[中式食譜] 羊肚茵炒松仁 ， 描述： (羊肚菌,松子仁,鸡蛋)

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原料：
- \% E0 S! t4 B1 f+ ]5 [5.39.217.76羊肚菌200克，松子仁75克，鸡蛋1个，青椒、红椒各1个、盐、淀粉、米酒、高汤、植物油各适量。, x$ Y) |, E2 o

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制法：
2 p9 K2 s4 q$ Z2 y' Y& Y- |tvb now,tvbnow,bttvb1、羊肚菌洗净，烫熟过凉捞出，沥干水分切成粗粒，放入碗内，加入蛋清、淀粉混合均匀；青红椒切成小粒。
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6 V% _" i7 V9 z$ m, w2、锅内注油烧热，放入松子仁、羊肚菌粒快炒片刻捞出沥油。
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: \: F9 k( u: P* ptvb now,tvbnow,bttvb3、原锅注油烧热，下入青红椒粒煸炒，加入松子仁、羊肚菌粒、高汤、盐、米酒煮沸，用淀粉勾芡即成。