 | | 蝎子：30克 |
 | | 云苓：25克 |
 | | 蜜枣：4个 |
 | | 姜：3片 |
 | | 淮山：40克 |
 | | 水：8碗 |
 | | 龙骨（猪骨）：500克 |
广东人什么都敢吃，在这个汤上真的能体现出来。俗语说“毒如蛇蝎”，说明蝎子之毒性，况且此物还长得张牙舞爪，外地人有时真不理解，什么不好吃，偏要吃它！但广东就是这个环境，地处南方，五行属火，水土带有温热之性，有热气和暑气，到了人体内就是五脏六腑之热气、火气，而用蝎子煲汤清热解毒、滋阴降火，又清香美味。你别说，来到广东日子久了，你还真会爱上它。
9 t$ x) m) g( e$ [公仔箱論壇 做法：
' c( d+ z% ^. L! N7 B 1. 蝎子用热水烫过，洗净；
, u& F0 i0 c1 E% T) J2 y公仔箱論壇 2. 各材料洗净，猪骨切块汆水；5.39.217.763 b2 A/ b$ E% L* T/ L9 s- V H3 X
3. 全部材料放入煮开的沸水中煮20分钟，转小火熬两小时，下盐调味。& @. @; Z# `' K- f( [( ]9 i
功效：
, r# w) r+ v3 n( x; ~& K: z 此汤清澈晶莹，清香美味，蝎子配伍健脾养阴的淮山、利水祛湿的云苓，有清热解毒、祛湿活络健脾之效。
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. K3 h2 Q# @5 x5 M- B8 E# n; Atvb now,tvbnow,bttvb 蝎子
/ i: A: h- t" R* ^, l' w: Etvb now,tvbnow,bttvb 蝎子是传统的药用动物。中医以完整的干燥体入药，称为“全蝎”或“全虫”，共有100多种疾病需用蝎子配药进行治疗。蝎子中含有蝎毒素，其化学性质和药理作用与蛇毒成分中的神经毒相似；此外还含有三甲苯、甜菜硷、牛黄酸、软脂酸、硬脂酸、胆甾醇、卵磷脂及铵盐等，是一种滋补佳品，能调节人体机能，促进新陈代谢，增强细胞活力，有祛风、止痉、通络、解毒功能。* L. r2 s$ P. [! c1 S
蝎子泡酒，含有人体所需的22种氨基酸和多种微量元素及维生素、牛黄酸等，常饮可息风镇痛、解毒散结、通络止痛，对治疗风湿、肩痛、肩周炎、头痛、面瘫、妇女腰痛等有显著效果。
, \9 f( U' C* {+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 云苓5.39.217.769 O# y. t: a8 V6 c
产于云南的茯苓称为云苓。云苓最早记载于《神农本草经》，列为上品。它性平，味甘、淡，归心、肺、肾经，具利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功，擅于扶正祛邪，常用于惊悸失眠、脾虚食少、便溏泄泻、水肿胀满等。
" X% [( v) V1 [8 y' p* Y5.39.217.76公仔箱論壇! |; K- s! [$ Y" m$ f
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靓汤心水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U" A+ J8 [# T; z5 }, }; M8 E
1. 市场上就有活蝎子卖，煲汤前记得先用开水烫过，让它排尿，洗得更干净。
$ c' w. K. x5 [. p( e公仔箱論壇 2. 可在汤里加一勺花雕酒或黄酒，辟除蝎子腥味。
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9 S$ f" L4 E/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R2 t) x4 u0 D" h2 X
美味嗒多D公仔箱論壇0 T* P+ ^- l" ~6 A w4 g
土伏苓蝎子汤9 ?% e L# w6 R. j
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土伏苓150克，蝎子10只，瘦肉300克，将土伏苓洗净；蝎子开水汆烫洗净；瘦肉洗净。将所有材料放入沸水煮15分钟，转文火煲1－2小时，下盐即可饮用。此汤味道醇和，具有解毒祛湿的功效。公仔箱論壇 {, j4 p* t1 a7 W6 U: D' T
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蝎子炖龟汤公仔箱論壇; p6 `3 D& P% _6 t( V
; i! H; {0 [. B5 L2 n0 g) f 蝎子50克，草龟一只（约500克），瘦肉150克，鸡肉150克，鲜土茯苓150克、元肉6颗。将蝎子汆水洗净，和其他材料一起放入沸水煮15分钟，再转小火慢熬两小时，依据个人口味酌量加盐调味即可。此汤鲜味浓郁，清热解暑，排毒养颜。 |
發表於 2008-12-29 11:38 AM
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