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# Q: A; a: X9 b) Q6 u材 料
% c* G1 x: G- ]6 j( o- H; d& Qtvb now,tvbnow,bttvb大 紅 肉 西 柚 1 個 、 黃 杏 / 無 花 果  各 1/6 杯 、 黃 糖 1 1/2 湯 匙 、 丁 香 3 粒 、 肉 桂 1 支 、 無 核 紅 提 子 1 杯 （ 切 半 ）
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做 法- M5 B+ L! `7 Q; y
1. 將 西 柚 去 椗 去 皮 起 肉 ， 剩 餘 的 西 柚 用 手 榨 出 果 汁 備 用 。 5.39.217.76, j1 L) g$ W$ J" O* o' B
l1 p, C$ B! g/ ^. O$ v3 I; `2. 將 西 柚 汁 加 入 適 量 的 水 至 3/4 杯 ， 然 後 加 黃 糖 、 無 花 果 、 肉 桂 、 丁 香 和 黃 杏 煮 滾 。
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: G* q- V- t" C' Y0 Qtvb now,tvbnow,bttvb3. 滾 起 後 轉 慢 火 煮 15 分 鐘 至 汁 稠 後 倒 入 碗 ， 加 入 西 柚 果 肉 及 紅 提 子 ， 撈 勻 後 放 入 碗 便 成 。公仔箱論壇# B! [( b r" g0 G5 `1 ?
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貼 士
. h h4 @) w5 j; V0 f. D7 ctvb now,tvbnow,bttvb煮 汁 時 要 不 時 拌 勻 ， 避 免 黐 底 。
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發表於 2008-12-31 07:11 AM
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