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原料：川东特产渣海椒、米饭（稍硬）、香葱
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制作过程米饭煮至八成熟时，将渣海椒均匀的铺在饭上，同饭一起蒸熟； ) Z8 w2 M1 B4 x) N
`1 r- i9 Q1 x8 a5.39.217.76当渣海椒由淡黄变为金黄时，表示已熟； 公仔箱論壇" j1 G" F/ `+ [( ?% R
 
. C0 h0 Z' Z3 |5 X) n3 W3 \按自己喜好的比例将渣海椒和饭舀出来，并拌匀；
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9 z; x- i; T6 [看：黄的金灿灿，白的颜如玉，煞是好看！ ( S2 c6 y2 \4 _( Z |/ ~
/ i; R2 _- l2 v2 C$ ^0 H! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒锅内置油少许；
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将准备好的原料（除香葱外全体下锅）； # W G3 F7 y% e( V
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加入香葱稍微翻炒一下，即可起锅；  公仔箱論壇' P( }! e- ~1 ~* |0 J
( \$ {- U0 O" h* L% D- i公仔箱論壇菜品特点：颜色漂亮，口感微酸里带着玉米的糯软，加上小葱的香、米粒的香、再看着盘中金玉满堂的样子，心里满足到无法言表！
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即可当菜，亦可充饥。是川东一带的特色菜，外地很难吃到。* Z* V1 e2 w" t, c/ b+ ^1 m3 L
2 |1 |+ R/ i/ r/ K+ H特殊原料：仍然是川东的民间主角：酸眯眯渣海椒。特殊工艺，开胃，去腻，可搭配很多菜式。. H4 c' C3 Z+ X$ E6 h
\2 l2 O- l/ N3 H- h公仔箱論壇制作要诀：饭要稍硬点，最好用珍珠米，这样成菜的样子漂亮，有嚼劲。) ^5 c' m: j/ Q9 m7 Q3 t' Q
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原料购买: 川东特产渣海椒 |
發表於 2008-12-31 08:55 AM
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