[中式食譜] 黄金菇烧蹄筋

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0 @' f; c9 v1 Y/ O( z" n5 S公仔箱論壇原料：
1 W6 x$ e0 f5 a3 z$ t5.39.217.76水发玉兰片、黄金菇各25克，牛蹄筋300克，牛肉汤1000毫升，植物油、香油、淀粉、白胡椒粉、蒜苗、盐、米酒、酱油各适量。tvb now,tvbnow,bttvb, ~; z, e0 ~) f( a
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制法：公仔箱論壇$ E  o. T- g9 i+ O
1、牛蹄筋洗净后切成长条，放入开水锅中煮熟，捞出沥水过油后捞起沥油。2 b* O/ M) w+ v; Q+ s- H8 Z

2 |0 I0 L2 O5 K5 x& D* E' ~, I2、锅内注油烧热，放入牛蹄筋，加米酒、酱油、盐煸炒，添入牛肉汤，小火煨至牛蹄筋烂透，放入玉兰片、黄金菇、蒜苗，熟后用淀粉勾芡，淋入香油装盘，食用前撒上白胡椒粉即可