( z. x# H8 m* J5.39.217.76公仔箱論壇; A6 U/ ?% W( J( ~/ t3 z
0 d6 ^8 B5 ^$ Z0 }- J; G
$ F4 }: e0 Y$ O9 g6 c, ~0 \5.39.217.76原料：
" D2 L$ h6 v6 r4 Z# Y6 ?
9 `! l2 D, i9 O$ T8 q/ K' u: k" Z+ v' E, M公仔箱論壇 肥公鸭1只2000克，花茶、樟树叶、醪糟汁各50克，稻草、松柏枝各500克 精盐、香油各10克，料酒25克，花椒1克，胡椒粉1.5克 熟菜油1000克。
& i7 N' O1 {9 Q7 M- h4 U: ]1 ]公仔箱論壇
/ I+ {$ O( Q1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / d, ^% `; s& C+ ~5 L
$ E3 N5 j& Y! F3 N/ k
制作过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M& h1 g9 e2 G5 O& T: a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |8 P+ D' o6 k1 x `) f* ]
鸭从背尾部横开７厘米长口，去内脏、肛门，料酒、醪糟汁、胡椒粉、盐、花椒拌匀抹鸭身腌８小时捞出，入沸水烫一下紧皮，沥干后放入熏炉，将花茶、稻草、松柏皮、樟树叶拌匀做熏料熏至鸭皮呈黄色取出，上笼蒸两小时，凉；熟菜油烧至八成热时放入熏蒸后的鸭，炸至鸭皮酥香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y' h( I; n5 z
' C; H! D1 O2 H5 U
公仔箱論壇/ e0 d4 W- Z" ?0 h) \
' F: T. E0 T; e' ]: o$ Z特点：
7 O8 F; N3 U/ s6 j% S8 y四川成都各菜。名厨黄静临创制。成菜色泽红亮，外酥里嫩，带有浓厚的樟木和花茶香味，风味十分独特。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k, S- l. E q9 S% u
/ H4 W! [# [3 B) D1 a5 n
[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-31 04:43 AM 編輯 ] |
發表於 2008-12-31 04:40 AM
| 