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材 料5.39.217.76. V! } [" o8 H" t. W2 t5 }
意 大 利 粉 320 克 、 車 厘 茄 150 克 、 水 浸 吞 拿 魚 180 克 、 冷 榨 橄 欖 油 1 湯 匙 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 香 草 醬 1 湯 匙 、 水 4 公 升 、 鹽 1 湯 匙 、 西 蘭 花 少 許 5.39.217.766 L6 |8 h U3 o. L
4 g, f3 ~! {% G) }: O' G) \調 味 料
6 V9 o0 ^7 u, ?1 t1 j4 g- p黑 椒 碎 1/4 茶 匙 、 鹽 1 茶 匙5.39.217.76. [! Z) `# D& E& U& z( i% O! X
* K# O3 x* b# X. w3 S! @% J! c公仔箱論壇做 法; W8 q7 x+ n9 t1 r3 i
1. 吞 拿 魚 隔 水 後 壓 碎 。 車 厘 茄 開 半 。
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2. 煲 滾 水 落 鹽 ， 再 將 意 大 利 粉 用 大 火 煮 5 分 鐘 ， 轉 慢 火 焗 10 分 鐘 便 可 煮 成 最 煙 韌 的 七 成 熟 ， 撈 起 備 用 。 9 M, s5 Q; H, x$ p
4 d+ |8 ~% e* j+ C, }- Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 起 鑊 加 橄 欖 油 ， 以 細 火 慢 炒 蒜 茸 ， 加 入 半 份 車 厘 茄 炒 至 軟 身 ， 加 入 香 草 醬 、 吞 拿 魚 碎 及 調 味 料 炒 香 。
' k# r. O. q9 r$ K6 n9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; y7 a! w: E+ y, f4 Z" W
4. 倒 入 意 粉 拌 勻 後 上 碟 ， 放 剩 餘 的 車 厘 茄 做 裝 飾 便 成 。 再 放 上 用 油 鹽 水 烚 熟 的 幾 棵 西 蘭 花 ， 飯 盒 就 更 有 營 養 ！
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/ E5 |5 T& C$ \& P4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士5.39.217.76. d4 B2 e! x" t& m0 @, p
用 冷 榨 橄 欖 油 細 火 慢 煮 番 茄 ， 酸 度 會 提 升 ， 茄 味 更 濃 。5.39.217.768 ?# Q% e, _0 a2 s0 A
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發表於 2008-12-30 02:12 PM
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