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原料：川东特产渣海椒、米饭（稍硬）、香葱
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. p: T4 m2 T5 W" e- H制作过程米饭煮至八成熟时，将渣海椒均匀的铺在饭上，同饭一起蒸熟； 公仔箱論壇! V- a8 |. ?' j
! j+ e" r4 Y# n" @( g) y. ?5 L& Y( r公仔箱論壇当渣海椒由淡黄变为金黄时，表示已熟；
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! o! Y/ ?- ?: H' s按自己喜好的比例将渣海椒和饭舀出来，并拌匀；
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& C7 ]: T" M7 v ^1 `# e公仔箱論壇看：黄的金灿灿，白的颜如玉，煞是好看！ tvb now,tvbnow,bttvb, Q; o! K8 A$ J
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炒锅内置油少许；tvb now,tvbnow,bttvb, N0 x. b& L _; c7 H; Z' k
/ a8 v3 n$ }; K! C! I5.39.217.76将准备好的原料（除香葱外全体下锅）；
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加入香葱稍微翻炒一下，即可起锅； 
$ X8 Z, E/ E; v; O0 k# n% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! i! F# s' Z' ?" ?菜品特点：颜色漂亮，口感微酸里带着玉米的糯软，加上小葱的香、米粒的香、再看着盘中金玉满堂的样子，心里满足到无法言表！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R9 G S2 U, H/ v& ]4 b: G7 _
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即可当菜，亦可充饥。是川东一带的特色菜，外地很难吃到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T) |' T4 ~5 H6 b& H8 h; g# I
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特殊原料：仍然是川东的民间主角：酸眯眯渣海椒。特殊工艺，开胃，去腻，可搭配很多菜式。
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- u: G3 _+ T" i0 F' m% ntvb now,tvbnow,bttvb制作要诀：饭要稍硬点，最好用珍珠米，这样成菜的样子漂亮，有嚼劲。tvb now,tvbnow,bttvb- m8 I7 k- _9 F0 ]4 p8 g
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原料购买: 川东特产渣海椒 |
發表於 2008-12-31 08:55 AM
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