# S" p, D5 ?$ `! m( r R% |5.39.217.76
5 V% n, X2 K0 i/ L }
/ [. {! U# J6 B
3 W; v7 n4 k/ Y$ p- \材 料公仔箱論壇6 R9 B% r5 G( S/ G! D) R
春 雞 1 隻 、 混 合 野 米 200 克 、 橄 欖 油 2 湯 匙 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 水 250 毫 升 、 菠 蘿 茸 100 克 、 菠 蘿 1 片 、 西 蘭 花 少 許 、 鹽 1 茶 匙
( J l/ k& ~6 S% }- B0 A& c! O w
. w! F% p& t1 |& U% O Etvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ： 粗 鹽 2 茶 匙 、 百 里 香 1 茶 匙 、 黑 椒 碎 1/2 茶 匙 、 檸 汁 1/2 湯 匙
6 C# w0 C' j8 r# \+ G2 W
7 j, X0 z& N' s. J1 }* O0 x) `做 法5.39.217.760 u* Q5 R* L6 [* Z( z& Z# p
! o/ e9 y2 ]2 W9 D6 x* U公仔箱論壇
6 X* H1 S0 e, a( ?, Q1 e* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 春 雞 解 凍 洗 淨 ， 起 出 雞 背 骨 及 胸 骨 備 用 。 用 醃 料 內 外 塗 勻 醃 半 小 時 。
: |0 ^9 _7 y+ j! ^/ |, A2 ?5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76' [+ R! R/ ^* L% V6 ]
2. 野 米 用 鹽 洗 淨 後  水 ， 用 水 浸 半 小 時 後 隔  水 。 5.39.217.76! @8 j& e' Q2 a* t
$ b; R( n2 [' P9 Q3. 起 鑊 下 橄 欖 油 炒 蒜 茸 ， 下 野 米 ， 炒 5 分 鐘 ，  起 加 水 後 隔 水 蒸 35 分 鐘 ， 取 出 拌 入 菠 蘿 茸 。 , C4 k* x9 ` X! W3 P
# `, M0 T& d4 c# V3 d* {: c4. 把 野 米 飯 釀 入 春 雞 ， 放 入 已 預 熱 200 ℃ 焗 爐 焗 10 分 鐘 ， 再 用 180 ℃ 焗 20 分 鐘 。
( G7 t1 M+ v* ^( E' Mtvb now,tvbnow,bttvb: }2 @ a/ m! w( z- d1 I# o. ~
5. 以 白 鑊 煎 菠 蘿 件 至 略 焦 後 上 碟 ， 放 上 春 雞 ， 以 西 蘭 花 伴 碟 便 成 。
0 W% f" F4 G7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Y2 l: _* c+ n& d9 k0 e公仔箱論壇
9 @2 W; ]7 P1 z$ J$ t, M& O+ Y5.39.217.76# ^/ P; v7 I9 N! k; C; _8 a0 V
 ; N* }2 O+ ]/ p5 u. Q& H7 U
% l: T6 H0 K) u% \$ y( N貼 士
5 B# D) Q# A) i' W公仔箱論壇
) q# P& S* Q+ Q* I9 j; J1 E* c用 鹽 洗 野 米 可 去 除 米 的 泥 味 。 焗 雞 前 用 竹 籤 拮 雞 身 幾 下 ， 便 不 會 焗 爆 雞 皮 ， 影 響 賣 相 。" v( H, i( B: i! g5 w
|
發表於 2008-12-30 02:09 PM
| 