[中式食譜] 羊肚茵炒松仁 ， 描述： (羊肚菌,松子仁,鸡蛋)

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原料：
# `$ K2 r# S9 o) o& ]$ T$ I公仔箱論壇羊肚菌200克，松子仁75克，鸡蛋1个，青椒、红椒各1个、盐、淀粉、米酒、高汤、植物油各适量。0 y9 v8 Y9 K! z1 a  p1 `; [3 n% C
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" L2 r+ n3 U; ?( t: Y. gtvb now,tvbnow,bttvb制法：
/ @# X, Z8 y' M8 g7 u& }6 g" c* w1、羊肚菌洗净，烫熟过凉捞出，沥干水分切成粗粒，放入碗内，加入蛋清、淀粉混合均匀；青红椒切成小粒。5.39.217.76# a9 v$ k8 j! u8 Q8 T0 b

* n: c8 m: V1 U) J  f2、锅内注油烧热，放入松子仁、羊肚菌粒快炒片刻捞出沥油。5.39.217.76% {% C; q# T8 n) g/ J, `. a' }

" o: ]2 P( t* k8 m, z) i- T% b+ b3、原锅注油烧热，下入青红椒粒煸炒，加入松子仁、羊肚菌粒、高汤、盐、米酒煮沸，用淀粉勾芡即成。