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! i: _6 D4 ~$ d; t$ N7 E4 o材 料
. k! d$ X" s5 S0 z# |tvb now,tvbnow,bttvb罐 裝 三 文 魚 220 克 、   2 粒 （ 切 茸 ） 、 魚 膠 粉 1/2 湯 匙 、 白 沙 律 醬 1 湯 匙 、 檸 檬 汁 1 茶 匙 、 淡 忌 廉 2 安 士 、 生 菜 2 片 、  包 2 片 （ 烘 成 多 士 ） 、 熱 水 2 湯 匙/ W# S; A% E- d; w+ _
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做 法
# J- _4 ]% _: T) itvb now,tvbnow,bttvb1. 將 熱 水 和 魚 膠 粉 放 入 攪 拌 器 內 ， 加 入 三 文 魚 、 茸 、 檸 檬 汁 及 白 沙 律 醬 攪 1 分 鐘 。
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& O' x$ C$ k5 { S" w, C& V公仔箱論壇2. 然 後 加 入 淡 忌 廉 攪 30 秒 後 倒 出 ， 放 入 雪 櫃 雪 大 約 30 分 鐘 至 凝 固 。
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) R6 V# p4 W. \' Q) K/ f9 f# b$ Etvb now,tvbnow,bttvb3. 將 三 文 魚 醬 倒 出 ， 放 在 生 菜 上 ， 吃 時 塗 於 多 士 上 。! R$ M) E2 L! K9 a
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1 G" E4 e, Q1 B! |! X+ h- Utvb now,tvbnow,bttvb
5 a) m" c9 G# p- A貼 士
& F! C% y" Q2 F2 V9 otvb now,tvbnow,bttvb用 魚 膠 片 的 話 ， 要 先 用 熱 水 浸 溶 ， 做 出 的 三 文 魚 醬 會 較 滑 身 。
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發表於 2008-12-31 07:10 AM
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