[中式食譜] 羊肚茵炒松仁 ， 描述： (羊肚菌,松子仁,鸡蛋)

lengzaino7

公仔箱論壇5 U+ F  z5 q8 \, u0 F
5.39.217.761 \$ ?  Z$ b6 R; |$ Z
- D, v: L* N( ^' Z, f8 U0 [
公仔箱論壇+ d9 m& I4 [+ S& e( \9 B  V
原料：5.39.217.76" a" A$ M, {' m9 b: y
羊肚菌200克，松子仁75克，鸡蛋1个，青椒、红椒各1个、盐、淀粉、米酒、高汤、植物油各适量。5.39.217.760 q* s& g+ p) x2 \( F7 y, Z

( K2 f0 w  B8 q4 s$ {
) P/ i7 l' `8 d/ p' i6 R9 ~$ Q公仔箱論壇/ S+ u! i9 x1 t6 T. r! e
制法：  E8 s  U2 u: V$ v
1、羊肚菌洗净，烫熟过凉捞出，沥干水分切成粗粒，放入碗内，加入蛋清、淀粉混合均匀；青红椒切成小粒。公仔箱論壇0 ?* q% a& z" D* I7 Q; H" I
5.39.217.765 @+ Q" k3 R9 `5 U8 c# U" U
2、锅内注油烧热，放入松子仁、羊肚菌粒快炒片刻捞出沥油。
' R# {. @! w% I# u$ W* |
1 ?) p) q; E0 Z( w5 W/ q5.39.217.763、原锅注油烧热，下入青红椒粒煸炒，加入松子仁、羊肚菌粒、高汤、盐、米酒煮沸，用淀粉勾芡即成。