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9 d4 o7 N6 f* K3 k公仔箱論壇材 料
n8 o$ C8 i Y! F意 大 利 粉 320 克 、 車 厘 茄 150 克 、 水 浸 吞 拿 魚 180 克 、 冷 榨 橄 欖 油 1 湯 匙 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 香 草 醬 1 湯 匙 、 水 4 公 升 、 鹽 1 湯 匙 、 西 蘭 花 少 許
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- O$ b _* X4 c, T5.39.217.76調 味 料
$ |. q0 P. B N P; d黑 椒 碎 1/4 茶 匙 、 鹽 1 茶 匙
, `% p6 Z: z- q$ I, M, c5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R; w' o5 F7 z$ T6 Q
做 法3 L, p, n0 _ s
1. 吞 拿 魚 隔 水 後 壓 碎 。 車 厘 茄 開 半 。 # N, m$ {. E8 X3 P& y5 e4 q. `
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2. 煲 滾 水 落 鹽 ， 再 將 意 大 利 粉 用 大 火 煮 5 分 鐘 ， 轉 慢 火 焗 10 分 鐘 便 可 煮 成 最 煙 韌 的 七 成 熟 ， 撈 起 備 用 。 公仔箱論壇2 K7 N' e4 [0 X2 v% k
' n" a9 L$ W2 [4 i/ D4 z: q% [5.39.217.763. 起 鑊 加 橄 欖 油 ， 以 細 火 慢 炒 蒜 茸 ， 加 入 半 份 車 厘 茄 炒 至 軟 身 ， 加 入 香 草 醬 、 吞 拿 魚 碎 及 調 味 料 炒 香 。 公仔箱論壇# K( a" n2 _' A( o5 j
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4. 倒 入 意 粉 拌 勻 後 上 碟 ， 放 剩 餘 的 車 厘 茄 做 裝 飾 便 成 。 再 放 上 用 油 鹽 水 烚 熟 的 幾 棵 西 蘭 花 ， 飯 盒 就 更 有 營 養 ！
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9 M _, K& `( ?1 K9 H7 i, a* `& ntvb now,tvbnow,bttvb貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [4 M5 R9 E& }( ~0 U! i
用 冷 榨 橄 欖 油 細 火 慢 煮 番 茄 ， 酸 度 會 提 升 ， 茄 味 更 濃 。
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發表於 2008-12-30 02:12 PM
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