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- w7 A; P: w: Z1 A0 | M: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. T! o0 _4 [" D4 h2 R; n材 料
& p' H. Q' Y3 t+ E8 Wtvb now,tvbnow,bttvb春 雞 1 隻 、 混 合 野 米 200 克 、 橄 欖 油 2 湯 匙 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 水 250 毫 升 、 菠 蘿 茸 100 克 、 菠 蘿 1 片 、 西 蘭 花 少 許 、 鹽 1 茶 匙
l7 w7 k l1 U- P1 l% c5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x& O. Q" o- z9 X& g, m. D
醃 料 ： 粗 鹽 2 茶 匙 、 百 里 香 1 茶 匙 、 黑 椒 碎 1/2 茶 匙 、 檸 汁 1/2 湯 匙
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0 Q; S; |1 q9 n+ }4 [( O6 w' y! I5.39.217.761. 春 雞 解 凍 洗 淨 ， 起 出 雞 背 骨 及 胸 骨 備 用 。 用 醃 料 內 外 塗 勻 醃 半 小 時 。 5.39.217.763 R; W- f; U. Y& X0 i% d2 K
% E, S Y, k$ k; u) S5 Itvb now,tvbnow,bttvb2. 野 米 用 鹽 洗 淨 後  水 ， 用 水 浸 半 小 時 後 隔  水 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 } K; H' z1 b5 I5 a
3 ]* u+ D7 d, c# w1 X! e3. 起 鑊 下 橄 欖 油 炒 蒜 茸 ， 下 野 米 ， 炒 5 分 鐘 ，  起 加 水 後 隔 水 蒸 35 分 鐘 ， 取 出 拌 入 菠 蘿 茸 。
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6 { G2 H4 y N4 Y- w$ |& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把 野 米 飯 釀 入 春 雞 ， 放 入 已 預 熱 200 ℃ 焗 爐 焗 10 分 鐘 ， 再 用 180 ℃ 焗 20 分 鐘 。 公仔箱論壇3 U/ p/ E4 y: f1 g
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5. 以 白 鑊 煎 菠 蘿 件 至 略 焦 後 上 碟 ， 放 上 春 雞 ， 以 西 蘭 花 伴 碟 便 成 。
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8 F+ o3 u- b1 p& ltvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k$ c5 Y" V) Y" ^, V" [
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/ P; s5 y( G; ^2 a: E! `tvb now,tvbnow,bttvb用 鹽 洗 野 米 可 去 除 米 的 泥 味 。 焗 雞 前 用 竹 籤 拮 雞 身 幾 下 ， 便 不 會 焗 爆 雞 皮 ， 影 響 賣 相 。tvb now,tvbnow,bttvb! r' G7 M& J1 ~ r% {3 C) A* T. p
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發表於 2008-12-30 02:09 PM
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