 | | 蝎子：30克 |
 | | 云苓：25克 |
 | | 蜜枣：4个 |
 | | 姜：3片 |
 | | 淮山：40克 |
 | | 水：8碗 |
 | | 龙骨（猪骨）：500克 |
广东人什么都敢吃，在这个汤上真的能体现出来。俗语说“毒如蛇蝎”，说明蝎子之毒性，况且此物还长得张牙舞爪，外地人有时真不理解，什么不好吃，偏要吃它！但广东就是这个环境，地处南方，五行属火，水土带有温热之性，有热气和暑气，到了人体内就是五脏六腑之热气、火气，而用蝎子煲汤清热解毒、滋阴降火，又清香美味。你别说，来到广东日子久了，你还真会爱上它。
7 k' }7 R, V6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
% W+ V& O: O+ r& f8 w3 [; O+ E- E9 t公仔箱論壇 1. 蝎子用热水烫过，洗净；
( U# |' T5 y/ d4 m$ X8 S( Dtvb now,tvbnow,bttvb 2. 各材料洗净，猪骨切块汆水；+ ^5 d1 Q) a. }, U
3. 全部材料放入煮开的沸水中煮20分钟，转小火熬两小时，下盐调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~' O. ?6 u# R. Z" C
功效：
9 ]2 I0 l u6 r1 r5 M4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 此汤清澈晶莹，清香美味，蝎子配伍健脾养阴的淮山、利水祛湿的云苓，有清热解毒、祛湿活络健脾之效。tvb now,tvbnow,bttvb& U5 o3 b# Z" K5 o$ B7 ~# d5 c, r
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公仔箱論壇2 Z- s0 K6 U5 u; B
美食科学堂. H* j& f; t, d% Z) ~+ N
/ p2 Y# U3 n/ q( t6 y5.39.217.76 蝎子: }# k# i" u7 @5 ^- P% O5 k+ o# S
蝎子是传统的药用动物。中医以完整的干燥体入药，称为“全蝎”或“全虫”，共有100多种疾病需用蝎子配药进行治疗。蝎子中含有蝎毒素，其化学性质和药理作用与蛇毒成分中的神经毒相似；此外还含有三甲苯、甜菜硷、牛黄酸、软脂酸、硬脂酸、胆甾醇、卵磷脂及铵盐等，是一种滋补佳品，能调节人体机能，促进新陈代谢，增强细胞活力，有祛风、止痉、通络、解毒功能。
5 Q# [7 z5 X5 I# H b 蝎子泡酒，含有人体所需的22种氨基酸和多种微量元素及维生素、牛黄酸等，常饮可息风镇痛、解毒散结、通络止痛，对治疗风湿、肩痛、肩周炎、头痛、面瘫、妇女腰痛等有显著效果。5.39.217.766 `9 [* T1 U' O4 T$ n
云苓5.39.217.76% C1 a7 Y8 g, z4 {
产于云南的茯苓称为云苓。云苓最早记载于《神农本草经》，列为上品。它性平，味甘、淡，归心、肺、肾经，具利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功，擅于扶正祛邪，常用于惊悸失眠、脾虚食少、便溏泄泻、水肿胀满等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 | Y( F' u8 S4 m
公仔箱論壇9 Y2 b4 S% e0 m" X6 R
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靓汤心水
2 h+ M5 w+ d; |( [4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 市场上就有活蝎子卖，煲汤前记得先用开水烫过，让它排尿，洗得更干净。
1 \' }9 P5 S; f: E2 Ntvb now,tvbnow,bttvb 2. 可在汤里加一勺花雕酒或黄酒，辟除蝎子腥味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _& p/ J9 ^1 X
5 m4 L: a' r, F. Q8 |) u. G' J5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b* E2 w( ~. i% D
美味嗒多D公仔箱論壇7 G& x) O$ ?* n' Z( L
土伏苓蝎子汤公仔箱論壇9 t% f) T6 D( J: M0 g+ q8 r! l1 Z
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土伏苓150克，蝎子10只，瘦肉300克，将土伏苓洗净；蝎子开水汆烫洗净；瘦肉洗净。将所有材料放入沸水煮15分钟，转文火煲1－2小时，下盐即可饮用。此汤味道醇和，具有解毒祛湿的功效。
& T0 Y7 ~" t) d1 ^* X- O5.39.217.76* P0 i& ~7 b" X& |$ l
蝎子炖龟汤7 F t2 z0 z2 m9 g7 S8 G* r
6 V& J7 w' V) u 蝎子50克，草龟一只（约500克），瘦肉150克，鸡肉150克，鲜土茯苓150克、元肉6颗。将蝎子汆水洗净，和其他材料一起放入沸水煮15分钟，再转小火慢熬两小时，依据个人口味酌量加盐调味即可。此汤鲜味浓郁，清热解暑，排毒养颜。 |
發表於 2008-12-29 11:38 AM
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