本帖最後由 soforlee 於 2021-2-3 10:02 AM 編輯
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諮詢專家/聯安預防機構聯欣診所院長 林美秀) K6 e9 x' B3 V ?1 ?' x" D' B! |8 t
魚類是優質蛋白質的來源，其含有omega-3脂肪酸，多吃能夠預防心血管疾病，而最容易攝取的來源即是魚類罐頭。但你知道嗎？選錯魚類品種食用，恐讓體內汞、鋁等重金屬超標！
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66歲的吳董事長因工作關係需要頻繁往返中國與緬甸、泰國等東南亞國家，因此在健康檢查時特地加做「功能醫學檢測-營養元素及毒性元素分析」，瞭解體內礦物營養元素及近期內重金屬汙染暴露的程度。公仔箱論壇% a/ w4 W2 o/ L9 z
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& p/ E. w% @1 t沒想到，檢測結果顯示，體內含有大量「汞、鋁」這兩種重金屬！吳董事長對此結果大為吃驚，自訴擔心東南亞國家，環境保護法規較不嚴密，食物較容易受到重金屬汙染，因此非常注意飲食與飲用水，也會避開街坊小吃。
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( z0 E/ s; `0 e6 U/ O4 x公仔箱論壇聯欣診所院長林美秀為釐清重金屬來源，與其進行了詳細的生活作息訪談。從中得知，原來吳董事長非常喜歡吃深海魚類，尤其是鮪魚，因此，都會購買進口的鮪魚罐頭。幾乎天天早餐都吃鮪魚三明治。
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& h: ~2 z/ O3 l9 V4 Z2 t- }- v& _tvb now,tvbnow,bttvb林美秀表示，鮪魚、旗魚等大型魚類容易含有毒重金屬「甲基汞」；而罐頭容器，則經常使用鋁來製作。在頻繁且大量的攝取下，可能會不自覺將這些重金屬吃下肚。' H; u! O" d/ D% B6 ?& U5 K
. Z. g; E7 B0 L8 H# M公仔箱論壇她進一步說明，汞可能會損害肝臟、腎臟、神經系統和免疫系統；鋁則是阿茲海默症的危險因子，對人體呼吸道也有肺纖維化的傷害，不可不慎！
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- b1 O1 U; ?0 Q公仔箱論壇重金屬毒素是由腎臟排出，但排除卻非常不易，若含量過多時，一定要評估從何而來。除了在生活中落實健康管理，排除重金屬來源，林美秀提醒，大量補充水分外，亦要攝取可加速排除重金屬毒素的食物。5.39.217.76+ i5 j1 a3 @& N! X! u
) q8 p( B3 C" P. m; k4 P林美秀指出，從日常生活中落實健康管理，第一件事是採取均衡飲食、輪替原則，避免食用大量某一特定食物，避免可能的有害毒素，或有害添加物在體內積累。1 S, ~8 L5 W( B4 a1 h( T
4 ]: e8 {& M% f* r! Etvb now,tvbnow,bttvb她提出能協助排除體內重金屬的十大食物，供大家參考。tvb now,tvbnow,bttvb& O9 N& Z) \' ~) l; F/ m3 g% K$ M
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海帶
, S z$ x$ _7 C* h5.39.217.76海帶中的褐藻膠因含水率高，在腸內能形成凝膠狀物質，有助於排除毒素物質，阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬，排除體內放射性元素。- c; l1 |) V+ m% E$ L
7 N! Q {5 p# z, r4 P p黑木耳
3 S4 @, d: @, B: u公仔箱論壇植物膠質有較強的吸附力，與腸道中有毒物質結合排出體外。公仔箱論壇2 N, w( B& h0 q7 m+ C7 b1 ~# B
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南瓜( ]6 J) T. `# _3 j, B9 W
富含果膠，有助於清除體内重金屬和部分農藥。2 t! l1 l+ W% J3 M2 y" U
* ? {# ?& w. z+ n8 l; `: p" j) v1 Htvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔
. V7 X' e" Y" A# p. ]8 S. t! @# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含有的大量維生素A和果膠，與體內的汞離子結合之後，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出。公仔箱論壇* n5 E1 U6 |) o7 y% }
# `3 k2 Q8 q I) o& ptvb now,tvbnow,bttvb綠藻公仔箱論壇% D. T0 z A0 B* f( J7 g
綠藻含金屬硫蛋白(Metallothionein)，和體内重金屬汞結合後，可藉由糞便或是尿液排出體外，其纖維成分也會保護腸道，減少糞便中的有毒物質與腸黏膜接觸的時間。公仔箱論壇( E8 u; x8 ~2 {' \
% `/ @1 R6 }) W香菜
3 H( t* F6 i" L0 F, E8 i2 q- v' l公仔箱論壇其植物化學成分可將細胞壁中汞及其他毒性金屬引出，如鉛和鎳，再與螯合物質結合後排出體外。5 p, D* E! v2 l0 \
0 O, T" V4 ]9 b7 T G" W9 p) qtvb now,tvbnow,bttvb綠豆
4 G* c, G5 B. r* G; z- i含有綠豆蛋白、鞣質和黄酮類化合物可與有機磷農藥、汞、砷、鉛化合物結合形成沉澱物，減少胃腸道吸收率。
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" C* D/ i% q' ]& ]火龍果tvb now,tvbnow,bttvb6 ~+ r$ ]# x/ E4 ^9 n3 t7 J
含有特殊白蛋白成分，具有黏性、膠質性可與人體内的重金屬離子結合，如鉛、汞、砷等，透過排泄系統排出體外。
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富含硒，硒作為帶負電荷的非金屬離子，在體內可以與帶正電荷的有害金屬離子相結合，並排出體外，從而緩解了金屬離子的毒性。公仔箱論壇+ l8 C2 q" z, R# P9 b3 D
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大蒜
0 y; v+ p# l8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜所含的成分氫硫基可和重金屬結合後排出體外，例如汞、鎘、鉛等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z% A; M- u! D. `( G
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此外，也建議可透過血液檢測「營養元素及毒性元素分析」，瞭解體內是否有重金屬累積的可能，幫助檢視自身是否暴露在重金屬過高的環境中，有效做好預防措施並調整生活型態，避免重金屬長期累積對身體的危害。
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發表於 2021-2-3 10:00 AM
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