[美食介紹] 吳啟明開網店｜慢煮餐廳疫情下結業 吳啟明轉戰網上賣雞 $380/隻葱香鹽焗雞 嫩滑多汁 每日限量100隻

itsctsu

疫情之下，飲食業重創，不少餐廳也要結業收場。藝人吳啟明四年前在中環開了一間中饕廳，主打慢煮菜式，開業初期獲得不少藝人光顧支持，連黃秋生也捧場。不過去年受到疫情影響，生意大跌，令餐廳結業，吳啟明說：「其實餐廳生意一向穩定，不過疫情之下，無法營業，不讓我賺錢，所以要結業。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R8 m8 ~/ C% a9 n
3 w4 L0 k4 u9 X) g
正所謂「邊度跌低，邊度起番身」，休息了半年後，吳啟明決定重投飲食業，不過今次不是開實體店，而是轉戰網上賣雞。為了這門生意，吳啟明特意租了工場，又花一段時間研發食譜，待一切準備就緒，才正式把這隻雞上市。這隻葱香鹽焗雞，製作方法特別，首先把紅葱頭和馬蹄塞在雞腔內，然後在雞隻上放了兩片已煎香的煙肉，先蒸後焗。吳啟明說：「馬蹄的清甜可以滲進雞肉，而煙肉的鹹香又可以滲進雞中。」
2 p* z* Z0 J* vtvb now,tvbnow,bttvb
6 \  R0 d/ S7 R! ktvb now,tvbnow,bttvb葱香鹽焗雞（$380/隻），雞皮爽滑，雞肉嫩滑多汁，而且鹹味自然。由於製作花時間，因此每日限量100隻，還要三日前預訂。公仔箱論壇7 F. X" w9 b! O* Q
訂單查詢5.39.217.767 _& N4 c0 ^* Y3 }# G
電話：9445 5822 (WhatsApp)
3 H* A& D3 G6 K  M, o運費: $100，訂購2隻以上、相同送貨地址，可免運費公仔箱論壇8 i9 c" R* R, a
採訪、攝影：《飲食男女》
$ t% l; v9 P2 L2 o: r9 L$ D5.39.217.765.39.217.768 h+ r6 M# `2 }3 F
公仔箱論壇3 @, S8 F8 a: x& E6 H7 ^' p5 S, e2 a

1 O. f' |! |\" Y3 k1 {' Atvb now,tvbnow,bttvb& `! I- z8 |  c7 Q! H8 V
公仔箱論壇, a8 _- y8 ]6 U2 L: ^- p$ G7 t

. [3 J) f  q4 ^7 n# C0 r$ W
) F+ e  V+ s3 s% K5 m% ]公仔箱論壇
7 _# o! T( K% @3 ?3 y5 t. @公仔箱論壇
3 M7 _, V) H( ~  I/ o公仔箱論壇9 R/ y; h' l$ w* Q1 V
tvb now,tvbnow,bttvb9 S8 E\" V  P  u/ _

& W& M( j6 q2 f( a5.39.217.76
) ^& k, J6 f& B# M3 B& [# Etvb now,tvbnow,bttvb
' j7 }) `/ S- l6 x' F  z/ o8 C( Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76) k5 ^- U) q* ~3 P4 @' x7 \
/ B\" `0 _1 x( z2 f& @

' y; \5 [\" M( |/ {( q. R; [* h& }