[西式食譜] 意 式 焗 蠔

nt1972

& B* n$ N6 z" W5 Y5 n0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! K3 F4 s: o: h" b6 y) n公仔箱論壇材 料tvb now,tvbnow,bttvb, d% b; T8 ]4 F, B8 Y8 g
美 國 珍 寶 蠔 2 隻 、 2 粒 、 番 茄 1 個 、 低 脂 芝 士 2 片 、   包 糠 10 克 、 植 物 牛 油 1 湯 匙 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 意 式 香 草 / 海 鹽 / 香 草 醬 / 辣 汁 各 少 許 、 花 生 油 1 湯 匙5.39.217.762 T- G; I! b" F5 u
tvb now,tvbnow,bttvb- }2 B/ ^' X5 r# [
做 法
1 d1 E* }$ n9 Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 珍 寶 蠔 起 肉 ， 殼 留 用 ， 蠔 肉 用 淨 水 略 洗 後 抹 ； 番 茄 去 籽 切 粒 ； 切 粒 ； 芝 士 切 條 ， 與   包 糠 拌 勻 。
; t! i0 [0 u& e( ntvb now,tvbnow,bttvb
: G5 Z2 a; t* H% j- ytvb now,tvbnow,bttvb2. 起 鑊 中 火 炒 香 及 番 茄 ， 加 入 蒜 茸 及 意 式 香 草 炒 勻 後 備 用 。
' U. n: N" C# I4 D) t/ v公仔箱論壇
/ X6 L- V0 e8 V- _7 t  gtvb now,tvbnow,bttvb3. 起 鑊 加 植 物 牛 油 及 花 生 油 ， 用 中 火 煎 蠔 肉 至 表 面 金 黃 色 後 撈 起 。 將 少 許 （ 2 ） 鋪 上 蠔 殼 ， 放 上 蠔 肉 ， 再 放 一 層 （ 2 ） ， 多 鋪 一 層 芝 士   包 糠 。
8 l( D: G& I. V; a. ^" J+ ?tvb now,tvbnow,bttvb
6 I' a5 I$ e$ B' Q! S/ r. B$ p4. 預 熱 焗 爐 至 220 ℃ ， 焗 蠔 10 分 鐘 ， 配 海 鹽 、 香 草 醬 及 辣 汁 共 食 。公仔箱論壇6 ]  t  o6 `! q. w) y/ f, |  N9 E

% H0 |. p2 v$ b* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S; q- ]8 W) \9 j% v! n
公仔箱論壇  F% j; Q4 D" R5 ?
5.39.217.763 j3 l& c# Q8 ]6 z% ]' U2 o

4 d! G9 Q* N" a5.39.217.76貼 士
6 W" A2 U+ S& o+ X' o" S: H- k牛 油 沸 點 只 約 一 百 度 ， 花 生 油 卻 可 去 到 三 百 多 度 ， 蠔 用 兩 種 油 以 大 火 煎 至 表 面 金 黃 色 ， 會 較 Juicy 及 甘 香 ， 比 只 用 一 種 油 好 ， 而 比 例 最 好 是 1:1 。$ L' x( G1 d7 i# P) y

' U4 O1 g1 c* ]" Wtvb now,tvbnow,bttvb
- u- n; v2 t$ f/ i# a' x( u9 U花 生 油公仔箱論壇6 g+ A$ F$ q! I( d
tvb now,tvbnow,bttvb5 C$ i2 |0 n) j" k- S3 F
5.39.217.761 {1 d2 p$ F# ~/ p
牛 油tvb now,tvbnow,bttvb" {1 @% p, R$ }2 Q4 k3 i

skyay

thanks for sharing