[美食介紹] 吳啟明開網店｜慢煮餐廳疫情下結業 吳啟明轉戰網上賣雞 $380/隻葱香鹽焗雞 嫩滑多汁 每日限量100隻

itsctsu

疫情之下，飲食業重創，不少餐廳也要結業收場。藝人吳啟明四年前在中環開了一間中饕廳，主打慢煮菜式，開業初期獲得不少藝人光顧支持，連黃秋生也捧場。不過去年受到疫情影響，生意大跌，令餐廳結業，吳啟明說：「其實餐廳生意一向穩定，不過疫情之下，無法營業，不讓我賺錢，所以要結業。」
- X' W* o# J! H- d4 |公仔箱論壇! c9 u% \; B$ E* l: d4 e3 ~
正所謂「邊度跌低，邊度起番身」，休息了半年後，吳啟明決定重投飲食業，不過今次不是開實體店，而是轉戰網上賣雞。為了這門生意，吳啟明特意租了工場，又花一段時間研發食譜，待一切準備就緒，才正式把這隻雞上市。這隻葱香鹽焗雞，製作方法特別，首先把紅葱頭和馬蹄塞在雞腔內，然後在雞隻上放了兩片已煎香的煙肉，先蒸後焗。吳啟明說：「馬蹄的清甜可以滲進雞肉，而煙肉的鹹香又可以滲進雞中。」1 A4 k7 N8 G: B. A  K) E4 R, U

+ Z) H/ e$ M1 N( T- E5 l: U- Z葱香鹽焗雞（$380/隻），雞皮爽滑，雞肉嫩滑多汁，而且鹹味自然。由於製作花時間，因此每日限量100隻，還要三日前預訂。
$ ?# O# x, i7 L' a) }" M: Y  j9 R) Z公仔箱論壇訂單查詢公仔箱論壇' k  Q$ o% E3 o0 a, q
電話：9445 5822 (WhatsApp)
1 P6 k+ g0 b. \9 e6 R" a! `運費: $100，訂購2隻以上、相同送貨地址，可免運費TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B3 O, H! |5 s' ^
採訪、攝影：《飲食男女》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b1 U- C3 x8 L* M7 ?2 z" m

7 ]) L/ Z* j" N" H2 @, [1 K1 u6 l( ?公仔箱論壇! o$ Y# A5 v& E, `% I) {# b

9 {8 n7 k% ?/ ?1 c/ G+ y5.39.217.76
* E0 c\" S0 F8 W/ P5.39.217.76
8 C2 C* \) B& R; V1 h) f- _tvb now,tvbnow,bttvb% i* j( I' ^0 n3 e( L& m$ I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。\" Y5 e# {; p# }
5.39.217.767 D0 o6 j( H; S1 E; f5 W$ [  }

6 o! L- Z: f\" b+ }' M! q- f
4 j  E) o- f5 E/ f
2 v- L: [, t4 D# m9 ~! g5.39.217.76\" E. f5 T$ M+ ~6 f6 b* b
tvb now,tvbnow,bttvb! x- E+ Y; `' l* s% }. f
) d. e. ^0 B5 x# k, N9 v
tvb now,tvbnow,bttvb. l; ^1 h* X9 N; o

4 C$ h& @9 X/ Z3 W% b& d5.39.217.76
( I8 @5 ]! `: Q, e5.39.217.76