H) E. E' ~0 Q5 y将准备好的原料（除香葱外全体下锅）； 公仔箱論壇4 [. P. p0 F, k! F; r p' g
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加入香葱稍微翻炒一下，即可起锅； 
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菜品特点：颜色漂亮，口感微酸里带着玉米的糯软，加上小葱的香、米粒的香、再看着盘中金玉满堂的样子，心里满足到无法言表！
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% f l: T! k8 O- N" C+ |9 z公仔箱論壇即可当菜，亦可充饥。是川东一带的特色菜，外地很难吃到。
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0 j9 W( ?% s3 G9 u& t3 H: ~$ Q特殊原料：仍然是川东的民间主角：酸眯眯渣海椒。特殊工艺，开胃，去腻，可搭配很多菜式。0 n- F9 @6 U. [) r* ?- u
1 e7 ~: u: P* q( v" L' Q: f7 n+ h: n. Ttvb now,tvbnow,bttvb制作要诀：饭要稍硬点，最好用珍珠米，这样成菜的样子漂亮，有嚼劲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W/ u7 N! q" N
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原料购买: 川东特产渣海椒 |
發表於 2008-12-31 08:55 AM
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