本帖最後由 soforlee 於 2021-2-22 07:33 AM 編輯 ' }) ?3 F5 U, ^+ U
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【楊斯涵（營養師）】公仔箱論壇4 m# @7 G" Z7 X3 k; _/ t
年後快瘦甩油！外食減醣飲食5原則，三餐菜單這樣搭許多人好奇：「外食也可以執行減醣飲食嗎？」的確外食若不留意，常常陷入「高醣」的飲食陷阱。外食飲食常有「澱粉量過多」、「蔬菜量不足」、「配菜多炸物或加工食品」、「多精緻糖含糖飲料」等飲食問題，掌握以下外食減醣5大原則，一樣可以吃得飽足健康、又輕鬆瘦身！
: Q7 T+ r9 X4 w& v: q& [1 N3 _5.39.217.76慎選用餐地點5.39.217.76; c( C9 i, ^0 g4 N9 ?/ Y
挑選用餐地點時，以能提供多樣化菜色，兼具蔬食料理，像：炒青菜、生菜沙拉、小菜等，以及豆魚肉料理，像皮蛋豆腐、滷豆干、滷蛋、茶碗蒸等等為優先考量。避免菜色僅提供澱粉類如飯或麵等的料理，如: 僅有炒飯、炒麵、炒米粉等等。公仔箱論壇* O& k5 T- Y r
減醣菜單搭配
+ V/ w4 [7 }5 y2 h, m& J公仔箱論壇菜單搭配以均衡搭配：青菜+豆魚蛋肉類+澱粉為原則，須注意烹調方式可能隱藏著高油或高醣的陷阱，可詢問店家如何烹調？用什麼調味料？例如：排骨有沒有炸過？有無勾芡？等等，烹調方式盡量選擇以滷、蒸、烤為主。
2 M7 e x% [+ c! E2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意隱藏醣類食物tvb now,tvbnow,bttvb) P: w. H- b0 k
注意外食食物中隱藏的全榖雜糧類食物，如：玉米、馬鈴薯、芋頭、南瓜等等，以下這些食物仍屬全榖雜糧類食物，必須替換飯，當飯吃；若是點心吃了以下食物，正餐的飯及麵就必須減少。5.39.217.76& \) x' G8 Q! A; o
: D1 t8 \& X$ }) C3 n隱藏醣類食物+ t7 U0 p& N8 {: Y
低醣飲品及點心
' P8 J, g$ T$ g; S6 j* I- ^建議選擇氣泡水、黑咖啡、無糖茶等，這些是沒有糖分的，而像枸杞茶、桂圓紅棗茶、牛蒡茶、蜂蜜水、桑椹汁仍會有糖分。牛奶、優酪乳、鮮奶茶、拿鐵等乳製品，因牛乳本身就有乳糖，宜適量飲用。
, q; H3 i ?' z8 F! J* t2 u4 Z肚子餓時點心可以選擇以茶葉蛋、蒸蛋、毛豆、無糖豆漿替換澱粉類的麵包或餅乾。0 C) T: H3 K {- w8 k( `7 I. e* a( D
外食族年後怎麼吃容易瘦？營養師搭配好的減醣瘦身組合下一頁看完快收藏！
7 u: \* D& u: D% Ttvb now,tvbnow,bttvb規劃用餐時間
/ B- G Q( |; d+ ?建議三餐定時定量，相較於少量多餐好，因只要有進食，身體負責合成的賀爾蒙胰島素就會分泌，使血糖上升，容易累積體脂肪。公仔箱論壇. g9 o) c& b# c! d9 ?. R3 z9 f/ F
建議將較多醣量的一餐可安排至白天時段，因如果午餐攝取較多醣量，晚餐仍有彈性調整的空間，可以減少攝取及增加活動量，以消耗多餘熱量。
: G: n$ j+ u- D) @( d5 w6 o提供男性1500大卡以及女性1200大卡的溫和期中度低醣外食菜單、積極燃脂期低醣外食菜單：
6 e% |! a. _9 A- H$ ?+ K7 M1 d用餐地點以便利商店、自助餐舉例，男生溫和期中度低醣的澱粉量建議為一整天1.5碗飯，若已經可以適應，則可以漸進式調整為積極燃脂期低醣，一整天為1碗飯的澱粉量。9 @/ b, v* E6 f0 v
' U+ x1 T. P: C6 \4 e- {' v( x男性1500大卡溫和期中度低醣外食菜單、積極燃脂期低醣外食菜單。
5 C. [0 m# e5 f2 f6 i; Q女生溫和期中度低醣的澱粉量建議為一整天1碗飯，若已經可以適應，則可以漸進式調整為積極燃脂期低醣，一整天為半碗飯的澱粉量。tvb now,tvbnow,bttvb. t2 h1 m2 }8 G
, O$ l z1 }: C1 {女性1200大卡溫和期中度低醣外食菜單、積極燃脂期低醣外食菜單tvb now,tvbnow,bttvb3 I3 h3 i& Y+ _, H3 ~
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發表於 2021-2-22 07:30 AM
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