本帖最後由 soforlee 於 2021-2-11 12:45 AM 編輯
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受訪專家/林佩璇營養師tvb now,tvbnow,bttvb% G7 w; D P7 R+ B5 j( T1 O
快要過年了,過年期間吃東西比較沒有節制,食物的品項變多,常常一個沒注意,吃得太撐,導致腸胃不適,出現脹氣、腹痛、消化不良等問題,林佩璇營養師分享在大餐前後小撇步,讓您肚肚舒適過好年。5.39.217.76# |0 ~ N9 S2 s3 _, i
% T1 r1 G- P9 r4 I; I4 u" v: g: A5.39.217.76過年期間大魚大肉,消化道問題多公仔箱論壇# P: h6 P: v8 H& _
過年期間,就是養肉無須藉口的好時機,平常不會買來吃的食物,在過年期間都要裝滿大賣場手推車才開心。原本每周固定維持的運動習慣,也很容易在過年期間消失殆盡。三五好友、家人親戚聚在一起,打點小牌、聊天說笑、吃吃零嘴,都是常態,經常讓人在不知不覺中默默攝取過多的食物及熱量,一餐攝取過多的熱量可以在下一餐,平衡飲食中調整回來,但吃太多、吃太快導致的消化不良 ,「脹氣、腹痛」,痛起來真的很讓人難受,這也難怪在過年期間 醫院急診最常出現的問題,就是腸胃不適。tvb now,tvbnow,bttvb+ y9 A6 `% g0 W. P8 u+ p
消化不良怎麼辦?專業營養師解答$ \* q# r) [. ~4 Y8 _0 H+ H& V, g
為了避免腸胃不適的情況出現,林佩璇營養師建議在吃東西前先喝開水或清湯,增加飽足感,由於年菜通常蛋白質成分居多,魚或肉類攝取過多,不僅會造成消化不良的問題,也會增加肝腎的負擔,因此攝取量建議控制在一個手掌大小。脹氣的部分,有人是因為攝取過多豆製品、有些則是突然吃太多高纖食物,建議吃高纖食物應漸進增加。容易脹氣的民眾在食用豆製品時,記得攝取量控制在一個手掌內,幫助緩解脹氣。另外,年菜中的羹類食物,也要適量食用,以免造成醣類過度攝取。另外,多吃青菜可以幫助增加飽足感,在年節期間,可以多攝取青菜。5.39.217.76( B/ K2 ^/ V3 C- `/ P
不想過年後暴肥,試試平衡飲食
& n9 h/ B$ o$ Q$ x" xtvb now,tvbnow,bttvb過年後,如果不想要牛仔褲變緊,可以試著在過年大餐以外的時間,進行「平衡飲食」進行調節,以免過年後站上體重計成為惡夢。在非聚餐的時間,可以將該餐食物的熱量控制在500大卡以下,執行方法包括:利用南瓜、玉米…等雜糧薯類取代這餐的澱粉-白飯或麵;青菜的攝取量可以增加1拳頭,並以川燙、烘烤或水油炒烹調,都是可以達成「平衡」的概念,跳餐不吃來控制熱量攝取,雖少了熱量但也使得營養不均衡,這樣對減重或身體健康無益。tvb now,tvbnow,bttvb) i8 w( p5 f7 Q* _4 _2 `/ k
林佩璇營養師提供有助消化的香草茶與水果建議 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z# A7 v# v: L; b/ a' G7 R2 {0 o9 v
助消化香草茶:
; m, N. d5 n- F5.39.217.761. 洋甘菊茶:德國稱他為「媽媽的藥草」,當孩子感冒腹痛的時候,媽媽都會給孩子喝洋甘菊茶,不僅對緩解胃痛有幫助,亦可抗氧化。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \. h0 Y* R/ A. c% V6 _# V# j
2. 茴香茶:茴香含多酚化合物,可緩解腹脹感。
1 Q" z: T3 l; P! _! X0 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 檸檬馬鞭草茶:有助消化 。
, V2 ^& E8 d! w- o6 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。助消化水果:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q3 i( v" ?- _; q
1. 奇異果:含有豐富的蛋白質分解酵素,可幫助肉類的消化 。tvb now,tvbnow,bttvb" B2 y* Y4 w" W$ d: F* k! ~
2. 香蕉:含有豐富維生素B6,是蛋白質分解不可或缺的維生素喔!如果香蕉+益生菌更是助消化的尖兵唷!' c8 ^2 |/ a4 ~ N' g5 K- q
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