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/ I& ]" p1 ~( v- C8 G/ S公仔箱論壇材 料5.39.217.76 v. w; u0 w0 i7 J0 G# i* ^1 W% K
煮熟 火 雞 胸 肉 絲 1 杯 、 菠 菜 葉 1 杯 （ 切 碎 ） 、 檸 檬 汁 2 茶 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 黑 胡 椒1/4 匙 、 薄 餅 番 茄 醬 1/2 杯 、 意 大 利 薄 餅 芝 士 碎 3/4 杯 、 紅 辣 椒 碎 1/2 茶 匙
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薄 餅  糰 材 料 ： 發 酵 粉 1 湯 匙 、 暖 水 3/4 杯 、 粉 2 杯 、 鹽 1 茶 匙 、 橄 欖 油 1 1/2 湯 匙 、 糖 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb, u9 e+ t4 Q) }
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb3 |8 A/ i% m2 R0 S9 p
1. 將 糖 和 發 酵 粉 拌 勻 ， 倒 入 暖 水 拌 勻 ，  上 保 鮮 紙 待 5 至 10 分 鐘 ， 下 鹽 及 粉 拌 勻 ， 用 手 搓 1 分 鐘 後 成 糰 。 1 _5 g0 r, b3 X
9 [5 I& v* T" ]" j) e" Y5 e# Y5.39.217.762. 將 糰 放 入 已 掃 上 橄 欖 油 的 大 碗 內 ， 上 保 鮮 紙 ， 放 在 和 暖 地 方 發 酵 45 至 60 分 鐘 ， 見 糰 發 酵 脹 大 至 兩 倍 ， 便 可 搓 成 8 吋 圓 形 薄 餅 。
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8 J z7 R5 K) y. U! S8 i5.39.217.763. 將 煮 熟 火 雞 胸 肉 絲 、 菠 菜 葉 、 檸 檬 汁 、 鹽 及 黑 胡 椒 拌 勻 。 % o# ^* g! \( B$ s# ]
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4. 將 薄 餅 番 茄 醬 平 均 塗 在 薄 餅 上 ， 然 後 鋪 上 （ 3 ） ， 灑 上 芝 士 碎 及 紅 辣 椒 碎 。
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4 E/ T! R- I, Q7 x5 \. R9 J2 K5. 放 入 已 預 熱 220 ℃ 焗 爐 焗 20 至 25 分 鐘 即 成 。
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; @/ Q* t1 u; Z* i* A8 W; y) U3 w! S貼 士
. U. o: |# c# @1 x, B+ _; w! P+ j倒 入 發 酵 粉 的 水 不 可 太 熱 ， 否 則 發 酵 粉 會 好 易  。: P* {; V. H2 N
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發表於 2008-12-31 07:08 AM
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